Мороженое с клубникой и чиа к завтраку

Голосов: 1

Время: 8 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 120, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 2 г., белки 3 г., углеводы 20 г., клетчатка 2 г., холестерин 10 мг., натрий 35 мг., сахар 17 г.

Если любите на завтрак нежный пудинг из семян чиа с фруктами, заморозьте его в формочках для фруктового льда, и ваш завтрак станет веселее! Такое полезное мороженое содержит 2 г клетчатки на одну порцию, кроме того чиа богаты Омега-3 жирными кислотами, так что это именно тот случай, когда лакомство может быть полезным.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 банка (140 гр.) сгущённого молока без сахара
Сок 1 лайма
3 ст. л. мёда
2 ст. л. семян чиа
6 крупных ягод клубники
Специальное оборудование: 4 формочки для фруктового льда объёмом 90-120 мл.

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в средней миске сгущённое молоко, сок лайма, мёд и семена чиа. Накройте и поставьте в холодильник, чтобы разбухли семена, примерно на 2 часа, перемешав один раз.
Очистите и мелко нарежьте клубнику и добавьте её в смесь с чиа. Равномерно распределите пудинг по четырём формочкам для льда объёмом 90-120 мл. (он будет густым); стукните формочками о столешницу, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Поставьте в морозильную камеру минимум на 8 часов или на ночь. Дайте постоять при комнатной температуре в течение нескольких минут, прежде чем выкладывать мороженое из формочек. Мороженое можно хранить в морозильной камере до 2 недель.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар