Клёцки
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
Пищевая ценность одной порции:
Калории 271, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 6 г., белки 7 г., углеводы 39 г., клетчатка 2 г., холестерин 25 мг., натрий 389 мг., сахар 2 г.
Калории 271, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 6 г., белки 7 г., углеводы 39 г., клетчатка 2 г., холестерин 25 мг., натрий 389 мг., сахар 2 г.
Эти ароматные клёцки наполнены целым букетом душистых трав. После варки в воде или в пароварке получаются пухлыми и нежными. Добавляйте их в суп, бульон или подавайте на гарнир к запечённой птице.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 3 ст. муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
- 3/4 ст. измельчённой смеси зелени и листьев сельдерея
- 1 ст. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- 6 ст. л. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
- 1,5 ст. охлаждённой простокваши или кефира
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, ньокки (клёцки), сельдерей, простокваша, кефир
Приготовление блюда по рецепту:
- Смешайте в миске муку, смесь зелени, разрыхлитель, соду, соль и 1/4 ч. л. чёрного перца. Вмешайте сливочное масло блендером для теста до образования крупного песка. Вмешайте простоквашу.
- Выложите тесто на посыпанный мукой лист пергаментной бумаги. Сформируйте прямоугольник толщиной 2 см.
- Нарежьте тесто большим ножом на квадраты размером 5 см. Накройте полиэтиленовой плёнкой.
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты
