Салат коулслоу с маком

Голосов: 1

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Сочный салат коулслоу наполнен витаминами, полезной клетчаткой, необыкновенным вкусом, а также яркими красками смеси белокочанной и краснокочанной капусты, на фоне которой интересно смотрятся и похрустывают чёрные семена мака. Приготовьте сладко-терпкую заправку из оливкового масла, яблочного уксуса, сахара, небольшого количества майонеза и горчицы и смешайте в ней капустный салат, добавив свежей кинзы для чудесного аромата. Подавайте коулслоу с маком к любым блюдом. Особенно вкусно будет с жареным мясом или с бургерами.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

6 ст. крупно нашинкованной белокочанной капусты
6 ст. крупно нашинкованной краснокочанной капусты
0,5 ст. яблочного уксуса
0,5 ст. сахара
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. мака
1 ст. оливкового масла
1 небольшой красный лук, разрежьте пополам и тонко нарежьте
1 ст. крупно порванных свежих листьев кинзы

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большой миске смешайте уксус, сахар, майонез, горчицу и мак. Взбивая заправку, влейте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте всю нашинкованную капусту, красный лук и кинзу. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Подавайте салат сразу же или храните в холодильнике в герметичном контейнере до суток.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар