Закуски из капусты – коллекция рецептов


Пользуясь советами из нашей коллекции рецептов, вы сможете самостоятельно приготовить закуски из капусты, которые помогут разнообразить ваше меню. У нас вы найдете рецепты из цветной капусты с морковью, луком, томатами, клюквой. Мы подскажем, как быстро сделать маринованную капусту, чем приправить свежую белокочанную, чтобы сделать вкусный салат. Вы всегда сможете удивить гостей квашеной капустой с яблоками или морковью, сможете буквально за 15 минут сделать острую закуску. Наши рецепты приготовления закусок из капусты помогут вам подавать к столу вкусные и полезные блюда на каждый день.


Поделиться с друзьями:

Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовкеПросмотры: 37

Эта закуска – более полезная версия популярных американских крокетов из картофеля тейтер-тотс. Вместо картофеля эти тотс готовятся из цветной капусты, которая измельчается в однородную массу и скрепляется мукой и яйцами. Из полученного теста затем - читать далее

капуста цветная, сухой завтрак, яйца...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузыПросмотры: 63

В блюде удачно соединились польза и вкус. Богатые витаминами кале и кукуруза превращаются в пикантную начинку для куриных грудок. Благодаря острому расплавленному сыру начинка становится сливочной и не распадается. При желании можно добавить еще - читать далее

куриные грудки, сыр монтерей джек, кукуруза, капуста кале, лимонный сок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 386 Автор: Гранд Кулинар
Крудите с дипом из голубого сыраПросмотры: 42

Красиво оформленная овощная тарелка крудите из разных видов овощей с дип-соусом выглядит довольно эффектно и стильно. Подайте её к вину или поставьте на праздничный стол, и вы продемонстрируете свой безупречный вкус и умение вкусно сочетать простые - читать далее

яблоки, салат эндивий, орехи грецкие, хикама, капуста цветная, фенхель луковица, сыр с плесенью, майонез, сметана...
Сложность: легко Порций: 10 Автор: Гранд Кулинар
Кростини с печёной брюссельской капустойПросмотры: 72

Кростини – итальянская закуска из ломтиков хрустящего хлеба со всевозможными сочетающимися по вкусу топпингами. Попробуйте кростини с рикоттой и печёной брюссельской капустой в клюквенном сиропе. Поджарьте ломтики багета в духовке, смажьте их смесью - читать далее

капуста брюссельская, сыр рикотта, орехи кедровые, перец красный хлопьями, клюква сушеная, шампанское уксус, тосты...
Сложность: легко Количество: 24 канапе Автор: Гранд Кулинар
Крудите с зелёным йогуртовым дипомПросмотры: 57

Закуска крудите – это разложенные аккуратно на блюде сырые, печёные или бланшированные овощи с дип-соусом для макания. Чтоб ваша овощная тарелка не была похожа на неразмешанный салат, лучше придерживаться определённой концепции при её сборке, и - читать далее

капуста брокколи, тыквенное семя, салат листовой, капуста брюссельская, фасоль стручковая, огурцы, Анчоусы, мята, укроп, лук зеленый, йогурт...
Сложность: легко Порций: 10 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Брокколини, завёрнутая в прошуттоПросмотры: 66

В последнее время даже на больших вечеринках или праздниках всё более популярными становятся закуски из крудите – сырых или бланшированных овощей, подаваемых целыми или нарезанными соломкой. А чтобы эти полезные, но простые закуски не терялись на - читать далее

капуста брокколи, капуста цветная, фенхель луковица, перец сладкий, прошутто, бекон...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 67 Автор: Гранд Кулинар
Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюмаПросмотры: 57

Даже такой простой овощ, как цветная капуста, станет намного аппетитнее, если приготовить его в необычном амплуа – в виде стейков. Для этого нужно аккуратно нарезать кочан продольно на ровные куски. Часть соцветий у вас отвалится, их тоже можно - читать далее

капуста цветная, перец сладкий, яблочный уксус, релиш овощной, каперсы, изюм...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, .
Печёная брокколи под корочкой из чеддераПросмотры: 59

Этот гарнир из брокколи под аппетитной сырной корочкой придётся по вкусу даже тому, кто считает, что он не любит брокколи. Ведь смесь из тёртого острого чеддера, панировочных сухарей, зелёного лука и мускатного ореха придают печёным овощам - читать далее

капуста брокколи, сыр чеддер, панировочные сухари, мускатный орех, лук зеленый...
Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Рогалики из слоёного теста с брюссельской капустой и бекономПросмотры: 56

Брюссельская капуста, завёрнутая в бекон и затем в слоёное тесто – довольно интересная закуска, приготовленная по принципу сосиски в тесте. Возьмите печёную брюссельскую капусту и закатайте каждый кочанчик в небольшую полоску слоёного теста с - читать далее

капуста брюссельская, тесто слоеное, сыр пармезан, прошутто...
Сложность: легко Количество: 32 слойки Автор: Гранд Кулинар
Кимчи в соусе сирачаПросмотры: 149

Кимчи – это традиционное блюдо в корейской кухне, которое представляет собой квашенную пекинскую капусту со специями. Её легко приготовить дома, смешав капусту со специями и острым азиатским соусом сирача, и оставив на несколько дней кваситься при - читать далее

капуста китайская (Напа), чеснок, имбирь корень, соус рыбный, яблочный уксус, сахар, соус шрирача, лук зеленый, морковь...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простоквашеПросмотры: 93
Содержание:

Цветная капуста в кляре, запечённая в духовке и похожая по вкусу на острые крылышки, станет отличной закуской и к пиву, и просто для перекуса. Обваляйте соцветия цветной капусты в кляре, запеките в духовке, а затем полейте острым соусом и поджарьте - читать далее

простокваша, майонез, сметана, яблочный уксус, лук-резанец, петрушка, укроп, чесночный порошок, мука высшего сорта, паприка, капуста цветная, масло сливочное, соус острый, морковь, сельдерей, перец сладкий, огурцы...
Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Сырные, .
«Рождественская елка» с начиненными сыром перцамиПросмотры: 157

Такая закуска непременно станет ярким и запоминающимся элементом праздничного стола. Разноцветные «лампочки» из начиненных козьим сыром перцев не оставят гостей равнодушными. Кроме того, попробовать это рождественское угощение смогут даже - читать далее

перец сладкий, сыр козий, капуста кале, тимьян, попкорн...
Сложность: средне Количество: 20 фаршированных перцев Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Кимчи быстрого приготовленияПросмотры: 300

Капуста кимчи – это главный кулинарный символ Кореи, который полюбили и далеко за пределами этой страны. Ведь квашеная пекинская капуста в остром соусе – это очень вкусно и подходит в качестве овощного гарнира ко многим мясным блюдам. Для - читать далее

капуста китайская (Напа), чеснок, имбирь корень, соус рыбный, соус шрирача, чили паста, сахар коричневый, рисовый уксус, редис, морковь, лук зеленый...
Сложность: легко Порций: 8 Количество: 1 л. банка Автор: Гранд Кулинар
Цветная капуста на банке с пивом, жареная на гриле, и дип с голубым сыромПросмотры: 327

Когда готовишь на уличном гриле, всегда хочется чтобы получилась вкусная еда при минимуме затрат сил и времени на её подготовку. Так, например, запечь на гриле целый кочан цветной капусты будет намного удобнее, чем разрезанные соцветия. А чтоб - читать далее

капуста цветная, пиво светлое, соус острый, чеснок, сыр с плесенью...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Креветки темпураПросмотры: 402

Японские закуски темпура уже давно прочно вошли в европейское и западное меню. В эти хрустящие кусочки просто невозможно не влюбиться. Обычно в технике темпура обжаривают овощи, рыбу, морепродукты, грибы для того, чтобы предохранить еду от - читать далее

креветки, капуста брокколи, газированная вода, рисовый уксус, соевый соус, яйца, крахмал...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 645 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Мясные, .
Тыква-спагетти, фаршированная курицей, брокколи и сыромПросмотры: 381

Обожаете макароны, но следите за фигурой? Этот чудесный рецепт поможет решить эту дилемму. Для этого вам понадобится особый сорт тыквы-спагетти (сквош) и ни грамма масла, ведь готовится это чудесное блюдо в духовке. Исторической Родиной этого вида - читать далее

тыква-спагетти, капуста брокколи, капуста листовая, сыр творожный, сыр пармезан, сыр моцарелла, куриные грудки, молоко, йогурт...
Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Цветная капуста в кляреПросмотры: 437

Цветная капуста по полярности значительно уступает белокочанной, что совсем незаслуженно, ведь она более насыщенна полезными веществами и легче усваивается организмом. Вероятно, такое отношение к ней сложилось из-за того, что долгое время цветная - читать далее

капуста цветная, яйца, мука...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 253 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Чипсы из капусты кейл с лимономПросмотры: 1 103

Пикантный снэк из листовой капусты, приправленный острым красным перцем и свежевыжатым лимонным соком, может послужить отличным здоровым перекусом, ведь капуста кале богата полезными веществами. Приготовить такие чипсы можно в духовке. - читать далее

капуста кале, соль морская хлопьями, лимонный сок...
Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 147 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Хрустящая капуста кале с приправой барбекюПросмотры: 935
Содержание:

Если вы предпочитаете здоровое питание, чипсы, приготовленные из капусты кале, станут отличной альтернативой картофельным снэкам. Этот вид капусты является чемпионом по содержанию витаминов, полезных минералов и аминокислот. Смесь специй барбекю - читать далее

капуста кале, паприка, перец чили, сахар коричневый, чесночный порошок, горчичный порошок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 58 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Чипсы из капусты кейлПросмотры: 1 507

Капуста кале, похоже, на пике популярности, и я также не остаюсь в стороне. Мне нравятся эти «чипсы» благодаря сочетанию сладкого, соленого и острого вкусов. Это идеальный хрустящий перекус между приемами пищи, к тому же богатый питательными - читать далее

яблочный уксус, сахар, чесночный порошок, перец кайенский молотый, капуста кале, капуста листовая...
Сложность: легко Количество: 2 ст. Калорийность: 158 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования