Главная » Ингредиенты » картофель сладкий (батат)
 

Картофель сладкий (батат)



Коллекция рецептов с ингредиентом - картофель сладкий (батат).


Поделиться с друзьями:


Автор: - телеведущая
Батат с маршмэллоу в духовкеПросмотры: 69

«Когда я готовлю это блюдо, я чувствую себя ребёнком на маминой кухне, – признаётся Санни Андерсон. – Самое приятное – это наблюдать, как маршмэллоу пузырится и поджаривается в духовке». Санни готовит простой сироп из коричневого сахара, сливочного - читать далее

картофель сладкий (батат), сахар коричневый, лимон, орехи грецкие, маршмеллоу...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 328
Автор:
Тающий сладкий картофель с маршмеллоу в духовкеПросмотры: 63

Этот гарнир станет превосходным дополнением к праздничной индейке. Выглядит эффектно, легко готовится и просто тает во рту. Поджарьте толстые кружки батата на сковороде с маслом, затем доведите до готовности в духовке в небольшом количестве - читать далее

картофель сладкий (батат), кленовый сироп, тимьян, маршмеллоу...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 371
Автор:
Пирожки из остатков блюд после Дня благодаренияПросмотры: 119

Эти пикантные пирожки готовятся из остатков самых популярных блюд на День благодарения: запечённой индейки, пюре из батата, хлебной начинки и клюквенного соуса. Они отлично пойдут на следующий день после праздника, а для вас – это хорошая - читать далее

индейка, картофель сладкий (батат), тесто слоеное, клюквенный соус...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 193
50 рецептов из батата, которые вам понравятся

Батат — один из наших фаворитов в холодную погоду, и это не удивительно. Толченый, фаршированный, запеченный или жаренный во фритюре, сладкий

Как запекать батат в духовке целиком

Сладкий картофель батат настолько ароматен, что простое запекание в духовке раскроет все его сладкие качества.

Автор: - шеф-повар
Тёплый салат с бататом и капустой кейлПросмотры: 106
Содержание:

Если вы ищете рецепт тёплого салата с впечатляющим вкусом, который при этом невероятно прост в приготовлении, попробуйте этот сладко-солёный салат из молодой капусты кейл. Печёный батат и жемчужный лук придают блюду сладость, которая прекрасно - читать далее

капуста кале, картофель сладкий (батат), лук-севок, яблоки, гранат, дижонская горчица, шампанское уксус, гранатовая патока...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 246
Автор:
Батат с курицей и яйцом к завтраку в микроволновкеПросмотры: 142

Вот вам один из лучших советов касательно системы питания Whole30: планируя свои завтраки, используйте все виды белка и овощей. Этот завтрак готовится в микроволновке за считаные минуты. В состав входят батат, курица и яйцо. Такой завтрак надолго - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, соус сальса, курица-гриль, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 261
Чапчхэ (Жареная лапша с говядиной и овощами по-корейски)Просмотры: 966
Содержание:

Чапчхэ – это сладко-пикантное блюдо с лапшой, которое готовится в технике стир-фрай. Вы можете добавлять столько овощей, сколько пожелаете. Слово «чап» в переводе с корейского означает «собирать и смешивать множество ингредиентов», а «чхэ» означает - читать далее

говядина, картофель сладкий (батат), перец сладкий, яйца, грибы шиитаке, шпинат, соевый соус, морковь, кунжут...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Запеканка из батата под штрейзелем с шалфеемПросмотры: 75

Пожалуй, самая вкусная часть этой полезной запеканки из батата – хрустящий штрейзель из пекана с шалфеем и пармезаном. Его текстура приятно контрастирует с нежным пюре, а орехово-пряный вкус гармонично балансирует сладость батата. Великолепный - читать далее

картофель сладкий (батат), молоко, мускатный орех, шалфей...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Остро-сладкий жареный батат со свининойПросмотры: 268

Если обожаете жареную картошку с солониной, но хотите сделать любимое блюдо полезнее, замените консервированную солонину нежирным свиным фаршем, а простой картофель на более питательный батат, богатый бета-каротином и витамином С. Приправьте - читать далее

картофель сладкий (батат), свинина, яйца, фенхель семена, перец красный хлопьями...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 262
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье из батата в апельсиновой глазуриПросмотры: 141
Содержание:

Это мягкое пряное печенье готовится из батата и целого букета душистых специй, включая корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех. А апельсиновая глазурь своим цитрусовым вкусом великолепно дополняет тёплые специи. Украшайте глазурью печенье, - читать далее

картофель сладкий (батат), мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, мускатный орех, перец душистый, имбирь молотый, корица, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 154
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тейтер-тотс из батата с медовой горчицейПросмотры: 159
Содержание:

Традиционная закуска «Тейтер-Тотс» - это хрустящие жареные во фритюре картофельные шарики из отдела полуфабрикатов. Триша Йервуд решила приготовить более полезный домашний вариант из батата в духовке. Получилось не менее вкусно и так же хрустко. - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кайенский молотый, яблочный уксус, мед, дижонская горчица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Суп-пюре из батата с острым пеканом и шантильи со шнитт-лукомПросмотры: 208

Насладитесь бархатистой текстурой и сладко-пряным вкусом этого яркого супа-пюре из батата. Его изюминка – это топпинг, который придаёт супу изысканный вид, превосходный вкус и делает его идеальным блюдом для особого случая. Украсьте каждую порцию - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, лук-резанец, сливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 647
Автор: - кулинарный писатель
Паста «Карбонара» из батата с грибамиПросмотры: 324

Вместо традиционных спагетти Ри Драммонд готовит эту пасту из батата, нарезая его на спиралайзере тонкой лапшой. Это отличный способ наполнить рацион своей семьи полезными овощами так, чтобы было по-настоящему вкусно. Помимо овощных макарон в - читать далее

картофель сладкий (батат), грибы кримини, капуста кале, чеснок, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 493
Автор:
Свиные отбивные в хрустящей панировке с чау-чау и бататомПросмотры: 103
Содержание:

Отбивные из свиной корейки на косточках вымачиваются в ароматном рассоле, а затем обваливаются в крупных панировочных сухарях панко и жарятся до хрустящей корочки. Свинина внутри получается очень сочной и нежной. На гарнир подайте печёный сладкий - читать далее

свинина корейка, релиш овощной, капуста белокочанная, томаты зеленые, перец сладкий, лавровый лист, горчичное семя, куркума, яблочный уксус, картофель сладкий (батат)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 737
Автор:
Тосты из батата с яичницей, беконом и сыромПросмотры: 301

Превратите классический завтрак из яичницы с беконом и сыром в полезную закуску. Эти тосты готовятся из батата вместо хлеба. Подавайте их сразу же, или пожарьте тосты из батата заранее, а перед подачей разогрейте в тостере. Отличный вариант для тех, - читать далее

яйца, картофель сладкий (батат), бекон, сыр...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 180
Автор:
Латкес из батата с пастернаком и пряное яблочное пюреПросмотры: 215
Содержание:

Приготовьте латкес, добавив вместо обычного картофеля батат и пастернак. Вкус этих овощей прекрасно сочетается с домашним яблочным пюре, приправленным китайской смесью «Пять специй». Подавайте латкес, посыпав зелёным луком, со сметаной. - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, яблоки, яблочный сидр, приправа пять специй...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 166
Автор:
Хумус с бататомПросмотры: 141

Хумус легко приготовить дома, и эта закуска всегда пользуется популярностью у гостей, особенно если вы решите удивить их новым вкусом. В состав этого хумуса входит печёный батат, который придаёт глубину вкусу, великолепную текстуру и красивый цвет. - читать далее

нут, миндаль, картофель сладкий (батат), хумус, заатар, пита-чипсы, лимонный сок, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тосты из батата с авокадо и ростками люцерныПросмотры: 222

Тосты с авокадо никогда не потеряют своей популярности, ведь они такие яркие, вкусные и полезные. К тому же это настоящий суперфуд, особенно если заменить хлеб бататом. Такие бутерброды идеально подходят для питательного завтрака и полезного - читать далее

картофель сладкий (батат), редис, Авокадо, люцерна побеги, сыр котиха, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 110
Картофель фри из батата с секретным соусомПросмотры: 510
Содержание:

«В чём секрет моей супер-хрустящей картошки фри из батата? На самом деле у меня их два, – делится Кардеа Браун. – Сначала я замачиваю нарезанный соломкой батат в холодной воде, чтобы удалить как можно больше крахмала. Затем окунаю его в кляр из - читать далее

картофель сладкий (батат), чесночный порошок, паприка, соус для барбекю...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Автор:
Ньокки из бататаПросмотры: 120

Традиционные итальянские ньокки готовятся из картофельного пюре, но почему бы не поиграть со вкусами и не заменить обычную картошку сладким бататом? Пикантный пармезан, тимьян и мускатный орех сделают вкус более пряным, а немного коричневого сахара - читать далее

мука высшего сорта, тимьян, мускатный орех, картофель сладкий (батат), ньокки (клёцки)...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 468
Автор:
Гратен из батата и репыПросмотры: 112

Нежный, наполненный тягучим сыром гратен сочетает в себе сладкий батат и более скромную на вкус репу для превосходного праздничного гарнира, который идеально подойдёт для новогоднего или рождественского стола. Немного кайенского перца, чеснок и - читать далее

картофель сладкий (батат), репа турнепс, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 448
Автор:
Пряное пюре из батата и пастернакаПросмотры: 79

Превосходная полезная альтернатива крахмалистому картофельному пюре, особенно для праздников, когда стол и так богат калорийными блюдами. К тому же сладко-пряное пюре из батата и пастернака превосходно сочетается с запечённой индейкой, курицей или - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, перец черный, сахар коричневый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 253
Автор:
Цимес из бататаПросмотры: 180

«В каждой еврейской семье есть кто-то, кто постоянно готовит цимес на Рош ха-Шана или на Хануку, и версий этого блюда очень много. В моей семье это невестка Элис и тётя Труди. И хотя многие традиционные рецепты включают в себя мясо, мы никогда не - читать далее

картофель сладкий (батат), корица, мед, меласса, ром...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 363
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Пряный суп-пюре из бататаПросмотры: 139
Содержание:

Насыщенный бархатистый суп-пюре из батата с зеленью и специями подаётся с хрустящими чипсами из синей кукурузы для текстуры. Перец чипотле придаёт ему пикантный привкус дымка, который великолепно дополняет сладость батата, а французская сметана - читать далее

картофель сладкий (батат), имбирь молотый, перец душистый, перец чипотле в соусе адобо, корица, мускатный орех, крем-фреш, тортилья-чипсы...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тосты из батата с миндальной пастой, бананами и кокосомПросмотры: 241

В этих сладких тостах поджаренный хлеб заменили ломтиками жареного батата. С миндальной пастой, бананами и кокосовыми хлопьями они по вкусу напоминают десерт, но при этом удивительно полезный. Батат можно подготовить заранее и хранить в - читать далее

картофель сладкий (батат), миндальная паста, бананы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Пирог из батата»Просмотры: 122
Содержание:

Такое необычное название коктейля говорит само за себя: вы действительно почувствуете пряный вкус пирога с начинкой из батата! Готовится на основе текилы и сока из батата и груш. Дымная нотка текилы и корица придают напитку тёплый аромат. Хорошо - читать далее

картофель сладкий (батат), корица, текила...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 466
Автор:
Печёный батат к завтракуПросмотры: 254

Для вкусного плотного завтрака приготовьте в духовке батат с луком и сладким перцем кубанелле. Порошок чили и чеснок гармонично балансируют сладость батата, и вкус получается пикантным, пряным и просто потрясающим. Подавайте печёный батат с яичницей - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кубанеле, лук зеленый, чеснок гранулы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Автор:
Запеканка из батата с шалфеем и пеканомПросмотры: 74
Содержание:

Этот сладкий гарнир из батата станет идеальным дополнением к запечённой индейке. Зажаренный до черноты маршмэллоу придаёт запеканке чудесный карамельный привкус, который великолепно дополнит хрустящий топпинг из пекана. При этом гарнир получается в - читать далее

картофель сладкий (батат), сливки, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, орехи пекан, шалфей, маршмеллоу...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 465
Автор:
Суфле из батата с орехамиПросмотры: 100
Содержание:

Батат (он же сладкий картофель) хоть и овощ, из него получаются изумительные десерты, и это воздушное суфле с орехами пекан тому подтверждение. Нежное и лёгкое, сверху оно покрыто топпингом из поджаренного маршмэллоу. Подавайте суфле прямо из - читать далее

картофель сладкий (батат), маршмеллоу, орехи пекан, шалфей, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 398
Автор:
Острые крылышки на гриле с овощными чипсамиПросмотры: 98
Содержание:

Попробуйте упрощённый вариант двух классических закусок к пиву. Яркие и хрустящие, эти обжаренные в аэрогриле чипсы из фиолетового картофеля, батата и свёклы прекрасно сочетаются с ароматными куриными крылышками, обжаренными в травах и специях. А - читать далее

куриные крылья, картофель сладкий (батат), свекла, розмарин, шалфей, перец красный хлопьями, кумин, чесночный порошок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1170
Автор:
Жареная на гриле курица в медовой глазури и гармошка из бататаПросмотры: 107
Содержание:

Курица и батат готовятся на гриле в виде двухэтажной конструкции: разделанная бабочкой птица придавливается сверху чугунной сковородой с овощами, которые не просто запекаются, но выполняют функцию пресса, чтобы курочка равномерно прожарилась и вся - читать далее

курица-гриль, картофель сладкий (батат), кумин, паприка, луковый порошок, тимьян, перец белый горошком, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 547
Автор:
Мини-митлофы с бататом и брокколи в духовкеПросмотры: 253
Содержание:

Эти порционные митлофы готовятся из куриного фарша вместо традиционной смеси говядины и свинины, но благодаря пряностям, свежей зелени и пармезану вкус получается богатым и насыщенным. Запеките их на противне одновременно с бататом и брокколи для - читать далее

фарш куриный, картофель сладкий (батат), капуста брокколи, базилик, лук зеленый, паприка, чесночный порошок, мускатный орех, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 679
Автор:
Пот-пай с курицей на корже из хлебной начинкиПросмотры: 59

Перед вами один из самых простых и вкусных вариантов пот-пая (пирога в горшочке) с курицей. Его корж полностью приготовлен из хлебной начинки для птицы и остаётся хрустящим, даже при контакте с насыщенной сливочной начинкой. Если вы хотите - читать далее

курица-гриль, картофель сладкий (батат), шалфей...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 548
Автор:
Пирог с начинкой из ямса с засахаренным пеканом и кокосомПросмотры: 118
Содержание:

Гранатовый ямс придаёт яркий цвет и бархатистую текстуру этому особому праздничному пирогу. Если не найдёте гранатовый ямс, берите обычный оранжевый батат. Получается тоже очень вкусно и сочно, но цвет начинки будет немного приглушённым. А самая - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, кокосовая стружка, перец душистый, имбирь молотый...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 475
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Вегетарианская лапша по-корейски (чапчхэ)Просмотры: 295
Содержание:

«Чапчхэ – это лёгкое корейское блюдо из быстро обжаренных овощей и лапши. Я добавляю смесь из нескольких видов грибов, а также немного капусты кейл, чтобы сделать его более сытным и питательным. Традиционно это блюдо готовится из крахмалистой лапши, - читать далее

картофель сладкий (батат), капуста кале, грибы шиитаке, виноградное масло, перец сладкий, лапша фунчоза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343
Автор: - кулинарный писатель
Острый карамелизированный бататПросмотры: 135

Чтобы сэкономить время, Сандра Ли готовит этот гарнир из консервированного батата. Он легко варится в медленноварке или мультиварке: загрузили батат, посыпали специями, и можно забыть о нём на несколько часов. За несколько минут до подачи она - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Апельсиновый сок, приправа для тыквенного пирога, перец кайенский молотый, маршмеллоу...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 460
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пюре из батата с коричневым сливочным масломПросмотры: 102

Чтобы вкус пюре из батата был насыщенным и максимально ярким, Алекс Гуарнашелли готовит его из печёного батата. После запекания мякоть легко разминается ложкой или венчиком. Алекс подсушивает пюре ещё раз в духовке, чтобы вкус стал - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, сливки, херес, меласса...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 503
Автор:
Ямс в поджаренных специяхПросмотры: 94
Содержание:

Этот рецепт подходит как для ямса, так и для батата. Разрезанные продольно пополам клубни поливаются смесью сливочного масла и коричневого сахара, посыпаются поджаренными специями, включая фенхель, кориандр и перец чили, и запекаются, пока мякоть не - читать далее

картофель сладкий (батат), фенхель семена, кориандр, приправа чили, корица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Простые рецепты «лапши» из овощей

Овощная лапша — отличная альтернатива макаронам и здоровое блюдо, не требующее особых усилий. Эти рецепты из цуккини, мускатной тыквы и прочих овощей

Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Суп-пюре из батата, сладкого перца и зелёного лукаПросмотры: 147

Этот нежный суп-пюре готовится из смеси обычного картофеля и батата, который вместе с оранжевым сладким перцем придаёт ему яркий солнечный цвет. Сладость овощей в этом супе отлично балансирует пряный зелёный лук и пикантный кайенский перец. - читать далее

картофель сладкий (батат), перец сладкий, кинза, сметана, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 210
Автор:
Мини-капкейки из батата с маршмэллоуПросмотры: 77

На этот рецепт вдохновила традиционная запеканка из батата и маршмэллоу, которую обычно готовят в качестве гарнира на День благодарения. Итак, гарнир превращается в десерт! Сладость этих капкейков великолепно дополняет набор душистых специй (в том - читать далее

мука высшего сорта, картофель сладкий (батат), яйца, сахар коричневый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, корица, маршмеллоу...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 89
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Картофельный пирог «Анна» из бататаПросмотры: 143

Картофель «Анна» - это восхитительный пирог, для приготовления которого нужно всего два основных ингредиента: картофель и сливочное масло. Попробуйте отойти от традиционного рецепта и вместо обычной картошки использовать батат. Этот вариант - читать далее

картофель сладкий (батат)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 300
Автор: - кулинарный писатель
Запеканка из сладкого батата с пеканомПросмотры: 99
Содержание:

«Если вы думаете, что не любите батат, пожалуйста — во имя всего святого! — попробуйте это блюдо. Вы будете благодарны себе», — уверяет Ри Драммонд. Действительно, попробовав немного этой нежной запеканки с контрастным хрустящим топпингом из пекана, - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, орехи пекан...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 414
Автор:
Чаат с бататом и карамболойПросмотры: 112

Чаат – так в Индии называют различные закуски, и их вариантов может быть множество. Этот чаат с бататом и карамболой представляет собой лёгкий салат, в котором вас ждёт чудесное сочетание вкусов, текстур и, конечное же, визуальное наслаждение - читать далее

картофель сладкий (батат), карамбола, лимонный сок, соус чатни, тамаринд...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 118
Автор:
Латкес с бататом и шнитт-лукомПросмотры: 96

Если хотите поднять традиционные еврейские латкес на новый вкусовой уровень, добавьте к тёртому картофелю батат. Он обладает сладковатым вкусом, который гармонично сбалансирует пряность зелёного лука. Подавайте готовые латкес горячими, чтобы в - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кайенский молотый, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 346
Автор:
Фриттата с бататом, капустой кейл и бекономПросмотры: 81

Этот пышный, сытный и питательный омлет идеально подходит для позднего завтрака, перекуса или ужина. Солёные кусочки жареного бекона гармонично сочетаются со сладковатым бататом, капуста кейл наполняет фриттату полезной клетчаткой, а щедрая порция - читать далее

яйца, капуста листовая, картофель сладкий (батат), бекон, сыр чеддер...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 321
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Овощные чипсы в аэрогрилеПросмотры: 4 716

Сладкая свёкла, батат и солёный картофель легко превращаются в полезные хрустящие чипсы в аэрогриле. Жарить чипсы придётся двумя порциями, но в результате получится очень вкусный снек, которым можно наслаждаться в любое время дня. - читать далее

картофель сладкий (батат), свекла...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 119
Автор:
Боулы с киноа, стейком и овощамиПросмотры: 127
Содержание:

Превратите популярные ингредиенты для буррито в сытный боул, заменив рис на киноа, полезную и питательную южноамериканскую крупу, богатую белком и витаминами группы B. Добавьте печёные овощи, нарезанный стейк, свежую сальсу пико-де-гальо, сметану и - читать далее

крупа киноа, говядина, картофель сладкий (батат), перец поблано, лук красный, лимонная цедра, чесночный порошок, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 556
Автор:
Картофельное пюре с бататомПросмотры: 178

Батат называют сладким картофелем, и он тоже отлично подходит для приготовления пюре, а в этом рецепте пюре готовится как из обычного картофеля, так и батата. Получается очень вкусно! Идеальный гарнир для особого случая, когда нужно нечто большее, - читать далее

картофельное пюре, картофель сладкий (батат), мускатный орех...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 357
Автор: - телеведущая
Тушёная грудинка в соусе барбекю с пюре из батата и морковиПросмотры: 113

Санни Андерсон для своего простого рецепта тушёной грудинки берёт покупную смесь специй, но настоятельно рекомендует перед покупкой ознакомиться с составом. «В некоторых смесях для барбекю есть сахар, а в некоторых – нет. Вам нужна смесь специй с - читать далее

говядина, приправа для барбекю, лук-севок, картофель сладкий (батат)...
Время: 5 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1264
Автор:
Пюре из батата с кленовым сиропомПросмотры: 76

Кленовый сироп и апельсиновая цедра великолепно подчёркивают природную сладость батата в этом воздушном пюре, которое, несмотря на свой сладковатый вкус, станет идеальным дополнением к запечённой птице или свинине. Отличная альтернатива - читать далее

картофель сладкий (батат), кленовый сироп, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 205
Автор:
МетемгиПросмотры: 54

Это традиционное гайанское блюдо из корнеплодов и других овощей, в том числе кукурузы и бамии, готовят по большим семейным праздникам. Оно хорошо сочетается с жареной рыбой или курицей или подаётся самостоятельно с яйцами, которые варятся прямо в - читать далее

картофель красный, картофель сладкий (батат), яйца, бамия, окра, молоко кокосовое, соус адобо, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 536
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Осенний минестроне с овощамиПросмотры: 122

Этот густой согревающий суп наполнен осенними овощами, включая морковь, сельдерей, цуккини, шпинат и батат. При желании батат можно заменить тыквой или картошкой. Все овощи имеют разную текстуру, поэтому соблюдайте очерёдность, добавляя их в суп, - читать далее

купаты (колбаски для жарки), картофель сладкий (батат), морковь, розмарин, томатная паста, фасоль каннеллини, цуккини, шпинат, лимонный сок...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 329
Автор:
Батат в пароваркеПросмотры: 487

Батат – хороший источник питательных веществ. Он богат витаминами А и С, клетчаткой и калием, и это лишь малая часть его преимуществ. Приготовление на пару помогает сохранить большую часть витаминов, при этом вам не нужно добавлять жир, как, - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 163
Автор: - совладелец ресторана
Лапша из батата в тайском арахисовом соусе с креветкамиПросмотры: 194

Лапша из батата – идеальный вариант гарнира, когда нужно снизить содержание углеводов в блюде, а ещё эта экзотическая лапша довольно органично вписалась в такое же экзотичное тайское блюдо. Заправьте её соусом из арахисовой пасты с пряностями и - читать далее

креветки, картофель сладкий (батат), имбирь корень, соус рыбный, Арахисовая паста, рисовый уксус, мед, лайм цедра, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 359
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Запечённый фаршированный картофель с фасольюПросмотры: 136

Вкусный и полезный батат здесь выступает в роли «контейнера» для тако вместо традиционных тортилий. Но в то же время блюдо напоминает фаршированный картофель. Как бы то ни было, оно получается очень сытным, богатым белком и клетчаткой. Оно эффектно - читать далее

картофель сладкий (батат), фарш индейки, фасоль черная прето, кукуруза, соус сальса, Авокадо, кинза, приправа для тако...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 589
Автор:
Испанская тортилья из бататаПросмотры: 121

Испанская тортилья – это омлет с картофелем, который идеально подходит для плотного завтрака, ужина и часто подаётся как закуска к вину или пиву. Замените обычный картофель бататом, и ваша тортилья получится менее калорийной и чуть сладковатой. Для - читать далее

яйца, картофель сладкий (батат), сыр манчего, дижонская горчица, хересный уксус, салат эндивий, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Автор:
Лапша из батата в стиле текс-мексПросмотры: 261

Лапша из батата, если её правильно приготовить, получается такой вкусной, что вы наверняка забудете о том, что это овощ. В отличие от большинства других видов овощной лапши батат лучше сохраняет свою текстуру и форму, даже в соусе. В этом рецепте - читать далее

кукуруза, перец сладкий, перец серрано, картофель сладкий (батат), лайм, приправа чили, кориандр, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 288
Автор:
Хашбраун с яичницей в стиле текс-мексПросмотры: 87

Приготовьте яичницу на подушке из печёных овощей, а сверху покройте сочным салатом из свежих овощей. Сладкий батат, пикантный красный лук, нежная сметанная заправка, хрустящие полоски тортильи и масса расплавленного сыра – всё в лучших традициях - читать далее

яйца, картофель сладкий (батат), перец сладкий, бекон, сыр, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 531
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиные отбивные в духовкеПросмотры: 173

Приготовьте свиные отбивные в духовке без лишнего жира, и они получатся с такой же хрустящей корочкой, как при жарке. Ваш секретный ингредиент – японские панировочные сухари панко. Они более крупные и воздушные по сравнению с обычными панировочными - читать далее

свинина корейка, картофель сладкий (батат), перец поблано, приправа чили, панировочные сухари панко, соус сальса, лайм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 841
Автор:
Запеканка из батата на противнеПросмотры: 127

Батат – прекрасная альтернатива картофелю, когда дело доходит до праздничного стола. Приготовьте из него запеканку на противне на большую компанию и подайте на гарнир к мясу или запечённой птице. Клубни нарезаются очень тонкими ломтиками, посыпаются - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр пармезан, сыр грюйер, сливки, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 346
Хрустящие и сырные блюда из картофеля

Приготовьте пюре с сыром, румяный печеный картофель и хрустящий картофель фри по рецептам от Food Network.

Автор:
Печёный батат с мёдом и пеканом в микроволновкиПросмотры: 188

Приготовьте для праздничного гарнира к индейке печёный батат в медовой глазури с корицей и имбирём. А для текстуры посыпьте хрустящим пеканом. Чтобы сэкономить время, начните запекать батат в микроволновке, а когда он станет мягким, покройте - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, мед, имбирь молотый, корица, перец душистый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 295
Автор:
Натуральные свиные котлеты, фаршированные перцем поблано с сыромПросмотры: 159

В этом рецепте используется мексиканский сыр Оахака, мягкий, сливочный и очень тягучий в горячем виде. Просто представьте, что это идеальное сочетание моцареллы и косички. Нафаршируйте им и перцем поблано котлеты из свиной корейки, и они получатся - читать далее

свинина корейка, картофель сладкий (батат), перец поблано, сыр оахака, кумин, лайм цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Латкес: варианты приготовления

Приготовьте картофельные оладьи по-новому!

Автор:
Печёный батат с мёдом и перцем чилиПросмотры: 201

Ломтики батата перемешиваются с мёдом и перцем анчо и после запекания наполняются насыщенным пикантно-сладким вкусом. Посыпьте готовые дольки небольшой щепоткой тёртого чеддера и подавайте на гарнир к мясным блюдам или как закуску с соусом для - читать далее

картофель сладкий (батат), лук зеленый, сыр чеддер, перец анчо, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Батат с соусом чимичурри на грилеПросмотры: 200

В этом рецепте два популярных блюда из стейкхауса – картофель и соус чимичурри – великолепно сочетаются друг с другом, чтобы получилось вегетарианское блюдо, которое понравится даже любителям мяса. Только вместо обычного картофеля возьмите сладкий - читать далее

картофель сладкий (батат), лук зеленый, кинза, хересный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 212
Автор:
Фаршированный батат на грилеПросмотры: 175

В этом рецепте вас ждёт сочетание двух любимых американских блюд для Дня благодарения: пирога из батата и дважды запечённого картофеля. Печёный батат разрезается пополам, мякоть выскабливается, смешивается с ингредиентами для начинки пирога и - читать далее

картофель сладкий (батат), маршмеллоу...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 206
Автор: - знаменитая шеф-повар
Цыплёнок-корнишон в соусе мохо и пюре из батата с цитрусовымиПросмотры: 162
Содержание:

Чтобы цыплёнок-корнишон равномерно пропёкся и покрылся красивой золотистой корочкой, разделайте его бабочкой и запекайте в раскрытом виде. На гарнир приготовьте освежающий соус мохо с кинзой, а также пюре из батата с добавлением цитрусовой цедры. - читать далее

курица, картофель сладкий (батат), кориандр, кумин, чесночный порошок, перец серрано, тимьян, мед...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1101
Автор:
Запеканка из индейки и бататаПросмотры: 182

Эта запеканка готовится из остатков запечённой индейки и пюре из батата, а банка консервированного грибного супа придаст ей новый вкус, отличный от вчерашних праздничных блюд. Рецепт легко подстраивать под то, что у вас есть под рукой. Например, - читать далее

картофель сладкий (батат), индейка, орехи грецкие, молоко концентрированное, сахар коричневый, мускатный орех, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 270
Автор: - ресторатор
Пастуший пирог с индейкой и бататомПросмотры: 245
Содержание:

Мясная начинка этого пастушьего пирога покрывается пюре из батата вместо традиционного картофельного пюре. Природная сладость батата превосходно дополняет её пряный вкус. А хрустящий топпинг из панировочных сухарей, сыра пекорино и пармезана сделает - читать далее

фарш индейки, картофель сладкий (батат), сливки, сыр пекорино романо, сыр пармезан, морковь, бекон, панчетта, имбирь молотый, кориандр, томатная паста, орехи кедровые, шалфей...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 588
Автор:
Пирог с начинкой из батата с брендиПросмотры: 134
Содержание:

Батат хорош не только в гарнирах, но и в десертах, как например, в этом пироге, где из него готовится густая начинка и выкладывается на рассыпчатый корж. Сливки придадут начинке из батата нежную текстуру, а немного бренди и корица усилят вкус. - читать далее

тесто песочное, картофель сладкий (батат), бренди, яйца, сливки, корица...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 400
Автор:
Вегетарианский бургер с котлетой из чёрной фасоли и кукурузы на ломтиках бататаПросмотры: 165

Эти сытные вегетарианские бургеры не содержат глютена, но богаты полезной клетчаткой. Вместо обычных булочек используются поджаренные широкие ломтики батата (этот приём хорошо работает и с другими начинками для сэндвичей), а между ними толстая - читать далее

картофель сладкий (батат), фасоль черная прето, кукуруза, сыр пеппер джек, салат-латук, лук зеленый...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Печёный батат в медовой глазури с корицейПросмотры: 181

Вкус печёного батата в медовой глазури с корицей усиливается молотым перцем анчо и поджаренным пеканом. Гарнир получается в меру сладким и в меру пикантным, а хрустящий орех создаёт приятный контраст на фоне нежной мякоти батата. Подавайте к - читать далее

картофель сладкий (батат), мед, перец анчо, корица, орехи пекан...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 316
Автор:
Мясное рагу из того, что естьПросмотры: 172

Это мясное рагу готовится как в сказке «Каша из топора» — из того, что есть. Немного любого мяса, немного любых корнеплодов, и можно наколдовать сытное вкусное блюдо, которое каждый раз будет неповторимым. При длительном тушении даже самые простые - читать далее

свиная лопатка, капуста цветная, морковь, картофель сладкий (батат), пастернак корень, томаты, перец сладкий, салями, паприка, винный уксус...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 755
Автор:
Курица по-карибски в свёртке из фольги на грилеПросмотры: 136

Порадуйте своих гостей великолепным карибским блюдом, которое готовится в порционных свёртках на гриле. Курица маринуется в острой пасте с приправой джерк, выкладывается на фольгу вместе с ломтиками батата и запекается. Предложите гостям самим - читать далее

куриные бедра, картофель сладкий (батат), редис, Ананас, лук зеленый, кинза, лайм цедра, приправа джерк, соус чили...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 704
Автор:
Пюре из батата с карриПросмотры: 209

Сладость батата превосходно сочетается с индийскими пряностями в этом простом гарнире, который можно подать к праздничному мясу или птице. Заправьте пряное пюре греческим йогуртом и подавайте, посыпав кокосовой стружкой. - читать далее

картофель сладкий (батат), соус чатни, манго, карри, кокосовая стружка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат с курицей, бататом и кешьюПросмотры: 463

Если под рукой есть остатки курицы-гриль, приготовьте из неё этот вкусный салат в индийском стиле. Куриное мясо смешивается в заправке из мангового чатни с листовым салатом и кубиками печёного батата со вкусом карри. Посыпьте свежей кинзой, кешью и - читать далее

курица-гриль, картофель сладкий (батат), салат бибб-латук, капуста кале, кинза, орехи кешью, лайм цедра, карри, соус чатни...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Салат «Марди-Гра»Просмотры: 264

Этот салат из печёных и свежих овощей получается таким же ярким и красочным, как карнавал Марди-Гра, в честь которого его назвали. Оранжевый батат, жёлтая свёкла, фиолетовая капуста и зелёный лук символизируют традиционные цвета праздника. А - читать далее

картофель сладкий (батат), свекла, капуста краснокочанная, приправа каджунская, дижонская горчица, лук зеленый, луковый порошок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 178
Автор: - совладелец ресторана
Фаршированный батат с дипом из артишоков и шпинатаПросмотры: 135

Отличная вариация на тему крошки-картошки, звездой которой стал батат, менее калорийный и более полезный родственник картофеля. Запеките клубни, а затем выскоблите мякоть из половинок и наполните их сливочным соусом со шпинатом и артишоками. - читать далее

картофель сладкий (батат), Артишоки, сыр пармезан, панировочные сухари панко, шпинат, крем-сыр...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 528
Автор:
Жареная свинина с картофельным салатом по-карибскиПросмотры: 155

Сочная свиная вырезка в пряной карамельной корочке подаётся с салатом из белого батата в терпкой заправке и с острым манговым соусом. Сочетание сладкого, острого и фруктов наполняет всё блюдо роскошным вкусом, характерным для карибской кухни. Для - читать далее

картофель сладкий (батат), свиная вырезка, яйца, лук зеленый, яблочный уксус, сахар коричневый, дижонская горчица, майонез, манго, перец душистый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Стью из говядины с имбирём в медленноваркеПросмотры: 189

Душистый перец, имбирь и кокосовое молоко придают особый вкус этому простому в приготовлении блюду с нежными кусочками тушёной говядины, батата и сладкого перца. Мясо медленно тушится с овощами в течение нескольких часов и получается очень вкусным и - читать далее

говядина, перец душистый, карри, имбирь корень, перец сладкий, картофель сладкий (батат), лайм, рис, молоко кокосовое...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Копчёный бататПросмотры: 217

Для этого гарнира вам не придётся коптить батат! Ваш секретный ингредиент – копчёный перец чипотле в соусе адобо. Смешайте его с отварным бататом в майонезной заправке, и гарнир приобретёт приятный дымный привкус, который великолепно сочетается с - читать далее

картофель сладкий (батат), лайм, кинза, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Хрустящий картофельный пирог с бататомПросмотры: 143

Самое вкусное в жареной картошке – её хрустящая корочка, а этот картофельный пирог полностью покрыт ею с двух сторон! Готовится из смеси обычного картофеля и батата с добавлением душистого тимьяна и перца чипотле. Хрустящий картофельный пирог можно - читать далее

картофель сладкий (батат), перец чипотле, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 155
Автор:
Хрустящие картофельные стопкиПросмотры: 152

Этот гарнир из картофеля и батата выглядит элегантно и замысловато, но при этом легко и быстро готовится. Батат и картофель нарезаются тончайшими ломтиками, смешиваются с маслом с травами и запекаются стопками в форме для маффинов. Края получаются - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр пармезан, шалфей, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 190
Автор:
Разноцветные чипсы с посыпкой из мака и кунжутаПросмотры: 137
Содержание:

Сложно поверить, но эти вкусные и хрустящие разноцветные чипсы приготовлены всего из трёх ингредиентов! Немного кулинарного спрея и пикантной посыпки – всё, что нужно, чтобы превратить картофель в домашних условиях в быструю лёгкую закуску. И - читать далее

картофель синий, картофель сладкий (батат), мак, кунжут, лук сушеный, соус вустерширский, соус острый, лук зеленый, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 167
6 необычных начинок для фаршированного батата

Если нафаршировать батат мясом, овощами и другими ингредиентами, сытные клубни превращаются в полноценное самостоятельное блюдо.

Автор:
Копчёное картофельное пюре с бататомПросмотры: 234
Содержание:

Приготовьте к праздничному мясу особенное картофельное пюре, добавив к картошке батат. С ним пюре станет чуть слаще, а копчёный перец чипотле в соусе адобо гармонично разбавит эту сладость своим пикантным вкусом. Чтобы пюре получилось воздушным и - читать далее

картофель сладкий (батат), картофельное пюре, перец чипотле в соусе адобо, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 360
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Зимний рататуйПросмотры: 192

Зимний рататуй готовится из зимних овощей, включая тыкву, батат и картофель, с добавлением консервированных помидоров в собственном соку. Сезонные овощи не только делают рагу полезным и питательным, но и придают ему яркий солнечный цвет, который - читать далее

тыква, картофель сладкий (батат), томаты, картофель синий, розмарин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 309
Автор: - шеф-повар
Рагу из бататаПросмотры: 207

Большинство ингредиентов этого быстрого рагу из батата можно заменять, а это значит, что у вас в холодильнике и кладовой наверняка есть всё нужное для вкусного и полезного ужина. Главное здесь – батат, а дальше по формуле: что-нибудь томатное, любая - читать далее

картофель сладкий (батат), томаты протертые, фасоль черная прето, орехи грецкие, лайм, кинза, куркума, кориандр...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 815
Автор:
Бургеры по-марокканскиПросмотры: 181

Чтобы наполнить бургеры вкусами и ароматами марокканской кухни, вам понадобится приправа рас-эль-ханут (можно взять приправу для тыквенного пирога) и острая паста харисса. Рас-эль-ханут добавляется в фарш для котлет, а харисса – в майонез, чтобы - читать далее

фарш говяжий, булочки с кунжутом, картофель сладкий (батат), соус харисса, приправа рас-эль-ханут, оливки, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Автор: - кулинарный писатель
Печеный «картофель фри» из бататаПросмотры: 943

Блюдо из 5 ингредиентов от Айны готовится в духовке вместо фритюра, а значит, им можно лакомиться без чувства вины. В чем секрет хрустящей корочки без фритюра? Светлый коричневый сахар помогает батату карамелизироваться в духовке. - читать далее

картофель сладкий (батат), сахар коричневый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 124
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тыквенный суп с морковью и бататомПросмотры: 480
Содержание:

Этот суп-пюре – вкусное первое блюдо или закуска, которую можно подать на праздничном обеде. А ещё это умный способ использовать печёные овощи после праздника. Сочетание трёх оранжевых овощей – тыквы, моркови и батата – наполнит ваш осенний рацион - читать далее

тыква, морковь, картофель сладкий (батат), имбирь корень, перец чипотле, кориандр, кумин, паприка, мускатный орех, Апельсиновый сок, тыквенное семя...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 271
Печёный батат с мисо, кунжутной пастой и фурикакэ из листовой капустыПросмотры: 189

«Всякий раз, когда я составляю меню, то всегда стараюсь включить в него в том или ином виде батат, — делится Джером Грант. — Исторически батат служил напоминанием о доме для многих южан, которые переехали на север после Гражданской войны в США. Он - читать далее

картофель сладкий (батат), имбирь корень, мисо (соевая паста), капуста кале, перец красный хлопьями, кунжут...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 77
Батат в аэрогрилеПросмотры: 2 941

У приготовления батата в аэрогриле много преимуществ: это быстрее, чем в духовке (не нужно ждать, пока он разогреется!), а циркулирующий горячий воздух обеспечивает идеально хрустящую корочку со всех сторон и мягкую, кремовую начинку внутри. Самый - читать далее

картофель сладкий (батат), лук-резанец, перец черный...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 218
Булочки бискитс из батата или тыквыПросмотры: 234

Эти слоистые булочки хороши как с бататом, так и с тыквой. Оба овоща обладают сладковатым вкусом, который в сочетании с такими специями, как корица и мускатный орех буквально сияет. Когда будете вырезать из теста булочки, важно не прокручивать - читать далее

мука самоподнимающаяся, картофель сладкий (батат), молоко, маргарин, мускатный орех, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 111
Энчилада с бататом и чёрной фасольюПросмотры: 505
Содержание:

Это восхитительное вегетарианское блюдо в мексиканском стиле понравится всей семье. Трубочки из тортилий с начинкой из батата и чёрной фасоли укладываются в ряд, заливаются пряным томатным соусом, щедро посыпаются тёртым сыром и запекаются, пока - читать далее

картофель сладкий (батат), фасоль черная прето, томаты, перец чипотле в соусе адобо, сыр монтерей джек, тортилья, кумин...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 702
Автор:
Тосты из батата с рикоттой, ягодами, мёдом и миндалёмПросмотры: 242

Замените хлеб поджаренными ломтиками батата, смажьте их рикоттой, украсьте ягодами и миндальными лепестками и сбрызните мёдом. Вкусные и полезные безглютеновые тосты хороши и для полезного десерта, для завтрака. Ломтики батата можно поджарить - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр рикотта, мед, черника, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 110
Автор:
Гратен из батата с карамелизованным луком и пармезаномПросмотры: 258

Эта картофельная запеканка, наполненная тягучим сыром, идеальна как для гарнира, так и сама по себе в качестве закуски. Сладкий батат и сладко-пряный карамелизованный лук гармонично сочетаются друг с другом, а солёный пармезан с ноткой умами делает - читать далее

картофель сладкий (батат), петрушка, сыр пармезан, сыр козий, сливки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 788
Хашбраун из батата с бекономПросмотры: 329

Мелко нарезанный батат запекается в духовке до полуготовности, а затем обжаривается на сковороде до аппетитной корочки вместе с беконом и перцем халапеньо. Пикантный перец чили и солёные кусочки бекона великолепно балансируют природную сладость - читать далее

бекон, винный уксус, кинза, перец чили, картофель сладкий (батат), корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 408
Автор:
Врапы из батата с курицейПросмотры: 333

Врапы хороши тем, что их удобно есть на ходу, брать с собой на работу или в школу, при этом можете быть уверены, что ваш перекус будет сытным и полезным. Этот врап готовится из сладкого батата с курицей, пряностями и зеленью – отличный повод - читать далее

картофель сладкий (батат), лаваш, курица-гриль, имбирь корень, кинза, карри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Поун из бататаПросмотры: 203
Содержание:

Поун – сладкий, пряный хлеб из батата, который относится к традиционной кухне американского Юга. Его обычно пекут на завтрак или на десерт. Этот вариант от Кардеа Браун как раз десертный. «По этому рецепту готовила ещё моя прабабушка. Затем она - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновая цедра, меласса, яйца, сливки, эгг-ног, мускатный орех, имбирь молотый, корица...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 548
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пудинг из бататаПросмотры: 280

Батат, обладающий сладковатым вкусом, – довольно универсальный овощ, который одинаково хорош и в гарнирах, и в десертах. Приготовьте из него нежнейший пудинг с топпингом из хрустящего пекана. Получится вкусно и полезно. Чтобы десерт выглядел - читать далее

мука самоподнимающаяся, яйца, молоко, картофель сладкий (батат), орехи пекан, сахар коричневый...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 517
Автор: - шеф-повар
Слойки с бататомПросмотры: 311

Если в вашей семье полезное пюре из батата приняли холодно, приготовьте из остатков то, что наверняка понравится всем. Смешайте пюре с сыром маскарпоне, корицей и ванилью, и получится вкуснейшая начинка для хрустящих слоек. Наполните начинкой - читать далее

тесто слоеное, яйца, ванильный экстракт, картофель сладкий (батат), сыр маскарпоне, имбирь молотый, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 268
Автор: - ресторатор
Лазанья из бататаПросмотры: 303
Содержание:

Замените в классической лазанье лапшу на тонкие ломтики батата, и она станет полезнее, легче в плане углеводов, но будет всё такой же вкусной, мясной и супер-сырной. Для нарезки батата лучше воспользоваться овощерезкой мандолиной, чтобы все - читать далее

картофель сладкий (батат), томаты жареные, крем-сыр, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр проволоне, винный уксус, фарш говяжий, вино красное, соус маринара, орегано, базилик, тимьян...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 995
Автор:
Путин из бататаПросмотры: 233

Традиционный канадский путин – это гора картофеля фри, посыпанная сыром и политая густой подливой. Превратите его в сладкую закуску или десерт, приготовив картофель фри из батата с корицей, с топпингом из поджаренного маршмэллоу, в сливочном соусе - читать далее

картофель сладкий (батат), маршмеллоу, сахар коричневый, корица, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 224
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Суп-пюре из батата с хрустящей картофельной соломкой и луком-пореемПросмотры: 194
Содержание:

Пусть этот согревающий сладко-пряный суп-пюре из батата с имбирём займёт достойное место в вашем рационе наступающей осенью. Важная деталь, про которую не нужно забывать, чтобы любой суп-пюре всем понравился, – это хрустящий топпинг. И этот рецепт - читать далее

картофель сладкий (батат), лук-порей, имбирь корень...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 680
Категории: Соусы, Спреды, .
Автор:
Тосты со спредом из батата и заатараПросмотры: 256

Эти вкусные и полезные бутерброды идеально подходят для завтрака или перекуса в течение дня. Приготовьте пюре из батата и кунжутной пасты тахини, намажьте на хрустящий мультизерновой тост, посыпьте марокканской приправой заатар и наслаждайтесь - читать далее

картофель сладкий (батат), заатар, тахини, лимонный сок, перец кайенский молотый, кумин...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фриттеры из бататаПросмотры: 125

Эти хрустящие оладьи из батата с кукурузой и зелёным луком – превосходная пряная закуска для осени. Они жарятся в сливочном масле и получаются очень хрустящими снаружи, а внутри – мягкими и сочными. Смажьте фриттер сметаной, посыпьте дополнительно - читать далее

картофель сладкий (батат), кукуруза, панировочные сухари, сметана, лук зеленый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 55
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье с начинкой из бататаПросмотры: 203
Содержание:

Если вы любите батат, а особенно пирог с начинкой из батата, то это печенье для вас. Оно передаёт весь букет вкусов этого популярного десерта американского Юга и выглядит как миниатюрный пай на пару укусов. Корж быстро собирается и прессуется в - читать далее

картофель сладкий (батат), штройзель, орехи пекан, мускатный орех, корица, мука высшего сорта, яйца, сливки...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 181
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пирог с начинкой из батата с пеканомПросмотры: 132

Чтобы облегчить себе работу, испеките этот пирог из покупной песочной основы, ведь самое важное в нём – это потрясающая начинка. Вот над ней и придётся поколдовать. Начинка готовится на основе пюре из батата, а такие специи как корица и мускатный - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, йогурт, кленовый сироп, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: пирог 22 см.
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пирог с начинкой из бататаПросмотры: 304

Батат обладает природной сладостью, которая делает его превосходным ингредиентом для сладких пирогов. Приготовьте начинку для пая на основе пюре из батата, добавив немного душистых пряностей, сахар, масло и яйца, выложите в основу для открытого пая, - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: пирог 22 см.
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Пудинг из батата с клементинамиПросмотры: 169

Если ищете новый интересный рецепт с бататом, приготовьте из него простой десерт. Перемешайте воздушное пюре из батата с коричневым сахаром, патокой, соком и цедрой клементина, и вкусный пудинг готов! Цитрус великолепно дополняет природную сладость - читать далее

картофель сладкий (батат), меласса, мандариновая цедра...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Салат из батата с пеканомПросмотры: 137

Насладитесь превосходным сочетанием сладковатого батата, насыщенных орехов и марокканской приправы рас-эль-ханут в этом ароматном праздничным салате. Зёрна граната и белый виноград добавят сочности и приятную фруктовую нотку. При подаче салат должен - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, приправа рас-эль-ханут, сельдерей, гранат, виноград, изюм...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 184
Чаат с пакорой из бататаПросмотры: 181

«Чаат с пакорой из батата – это мой взгляд на традиционный индийский чаат, – делится шеф-повар Манит Чаухан. – Чаат в переводе с хинди означает «облизывать». Действительно, после такого сочетания вкусов и текстур сложно удержаться, чтобы не облизать - читать далее

картофель сладкий (батат), йогурт, мука рисовая, мука нутовая, гранат, соус чатни, тамаринд, пажитник, куркума...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 10 Калорийность: 386
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Начос из бататаПросмотры: 179

Тонкие кружки батата запекаются в духовке, пока не станут хрустящими, как чипсы для начос. Выложите на каждый кружок немного жареной колбасы чоризо и посыпьте тёртым сыром, чтобы придать закуске лёгкий дымный и сливочный привкус. Подавайте с сальсой - читать далее

картофель сладкий (батат), колбаса чоризо, Авокадо, перец серрано, сыр монтерей джек, лаймовый сок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 32
Автор: - шеф-повар
Хрустящая соломка из бататаПросмотры: 193
Содержание:

Чтобы соломка получилась идеально хрустящей, перед жаркой замочите её на несколько минут в холодной воде, чтобы удалить как можно больше крахмала. Пожарьте во фритюре и подавайте в бумажных рожках, посыпав каджунской приправой, жареным розмарином, - читать далее

картофель сладкий (батат), розмарин, шалфей, тимьян (чабрец), приправа каджунская, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 145
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Закуска с хумусом из батата и козьим сыромПросмотры: 172

Чтобы приготовить эту элегантную закуску намажьте на каждый крекер немного хумуса из батата, посыпьте раскрошенным козьим сыром и тыквенными семечками. Сочетание сладковатого хумуса и терпко-сливочного козьего сыра просто великолепное! - читать далее

картофель сладкий (батат), нут, лимонный сок, чеснок, кумин, хумус, тахини, тыквенное семя, сыр козий...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор:
Гратен из бататаПросмотры: 394

Эта запеканка – отличная альтернатива традиционному картофельному гратену. Нарежьте батат тонкими кружками и запеките слоями в сливочном соусе с тимьяном. Природную сладость батата выгодно подчеркнёт хрустящий топпинг из измельчённого имбирного - читать далее

картофель сладкий (батат), сливки, кленовый сироп, перец душистый, тимьян, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 405
Категории: Основные блюда, .
Ньокки из батата с коричневым сливочным маслом, хрустящей панчеттой и шалфеемПросмотры: 252

«В своём рецепте я решила немного изменить классические ньокки и вместо картофеля использовала батат. Мне нравится его природная сладость и красивый оттенок. Готовые ньокки я поливаю густым коричневым маслом с его ореховыми нотками, поскольку - читать далее

ньокки (клёцки), картофель сладкий (батат), шалфей, сыр пармезан, панчетта...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 512
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Картофель фри из батата с чеснокомПросмотры: 173
Содержание:

Все будут в восторге от этого суперхрустящего картофеля фри. Батат нарезается соломкой и не просто жарится во фритюре, а сначала окунается в кляр, который обеспечивает пышную золотистую корочку. Готовый картофель фри полейте чесночным маслом и - читать далее

картофель сладкий (батат), лук красный, бальзамический уксус, сыр фонтина, чеснок, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 750
Автор: - телевизионный повар
Сладкие фриттеры из бататаПросмотры: 162

Эти пышные пончики, нежные внутри и хрустящие снаружи, готовятся всего из четырёх ингредиентов: пюре из батата, рикотты, сахарной пудры и муки. Обратите внимание, что в рецепте используется самоподнимающаяся мука. Можно приготовить свежее пюре или - читать далее

картофель сладкий (батат), мука самоподнимающаяся, сыр рикотта...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 22 Калорийность: 70
Автор: - шеф-повар
Картофель фри из батата с базиликовой солью и чесночным майонезомПросмотры: 212

Когда хочется похрустеть картофелем фри, но останавливает большое количество жира и крахмала, отдайте предпочтение сладкому картофелю (батату) и вместо жарки во фритюре запеките его в духовке. Он получается очень хрустящим и прекрасно сочетается с - читать далее

картофель сладкий (батат), лимонный сок, базилик, перец черный, майонез, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 355
Автор: - кулинарный писатель
Пряный батат в духовкеПросмотры: 339

Если хотите приготовить из батата вкусную закуску, подумайте о картофеле фри, только полезном, запечённом в духовке. Его сладковатый вкус приятно подчеркнут специи для тыквенного пирога и перец чили. Можно подавать как гарнир или закуску с любимым - читать далее

картофель сладкий (батат), приправа чили, приправа для тыквенного пирога...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 235
Жареный батат с яичницейПросмотры: 453

Если вы любите жареную картошечку с яичницей на завтрак, можно сделать любимое блюдо полезнее, заменив картошку на батат и добавив больше сочных овощей. Прежде чем обжаривать, запеките батат в духовке. Это можно сделать накануне вечером, чтобы утром - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, сыр пармезан, шпинат, перец сладкий, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Автор:
Мини-маффины из батата с кусочками шоколадаПросмотры: 289

Один из основных ингредиентов этих маффинов – батат. С ним кексы получаются особенно пышными и мягкими. Добавьте в тесто кусочки шоколада, тогда маффины станут десертными и в миг разлетятся, даже если ваши близкие скептически отнеслись к батату в - читать далее

мука высшего сорта, яйца, сметана, сахар коричневый, корица, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), картофель сладкий (батат)...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 89
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Ба-си-ди-гуа: десерт из бататаПросмотры: 390

Китайский батат в карамели – популярный ресторанный десерт, который представляет собой кусочки жареного, нежного внутри батата, покрытые золотисто-коричневой карамелью. По мере остывания карамель превращается в хрустящую оболочку, которая - читать далее

картофель сладкий (батат), карамель...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пюре из батата с пармезаном и зелёным лукомПросмотры: 260

Это пюре из батата с пармезаном и зелёным луком – идеальное сочетание сладкого, солёного и пряного. Отличная альтернатива традиционному картофельному пюре, когда хочется больше вкуса, и необычный гарнир для праздничной курицы или индейки. - читать далее

картофель сладкий (батат), лук зеленый, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 246
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Запеканка из батата с яблоками и луком-пореемПросмотры: 225

Сладкие яблоки, батат и нежный лук-порей гармонично дополняют друг друга в этой сливочной запеканке, покрытой тягучим пармезаном. Сладко-пряный вкус с фруктовыми нотками делает её великолепным гарниром к запечённой индейке, курице или свинине. Чтобы - читать далее

картофель сладкий (батат), яблоки, лук-порей, сливки, тимьян, сыр пармезан...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 226
Автор: - шеф-повар
Пирог из батата с пралинеПросмотры: 249
Содержание:

Даже если вы не фанат батата, этот великолепный пирог заставит вас потянуться за добавкой. На рассыпчатом песочном корже лежит нежная начинка из батата с корицей и мускатным орехом, покрытая сверху хрустящим карамельным пралине из пекана. Пирог - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, сливки, орехи пекан, сироп, мука высшего сорта, мускатный орех, корица...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Тосты из батата с компоте из яблок, инжира и кленового сиропаПросмотры: 193

Эти ароматные тосты, приготовленные из батата вместо хлеба, по вкусу напоминают восхитительный яблочный крисп. Выложите на каждый тост домашнее яблочное компоте с инжиром и кленовым сиропом и посыпьте своей любимой гранолой, чтобы придать тостам - читать далее

картофель сладкий (батат), яблоки, инжир, гранола, яблочный сидр, кленовый сироп, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Суфле из бататаПросмотры: 477
Содержание:

Эта классическая запеканка южной кухни США представляет собой нежное суфле из батата, покрытое хрустящим ореховым штрейзелем. Можно подавать и как гарнир, например, к запечённой индейке, и как десерт – вкусно в любом случае! Какой бы способ подачи - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, яйца, молоко, мука, штройзель, сахар коричневый...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 566
Автор:
Батат с грецкими орехами и гранатом в медленноваркеПросмотры: 136

Этот гарнир в медленноварке идеально подходит для уютного осеннего ужина и станет прекрасным дополнением к вашему праздничному мясу благодаря превосходному сочетанию сладкого батата, цитрусовых, грецких орехов и сладко-терпких зёрен граната. - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи грецкие, петрушка, гранат, лимонный сок, крахмал, корица, кумин...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 409
Автор:
Пряный батат с пеканом в медленноваркеПросмотры: 182

Глазированный батат – популярный гарнир на праздничных столах в Северной Америке. Его природная сладость великолепно подчёркнута карамельными нотками коричневого сахара и пряной корицей. Нарежьте батат толстыми кусками, чтобы он не разварился при - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Апельсиновый сок, сахар коричневый, крахмал, корица...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 418
Автор:
ЦимесПросмотры: 312

Ни один еврейский Новый год не обходится без порции цимеса, десертного блюда из корнеплодов и сухофруктов. Фрукты и мёд символизируют сладость Нового года. Морковь и батат нарезаны кружочками в соответствии с традицией бесконечной надежды на - читать далее

морковь, картофель сладкий (батат), лук-севок, цукаты, курага, чернослив, мята, петрушка, корица, мед, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 374
Дважды запечённый батат с маршмэллоу в карамелиПросмотры: 209

Печёный батат – великолепный гарнир, но дважды запечённый батат ещё лучше! После того как запечёте клубни, мякоть вынимается и смешивается с маскарпоне, коричневым сахаром и душистыми специями. Начинка возвращается в картофельные шкурки, покрывается - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр маскарпоне, кокосовое масло, ваниль стручок, маршмеллоу, корица, кардамон...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 450
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Дважды запечённый батат с кленовым сиропом и бекономПросмотры: 241

Кленовый сироп великолепно подчёркивает природную сладость печёного батата и придаёт ему карамельную нотку, а солёные кусочки жареного бекона приятно контрастируют и вместе с тающим тягучим чеддером делают вкус этой закуски просто невообразимым! - читать далее

картофель сладкий (батат), лук зеленый, бекон, сыр чеддер, кленовый сироп, сметана...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 287
Автор:
Пряные дольки батата с перцем чилиПросмотры: 167

Пряные печёные дольки батата можно подать как закуску или на гарнир к мясу. Уже в готовом виде они перемешиваются со смесью сливочного масла, хариссы, чеснока и цедры лайма. Эта остро-пряная смесь великолепно дополняет природную сладость батата. - читать далее

картофель сладкий (батат), лайм, чеснок, соус харисса, перец черный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Идеальные блюда из картофеля: пюре, запеченный и жареный

Вкусный картофель — настоящая «комфортная еда для души». Предлагаем чудесные рецепты с картофелем от шеф-поваров.

Тушёный батат с перцем чипотлеПросмотры: 297

Этот супер-лёгкий в приготовлении ужин, подходящий, для будних дней, раз и навсегда доказывает, что тушение не только для мяса! Острый нежный батат тушится в восхитительном соусе с кусочками моркови и слегка хрустящей капустой кейл. Его полюбят как - читать далее

картофель сладкий (батат), морковь, капуста кале, редис, Апельсиновый сок, рис коричневый, перец чипотле в соусе адобо, кумин...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 259
20 рецептов картофельного гратена, которые доставят вам истинное удовольствие

Картофельный гратен иногда называют запеканкой или кассеролью — так или иначе, это вкуснейшая «комфортная еда для души».

Автор:
Острое стью с курицей и миндалёмПросмотры: 148

Приготовьте согревающее густое стью с курицей, бататом, яблоком, капустой кейл и помидорами, приправленное кайенским перцем, имбирём и миндальной пастой, и насладитесь превосходным сочетанием природной сладости и букета пикантных вкусов. Подавайте, - читать далее

куриные грудки, картофель сладкий (батат), яблоки, капуста листовая, томаты, имбирь корень, миндальная паста, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 770
Густое стью с арахисом и красной фасольюПросмотры: 191

Масса ярких овощей, включая батат, сладкий перец, помидоры и капусту кейл, делают этот полезный вегетарианский стью сытным и ароматным. Арахисовая паста помогает загустить бульон и сделать блюдо ещё более питательным, а благодаря добавлению фасоли - читать далее

капуста кале, картофель сладкий (батат), фасоль кидни, имбирь корень, перец сладкий, томаты, Арахисовая паста, перец кайенский молотый, кумин...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 438
Суп мисо с печёным бататом и фурикакэ с листовой капустойПросмотры: 449
Содержание:

«Батат – обязательный ингредиент моего меню, — делится автор рецепта Джером Грант. — Этот восхитительный корнеплод богат питательными веществами и имеет насыщенный вкус. Для пюре из батата в стиле мисо я готовлю фурикакэ, популярную японскую - читать далее

картофель сладкий (батат), капуста листовая, морковь, имбирь корень, молоко кокосовое, мисо (соевая паста), перец белый горошком, перец красный хлопьями, соль морская хлопьями, кунжут...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 550
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фаршированный батат с мясным соусом чили и сыромПросмотры: 213

Наполните половинки печёного батата простым в приготовлении чили-кон-карне (мясным соусом чили) из говядины, сбрызнув сметаной и посыпав тёртым чеддером. В этом рецепте основное мясное блюдо органично сочетается с гарниром из батата, и всё это в - читать далее

картофель сладкий (батат), морковь, томаты, фарш говяжий, сыр чеддер, сметана, соус мясной, перец кайенский молотый, орегано, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Полезный дип-соус из батата с пряными чипсами из питыПросмотры: 387

Этот нежный ярко-оранжевый дип-соус из батата – отличная альтернатива хумусу. Природная сладость батата великолепно здесь сочетается с пикантными пряностями. Для подачи можно приготовить чипсы из питы, если есть время, или купить чипсы в магазине. - читать далее

картофель сладкий (батат), лимонный сок, лук-резанец, чесночный порошок, перец кайенский молотый, кумин, паприка, пита-чипсы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 171
Автор:
Вегетарианский чили с сырным кукурузным хлебом на противнеПросмотры: 131

Когда температура за окном начинает падать, нет ничего уютнее и комфортнее, чем еда, приготовленная в духовке. Этот согревающий чили как раз готовится в духовке на противне. В нём нет мяса, но батат и цветная капуста, обжаренные со специями, делают - читать далее

капуста цветная, фасоль черная прето, картофель сладкий (батат), Авокадо, перец поблано, кукуруза, соус томатный, простокваша, кефир, сыр чеддер, приправа чили, чесночный порошок, кумин...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 538
Автор:
Печёный мятый бататПросмотры: 249

Сладкий батат в сочетании с душистой марокканской приправой рас-эль-ханут превращается чудесный гарнир в восточном стиле. Раздавите его при запекании, чтобы края аппетитно поджарились. Подавайте, сбрызнув освежающим йогуртовым соусом. - читать далее

картофель сладкий (батат), приправа рас-эль-ханут, перец кайенский молотый, лимонная цедра, йогурт...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Вегетарианский минестроне в медленноваркеПросмотры: 199

Богатый овощами вегетарианский минестроне готовится с белой фасолью каннеллини, которая становится вкуснее при длительном томлении в медленноварке, при этом предварительное замачивание не требуется. Если есть корка пармезана, добавьте её для аромата - читать далее

фасоль каннеллини, томаты, сельдерей, морковь, капуста кале, картофель сладкий (батат), лавровый лист...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 360
Автор:
Мраморный пастуший пирогПросмотры: 165

Пастуший пирог хорош и для домашних праздников, и на каждый день: он сытный, вкусный, выглядит впечатляюще и сочетает в себе и мясо, и картофельный гарнир. Но пастуший пирог, приготовленный по этому рецепту, отличается от всех! Густая начинка из - читать далее

картофель сладкий (батат), картофель, морковь, кукуруза, горох, фарш индейки, молоко, бекон, приправа для птицы, тимьян, паприка...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 - 18
Автор:
Пюре из батата впрокПросмотры: 266

Когда на руках слишком длинный список дел к подготовке праздничного ужина, лучшим решением будет сэкономить время и приготовить часть блюд заранее. Например, это праздничное пюре из батата можно почти полностью сделать заранее и заморозить. Перед - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, перец душистый, перец кайенский молотый, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 222
Автор:
Тушёные зимние овощи в кокосовом молоке в медленноваркеПросмотры: 285

Придайте зимним овощам летний вкус, потушив их в коксовом молоке с ароматными пряностями и свежей кинзой. Сладость тыквы и батата в этом рецепте превосходно балансирует землистый вкус грибов шиитаке и пикантность азиатского соуса самбал-олек. - читать далее

тыква, картофель сладкий (батат), грибы шиитаке, лук зеленый, молоко кокосовое, соевый соус, самбал олек, кинза, Арахис...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 583
Автор:
Булочки бискитс из батата со вкусом джеркПросмотры: 323

Пюре из батата и ямайская приправа джерк наполняют эти булочки бискитс сладко-пряным вкусом, характерным для блюд карибской кухни. Готовятся легко и менее чем за час. Не месите долго тесто, и булочки получатся аппетитно слоистыми. Можно подавать - читать далее

картофель сладкий (батат), приправа джерк, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Вегетарианские бургеры с чечевицей в мультиваркеПросмотры: 186

Попробуйте простой и хорошо сбалансированный вегетарианский бургер из недорогих продуктов. Котлеты готовятся из нежной чечевицы, быстро сваренной в мультиварке, и печёного батата с грибами и получаются очень сытными и сочными. Перед жаркой дайте им - читать далее

чечевица, картофель сладкий (батат), грибы кримини, капуста белокочанная, хлопья геркулес, винный уксус, приправа чили...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 700
Автор:
Сладкий батат-гармошкаПросмотры: 479

Возьмите все ингредиенты классической запеканки из батата, совместите их с элегантностью картофеля «Хассельбак» (картошки-гармошки), и у вас получится эффектный праздничный гарнир. Нарезанный гармошкой батат запекается в коричневом сливочном масле с - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 357
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Салат с печёными овощами с полентойПросмотры: 389

Готовая покупная полента – это невероятно универсальный и долго хранящийся продукт, низкокалорийный и часто не содержит глютена (обязательно проверяйте на этикетке!). Её удобно иметь под рукой, чтобы в любой момент можно было приготовить что-то - читать далее

картофель сладкий (батат), капуста брокколи, лук красный, томаты виноградные, томаты черри, салатная смесь, полента, сыр козий, винный уксус, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Начос из шкурок бататаПросмотры: 207
Содержание:

Традиционные чипсы в этих начос заменят не менее вкусные печёные картофельные шкурки, а точнее шкурки батата (сладкого картофеля). Их природная сладость великолепно сочетается с топпингом из обжаренного пряного фарша, свежей редиски, авокадо, - читать далее

картофель сладкий (батат), колбаса чоризо, фасоль печеная, сыр пеппер джек, маслины, сметана, соус пико-де-гальо...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 254
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Суп из остатков праздничной индейкиПросмотры: 264

Срезав с праздничной индейки всё мясо и самые вкусные куски, не выбрасывайте каркас. На следующий день из него можно приготовить вкусный суп. Печёные кости делают вкус бульона более насыщенным и богатым. Добавьте в суп овощи, пряные травы, мелкие - читать далее

индейка, фасоль стручковая, кукуруза, картофель сладкий (батат), паста диталини, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 103
Автор:
Дип из остатков ужинаПросмотры: 238

После праздничных ужинов чаще всего остаются печёные овощи. На следующий день из них можно приготовить быструю и вкусную закуску, которая будет особенно кстати, если гости остались у вас с ночёвкой. Просто взбейте в кухонном комбайне печёный батат с - читать далее

фасоль белая, картофель сладкий (батат), сыр пармезан, миндаль...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Африканское рагу с арахисом и куриными фрикаделькамиПросмотры: 228
Содержание:

В этой версии африканского (эфиопского) рагу с арахисом кусочки курицы заменяются нежными и сочными куриными фрикадельками. А ореховые нотки арахисовой пасты гармонично дополняет сладковатый батат, и вкус рагу получается великолепным! Куриные - читать далее

фарш куриный, фрикадельки, картофель сладкий (батат), томаты, капуста кале, перец халапеньо, имбирь корень, Арахисовая паста, кумин, перец кайенский молотый, кориандр, паприка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 765
Автор:
Печёный фиолетовый бататПросмотры: 988

Печёный фиолетовый батат по вкусу такой же великолепный, как и оранжевый, но выглядит более эффектно и лучше подходит в качестве праздничного гарнира. В этом рецепте фиолетовый батат запекается с дольками лимона, хариссой и зирой и наполняется целым - читать далее

картофель сладкий (батат), соус харисса, кумин, лимон, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Под силу детям: Мини-маффины из батата с кусочками шоколадаПросмотры: 703

Эти миниатюрные маффины с кусочками шоколада так удобно есть на пару уксусов, и дети непременно полюбят их, особенно, если они будут участвовать в процессе приготовления. Дети постарше могут сами замесить тесто под вашим присмотром, а маленькие - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, приправа для тыквенного пирога, шоколадные чипсы (гранулы), масло сливочное, сахар коричневый, картофель сладкий (батат), сметана, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 48 мини маффинов Калорийность: 267
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Буррито с бататом и чёрной фасольюПросмотры: 344

Даже без мяса буррито может быть очень вкусным, сочным и сытным. В этой вегетарианской версии популярного мексиканского врапа печёный батат гармонично дополнен чёрной фасолью, сыром кесо-фреско, перцами чили, полезным шпинатом и ароматными - читать далее

картофель сладкий (батат), чеснок, лук сладкий, перец халапеньо, приправа чили, томатная паста, орегано, шпинат, фасоль черная прето, томаты мякоть, сыр кесо фреско, лаймовый сок, тортилья, кинза, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 10 шт. Калорийность: 272
Автор:
Быстрый чили с курицейПросмотры: 347

Традиционное техасско-мексиканское блюдо чили-кон-карне (или просто чили) длительно томится на плите, пока вкус не станет насыщенным. Но с этим быстрым рецептом вы приготовите чили всего за полчаса, а вкус его будет таким глубоким и богатым, будто - читать далее

цыпленок-гриль, картофель сладкий (батат), перец сладкий, томаты протертые, фасоль красная, сыр чеддер, приправа чили, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Полезный зерновой боул с тунцом и печёным бататом в острой йогуртовой заправкеПросмотры: 517

Этот полезный боул из бурого риса с тунцом наполнен овощами и ярким вкусом благодаря острому йогуртовому соусу и печёному батату с куркумой. Его можно готовить как из свежих ингредиентов, так и из запасов кладовой и морозильной камеры. Компанию - читать далее

картофель сладкий (батат), тунец, фасоль эдамаме, рис коричневый, лайм, капуста краснокочанная, соус рыбный, самбал олек, масло кунжутное, имбирь молотый, куркума, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 258
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - шеф-повар
Бургеры из пшена и бататаПросмотры: 310

Полезные и вкусные вегетарианские бургеры – отличная идея, чтобы устроить день без мяса. Котлеты готовятся из смеси батата, нута и пшена, а перцы чили и пряности наполняют их невероятно ярким вкусом. Пшено богато клетчаткой, железом и витамином B и - читать далее

картофель сладкий (батат), крупа пшеничная, нут, булочка цельнозерновая, перец чили, луковый порошок, кумин, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 234
Автор:
Печёный ямс и айоли с шафраномПросмотры: 294

Ямс или батат, запечённый в духовке целиком, в шкурках, это не только вкусно, но и полезно. Он прост в приготовлении и эффектен при подаче: просто надрежьте каждый клубень, разрыхлите печёную мякоть и добавьте сверху домашний айоли с шафраном. - читать далее

картофель сладкий (батат), виноградное масло, яйца, лимонный сок, шафран...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 280
Автор:
Печёный в духовке бататПросмотры: 790

Батат относится к тому же семейству, что и картофель, но его приготовление требует другого подхода, чтобы он получился пышным внутри со сладкой ноткой, за которую его так любят. Было испробовано нескольких методов запекания – в фольге, с - читать далее

картофель сладкий (батат)...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 214
Автор:
Бургеры с котлетами из говядины и грибов на грилеПросмотры: 335

Не все котлеты из смеси говяжьего фарша и овощей получаются достаточно крепкими, чтобы выдержать жарку на гриле, в противном случае часто страдает их вкус. Эта версия котлет для бургеров наполнена мясистыми грибами и бататом. Немного яйца и - читать далее

картофель сладкий (батат), грибы кримини, фарш говяжий, яйца, крахмал, лук зеленый, перец поблано, булочки для гамбургеров, сыр пеппер джек, майонез, лайм, перец халапеньо, салат-латук...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 691
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Полезные врапы с хумусом из бататаПросмотры: 338
Содержание:

Почему бы не наполнить традиционный хумус новым вкусом? Для этого отлично подойдёт печёный батат. Благодаря своей нежной текстуре, он великолепно сливается с пюре из нута, и хумус становится отличным спредом для вкусных и полезных врапов, которые - читать далее

картофель сладкий (батат), нут, лимонный сок, тахини, чеснок, перец черный, тортилья, салат листовой, салат-латук, индейка, огурцы, перец сладкий...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 276
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из батата в апельсиново-кленовой заправкеПросмотры: 242

В этом салате вас ждёт аппетитный батат, хрустящий пекан и кленовый сироп – типичные ингредиенты традиционного американского сладко-пряного блюда. Помимо них массу вкуса салату придаёт изюм, много свежей зелени и такие пряности, как мускатный орех, - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, кленовый сироп, бальзамический уксус, лук зеленый, петрушка, орехи пекан, имбирь корень, мускатный орех, изюм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 274
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Закуска БЛТ с бататомПросмотры: 246

Бекон, латук и томаты (БЛТ) встречаются друг с другом в этой закуске в необычном для себя виде. Основа этих закусок на пару укусов – жареный кружок батата с хрустящими краями. Сверху выкладывается немного майонеза, далее – кусочек латука, паста из - читать далее

картофель сладкий (батат), майонез, салат-латук, томаты вяленые, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пряные дольки бататаПросмотры: 341

Эти печёные дольки батата, политые пряным сиропом, - великолепная закуска, которой Алекс Гуарнашелли предлагает утолить голод перед большим праздничным ужином. Отваренный до полуготовности батат нарезается дольками и запекается в духовке, пока не - читать далее

картофель сладкий (батат), сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, сироп...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 24 дольки Калорийность: 184
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Деревенский хлеб с бататом и шалфеемПросмотры: 338

Вкусный деревенский хлеб можно испечь дома даже без специальной хлебопечки, в духовке, и он получится как из печи. Для этого вам понадобится казан с крышкой, который нужно будет сильно разогреть, прежде чем добавлять в него тесто. Само тесто - читать далее

тесто дрожжевое, картофель сладкий (батат), мука хлебная, мука кукурузная, шалфей...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 900 гр.
Категории: Салаты, Овощные, Мясные, .
Автор:
Салат «Фахита» с куриной грудкой в банкеПросмотры: 322

Приготовьте фахиту с курицей в виде полезного салата, который удобно в банке брать с собой на работу. Для приготовления потребуется минимуму усилий: просто перемешайте на противне курицу с овощами и приправой для фахиты, запеките и разложите по - читать далее

