Пряные грецкие орехи с вишней к празднику

Голосов: 1

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 12

Пищевая ценность одной порции:

Калории 341, всего жиров 27 г., насыщенные жиры 3 г., белки 7 г., углеводы 23 г., клетчатка 3 г., холестерин 0 мг., натрий 148 мг., сахар 16 г.

Смешайте жареные грецкие орехи с сушёной вишней и такими специями для пирога, как корица, душистый перец и мускатный орех. Ещё при запекании дом наполнится волшебным ароматом пряностей, который подарит праздничное настроение. Подавайте орехи с сухофруктами как закуску на домашней вечеринке.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Праздничная смесь специй для пирога

6 ст. л. сахара
1,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. молотого душистого перца
0,5 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха

Орехи

Растительное масло, чтобы смазать противень
Белок 1 большого яйца
4 ст. несолёных сырых грецких орехов
1 ст. сушёной вишни

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в небольшой миске сахар, корицу, душистый перец, имбирь, гвоздику, мускатный орех и 1,5 ч. л. соли и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 175°С. Слегка смажьте растительным маслом противень бортиками.

Орехи:

Положите яичный белок в большую миску и взбейте до образования пены. Добавьте грецкие орехи и перемешайте, чтобы покрыть взбитым белком. Добавьте смесь специй и снова перемешайте, чтобы покрыть.
Равномерно распределите орехи на подготовленном противне и запекайте, периодически помешивая, до золотисто-коричневой корочки, 15-20 минут. Дайте остыть на противне, затем вмешайте сушёную вишню и пересыпьте в большую миску.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар