Итальянская кухня


Если вам нравится итальянская кухня, то подборка из рецептов с фото, размещенная на нашем сайте, поможет вам научиться готовить ваши любимые блюда на собственной кухне. Вы узнаете, как готовить традиционные итальянские блюда, какие специи в них можно добавлять, а каких следует избегать. Вы будете готовить популярные национальные блюда Италии – пиццу, пасту, маскарпоне, ризотто, равиоли, - как повар фешенебельного ресторана. Вам будут доступны фамильные секреты приготовления блюд итальянской кухни, которые создавались столетиями и постепенно раскрывались, чтобы подарить настоящие шедевры кулинарии истинным гурманам.


Поделиться с друзьями:


Фото Итальянский суп с блинчиками «скрипелле-ин-бродо»Просмотры: 36
Кухня: Итальянская,
Содержание рецепта:

Итальянское название данного супа буквально означает «блинчики в бульоне». Так что сразу понятны - читать далее

яйца, молоко, петрушка, сыр пармезан, мускатный орех, мука, смалец, куриные крылья, морковь, лук репчатый, сельдерей, томатная паста, перец черный горошком
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6
Фото Ризотто с горошком для романтического ужинаПросмотры: 97
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда итальянской кухни.

рис арборио, горох, сыр пармезан, вино красное, чеснок, петрушка
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Папарделле с шафраном для ужина при свечахПросмотры: 85
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда итальянской кухни.

паста папарделле, шафран, сыр пармезан, сливки
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Фото Равиоли с грибами и шпинатом - блюдо для влюбленныхПросмотры: 101
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда итальянской кухни.

равиоли, грибы шампиньоны, шпинат, пельмени, сыр маскарпоне, сыр пармезан, соус томатный, сельдерей, морковь, лавровый лист, соль морская хлопьями
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 2
Фото Лингвини с креветками для романтического вечераПросмотры: 125
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда итальянской кухни.

паста лингвини, креветки, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, петрушка
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3
Фото Лазанья для романтического ужинаПросмотры: 108
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда итальянской кухни.

паста лазанья, панчетта, соус томатный, сыр рикотта, сыр пекорино романо, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, тимьян
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Печенье, .
Фото Печенье «Савоярди» в домашних условияхПросмотры: 84
Кухня: Итальянская,

Пошаговый рецепт бисквитного печенья Савоярди (дамские пальчики) в домашних условиях. - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра
Время: Сложность: легко Количество: 24 печенья дамские пальчики
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Фото Домашняя итальянская колбасаПросмотры: 121
Кухня: Итальянская,

Пошаговый рецепт домашней итальянской колбасы из свинины с сыром - читать далее

свинина, свиная черева, фенхель семена, сыр пекорино романо, петрушка
Время: 30 мин. Сложность: тяжело Количество: 2,3 кг. сырой колбасы
Фото Домашние панировочные сухари с итальянскими травамиПросмотры: 121
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,

Рецепт приготовления домашних панировочных сухарей с итальянскими травами. - читать далее

хлеб белый, приправы итальянские, чесночный порошок
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 3-4 ст.
Категории: Закуски, Овощные, .
Фото Маринованные овощи «Жардиньера» в домашних условияхПросмотры: 79
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,

Пошаговый рецепт приготовления Жардиньеры в домашних условиях. - читать далее

морковь, капуста цветная, перец серрано, чеснок, сельдерей, перец сладкий, орегано
Время: 16 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 3-4 ст.
Фото Тесто для домашней итальянской пастыПросмотры: 71
Кухня: Итальянская,

Подробный рецепт приготовления блюда итальянской кухни.

паста кавателли, тесто пресное
Время: 30 мин.
Фото Трубочки канноли с рикоттой и шоколадной крошкой в домашних условияхПросмотры: 130
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Содержание рецепта:

Подробный рецепт вафельных трубочек с творожным сыром. - читать далее

сыр рикотта, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, мука высшего сорта, вино белое, сахарная пудра, перец душистый, корица, лимонная цедра, сливки
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 24 трубочки
Фото Сабайон с шампанскимПросмотры: 172
Кухня: Итальянская,
Назначение: Праздничные блюда,

Пошаговый рецепт заварного крема «Сабайон» с шампанским. - читать далее

яйца, шампанское, сахар, сливки, мята
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Фото Струффоли с фундукомПросмотры: 210
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Праздничные блюда,

Подробный кулинарный рецепт новогоднего блюда с фото. - читать далее

тесто бисквитное, мука высшего сорта, яйца, вино белое, ванильный экстракт, апельсиновая цедра, лимонный сок, конфетти, орехи фундук, мед
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Фото Ризотто с шампанским, ветчиной и спаржейПросмотры: 141
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Праздничные блюда,

Пошаговый рецепт приготовления ризотто с шампанским, ветчиной и спаржей. - читать далее

ветчина сыровяленая, прошутто, спаржа, лук-шалот, рис арборио, рис круглозерный, шампанское, сыр пармезан
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 2

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования