Салат из краснокочанной и брюссельской капусты



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Рецепт приготовления салата из краснокочанной и брюссельской капусты, яблока сорта целесте, с кефирной заправкой.

Салат из краснокочанной и брюссельской капусты
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/4 кочана красной капусты, нашинковать (прибл. 5 ст.)
  • 230 гр. брюссельской капусты, нашинковать (прибл. 2,5 ст.)
  • 1/3 ст. рубленого лука-резанца
  • 1 сладкое яблоко, с кожурой светло-оранжевого цвета и красными вкраплениями (сорт Целесте), нарезать соломкой
  • 1/2 ст. кефира
  • 3 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В салатнике приготовить заправку: смешать кефир с винным уксусом и оливковым маслом.

    Добавить краснокочанную капусту, брюссельскую капусту, лук-резанец и яблоки. Посыпать солью и перцем, и перемешать.

    Накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Приправить солью и перцем по вкусу.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 80; жиров 2 г.; белков 3 г.; углеводов 14 г.




Рекомендуем


Похожие рецепты

Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками
Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками
Хэш из брюссельской капусты с карамелизированным луком-севком
Хэш из брюссельской капусты с карамелизированным луком-севком
Салат из краснокочанной капусты с говядиной
Салат из краснокочанной капусты с говядиной
Салат из краснокочанной капусты с медово-цитрусовой заправкой
Салат из краснокочанной капусты с медово-цитрусовой заправкой
Салат с краснокочанной капустой и фенхелем
Салат с краснокочанной капустой и фенхелем
Салат из краснокочанной капусты с виноградом
Салат из краснокочанной капусты с виноградом



Индекс цитирования