Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фри



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Подробный рецепт приготовления блюда - Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фри.

Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фри
Фотограф: Пол Сирисали - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для картофеля:
  • 2 средних сладких картофелины, очищенных от кожуры и нарезанных соломкой толщиной 0,5 см.
  • 1/2 ст. панировочных сухарей
  • 1 ч. л. молотого кумина
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима
  • Крупная соль
  • 1 яичный белок
Для хот-догов:
  • 4 куриных сосиски
  • 4 картофельные булочки для хот-догов, сделать надрезы вдоль и поджарить
  • 2 ст. л. соуса барбекю, плюс еще немного для подачи на стол
  • 2 початка кукурузы, очищенных от шелухи
  • 1/4 ст. нарезанных огурцов, предварительно удалить семена
  • 1/4 ст. нарезанного оранжевого болгарского перца
  • Сок 1 лайма
  • 1 ч. л. сахара
  • Крупная соль
  • 2 ст. л. измельченного базилика
  • 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте картофель-фри: поставьте противень в духовку и разогрейте ее до 220 градусов. В маленькой миске смешайте панировочные сухари, кумин, паприку, оливковое масло и 1 ч. л. соли.
  2. В средней миске белок взбейте до образования пены. Выложите в миску сладкий картофель и тщательно обмажьте белком, добавьте смесь из панировочных сухарей и перемешайте.

    Картофель выложите ровным слоем на горячий противень, сверху посыпьте оставшейся панировочной смесью. Выпекайте 25 минут, пока картофель не станет мягким и хрустящим.
  3. Тем временем приготовьте хот-доги с куриными сосисками: гриль разогрейте до умеренно высокой температуры. Поджарьте кукурузу в течение 6 минут, изредка переворачивая, пока она слегка не обуглится. Дайте ее остыть.

    Срежьте зерна с початков и смешайте в миске с огурцами, болгарским перцем, соком лайма, сахаром и 1/4 ч. л. соли. Добавьте базилик и оливковое масло, перемешайте.
  4. Поджарьте куриные сосиски в течение 5 минут до образования характерных отметин. Периодически переворачивайте их и смазывайте соусом барбекю. Сосиски поместите в булочки, сверху наполните кукурузной смесью. Подавайте со сладким картофелем-фри и соусом барбекю.

    Предлагаем вам 10 способов приготовления сладкого картофеля.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе
Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе
Хот-доги с куриными сосисками и индийскими специями
Хот-доги с куриными сосисками и индийскими специями
Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински
Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински
Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком
Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком
Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле
Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле



Индекс цитирования