куриные грудки, перец сладкий, цуккини, лук репчатый, приправа для фахиты, картофель сладкий (батат), салат листовой, Авокадо, сыр, кинза, лаймовый сок, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 166
Автор: - кулинарный писатель
Печёные зимние овощиПросмотры: 394

Что может быть вкуснее и полезнее блюда, приготовленного из сезонных овощей с фермерского рынка?! Для приготовления этого простого, но очень вкусного гарнира используются самые вкусные зимние овощи и корнеплоды: морковь, пастернак, батат и мускатная - читать далее

морковь, пастернак корень, картофель сладкий (батат), тыква мускатная, перец черный, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 229
Автор:
Фритто-мисто из овощей и креветок и майонез с хариссойПросмотры: 803
Содержание:

Фритто-мисто – итальянская закуска из кусочков овощей и морепродуктов в кляре, обжаренных во фритюре. В этом рецепте компанию креветкам составляет тыква Деликата, батат, кольца красного лука, стручки зелёной фасоли и большие свежие листья шалфея. - читать далее

креветки, яйца, мука, минеральная вода, соус харисса, майонез, картофель сладкий (батат), тыква, фасоль стручковая, шалфей...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Суп-пюре из батата и пастернака с беконом и гренкамиПросмотры: 962

Приготовьте вкусный и ароматный суп-пюре из батата. Его сладковатый вкус гармонично дополнит пастернак и деликатный лук-порей. Суп варится на курином бульоне, а затем взбивается в блендере до консистенции бархатистого пюре. Подаётся с ароматными - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, лук-порей, сыр грюйер, бекон, крем-фреш, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Печёный батат под соусом ранч из авокадоПросмотры: 1 011

Один из интересных способов приготовить батат на гарнир – это запечь его в духовке с пряностями и подать под кисломолочным соусом ранч с авокадо. Освежающий вкус соуса великолепно дополнит сладко-пряный батат. Посыпьте батат кусочками авокадо и - читать далее

картофель сладкий (батат), Авокадо, лук зеленый, чеснок, простокваша, кефир, винный уксус, майонез, перец анчо, кориандр, соус ранч...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Начос из вафельной картошки фри с чилиПросмотры: 652

Вместо традиционных кукурузных чипсов эти начос готовятся из вафельного картофеля фри из батата. Распределите его ровным слоем на противне, сверху выложите мясной соус чили-кон-карне (или просто чили), посыпьте сыром и запеките, чтобы сыр - читать далее

картофель сладкий (батат), соус чили, соус мясной, томаты жареные, фарш говяжий, фарш свиной, пиво светлое, сыр чеддер, сыр пеппер джек, перец сладкий, маслины, перец анчо, кумин, паприка, сметана...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Веганский чеддерПросмотры: 867

Этот веганский чеддер выглядит как настоящий и имеет классический вкус! Сыр готовится из сырых кешью и батата, которые придают ему твёрдую текстуру и нужный цвет, а несколько натуральных вкусовых добавок наполняют его тем самым сырным вкусом. - читать далее

орехи кешью, картофель сладкий (батат), тахини, мисо (соевая паста), лимонный сок, луковый порошок, чесночный порошок, куркума...
Время: 18 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Веганский суп с чёрной фасолью и бататомПросмотры: 929

Этот густой сытный веганский суп сочетает в себе яркие ароматы испанской кухни. Копчёная паприка (она же пиментон) придаёт ему богатый пикантный вкус, который понравится даже любителям мяса. Для основы этого супа лучше выбрать воду, поскольку она - читать далее

фасоль черная прето, перец сладкий, сельдерей, морковь, картофель сладкий (батат), томатная паста, лавровый лист, кориандр, перец красный хлопьями, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Лучшая запеканка из бататаПросмотры: 4 379
Содержание:

Эта традиционная американская запеканка из батата с пеканом станет вашим коронным угощением для осеннего или зимнего праздничного стола. Нежное пюре из батата с лёгким карамельным привкусом запекается под контрастным хрустящим топпингом из рубленого - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, сахар коричневый, яйца, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Жареная курица с лапшой из батата и брокколиПросмотры: 2 727

Если дети отказываются есть полезный батат, сделайте из него лапшу! Лапшу ведь любят все. Для приготовления вам понадобится спиралайзер. Нарежьте батат лентами и запеките, чтобы овощная лапша местами покрылась хрустящей корочкой. На спиралайзере - читать далее

куриные грудки, сыр пармезан, картофель сладкий (батат), капуста брокколи, приправы итальянские, чесночный порошок, луковый порошок, лимонный сок, миндаль...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Автор:
Острый африканский стью с курицей и миндалёмПросмотры: 2 353

Нежная миндальная паста и острый кайенский перец – секретные ингредиенты этого густого стью с курицей, которые помогают связать все вкусы в один насыщенный букет. В составе стью также кусочки жареной куриной грудки, батат, капуста кейл, помидор и - читать далее

куриные грудки, картофель сладкий (батат), капуста кале, яблоки, имбирь корень, томаты, миндальная паста, перец кайенский молотый, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Дважды запечённый бататПросмотры: 3 020

Печёный батат – интересная альтернатива печёной картошке, когда хочется новых вкусовых сочетаний. Его природная сладость прекрасно балансируется пикантным порошком чили и кусочками жареного бекона. В первый раз клубни батата запекаются целиком, - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр, сметана, лук зеленый, приправа чили, бекон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 16 фаршированных шкурок
Категории: Выпечка, Пироги, .
Пирог с бататом и ромомПросмотры: 1 818

Этот чудесный сладко-пряный пирог с начинкой из батата идеально подходит для осенних праздников. Он буквально очаровывает своим вкусом, ароматом и контрастным сочетанием рассыпчатого коржа и бархатистой мягкой начинки. Для пирога вам понадобится - читать далее

картофель сладкий (батат), молоко кокосовое, сливки, яйца, Апельсиновая цедра, корица, имбирь корень, ром, тесто песочное...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пряный суп-пюре с бататом и чеснокомПросмотры: 10 456

В этом вкусном и питательном супе-пюре природная сладость батата великолепно сбалансирована пряным чесноком, мускатным орехом и щепоткой жгучего кайенского перца. А чтобы текстура получилась бархатистой, к батату добавляется немного картофеля и - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кайенский молотый, мускатный орех...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Чаудер с бататом и кукурузойПросмотры: 2 435

Вместо обычного картофеля эта густая похлёбка в сливочном бульоне готовится с более полезным бататом. Его сладковатый вкус превосходно дополняет кукуруза и порошок карри. Все овощи предварительно обжариваются на вытопленном из бекона жире, который - читать далее

картофель сладкий (батат), кукуруза, перец сладкий, сливки, бекон, карри, лавровый лист, тимьян, шалфей, хересный уксус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Мексиканский суп с тортильями и бататомПросмотры: 1 716

Мясная составляющая этого согревающего и питательного супа – пикантная мексиканская колбаса чоризо. Снимите с сырых колбасок оболочки, обжарьте фарш и на его основе сварите быстрый суп с бататом, шпинатом и помидорами. Сок лайма сделает вкус ещё - читать далее

картофель сладкий (батат), шпинат, лайм, фарш колбасный, томаты, Авокадо, кинза, тортилья, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 582
Автор: - совладелец ресторана
Хрустящий батат во фритюреПросмотры: 14 289

Если вам нравится вкус батата, попробуйте и этот картофель фри. Невероятно аппетитные кусочки разойдутся на вашей вечеринке с любыми соусами для макания. Он получается таким же аппетитным, как и традиционная картошка фри, благодаря кляру из - читать далее

картофель сладкий (батат), чесночный порошок, паприка, газированная вода, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Свиная вырезка с бататом на грилеПросмотры: 4 471

Свиная вырезка – беспроигрышный вариант для быстрого вкусного ужина по особому случаю. Она бесхлопотна, её не нужно разделывать, предварительно мариновать, и готовится за считанные минуты. Перед жаркой на гриле целая свиная вырезка натирается - читать далее

свиная вырезка, свинина, картофель сладкий (батат), соус сальса, Ананас, огурцы, винный уксус, кинза, перец анчо, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор: - ресторатор
Пицца на картофельном корже из бататаПросмотры: 2 538
Содержание:

Эта пицца на корже из батата понравится всем, кто на безглютеновой диете, кто не готов замешивать дрожжевое тесто и тем, кто просто хочет порадовать себя полезной пиццей с новым сочетанием вкусов и текстур. Помимо измельчённого батата в составе - читать далее

картофель сладкий (батат), мука миндальная, сыр пармезан, чесночный порошок, капуста листовая, фарш колбасный, сыр козий, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - совладелец ресторана
Фаршированные шкурки бататаПросмотры: 2 196

Фаршированные шкурки батата можно подать как основное блюдо или в качестве закуски. Они выглядят ярко и эффектно – то, что нужно для праздников! Особенно всех покорит сочетание сладкого батата и жгучего перца чили. Для этого рецепта вы можете запечь - читать далее

картофель сладкий (батат), фарш колбасный, фасоль печеная, Авокадо, лайм, перец халапеньо, лук зеленый, приправа чили, кумин, сметана...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 8 канапе
Автор:
Невероятный Чизкейк с бататомПросмотры: 11 480
Содержание:

В этом роскошном десерте соединились два не менее вкусных самостоятельных десерта – бархатистый чизкейк с бататом и тающий смор, - и получилась настоящая вкусовая бомба. Помимо начинки в виде аппетитного чизкейка в нём все вкусы и текстуры - читать далее

печенье песочное, крем-сыр, картофель сладкий (батат), шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, сметана, сливки, зефир, маршмеллоу, корица...
Время: 12 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 10
Автор: - кулинарный писатель
Ужин с колбасками и овощами на противнеПросмотры: 1 889

Этот вкусный, сытный и полезный ужин готовится без лишних хлопот, на одном противне, а значит и без горы грязной посуды. Разве не этого мы хотим в конце рабочего дня или в насыщенный событиями выходной? Ри Драммонд перемешала на противне овощи - читать далее

купаты (колбаски для жарки), пастернак корень, картофель сладкий (батат), лук красный, капуста брюссельская, шалфей...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Свинина в соусе моле в медленноваркеПросмотры: 993

Свиная лопатка идеально подходит для приготовления в медленноварке. Мясо томится в соусе несколько часов, пока не станет нежным, сочным, буквально отваливающимся от кости. Потушите свинину в мексиканском соусе моле из томатов, перцев чили, изюма и - читать далее

свинина, свиная лопатка, томаты жареные, картофель сладкий (батат), тортилья, приправа пять специй, перец анчо, изюм, кинза, кунжут...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 535
Автор:
Натуральные свиные котлеты с пюре из батата по-карибскиПросмотры: 1 701

Натуральные котлеты из свиной корейки на костях натираются душистым перцем, обжариваются на сковороде и подаются под острым луково-пивным соусом с ароматным пюре из батата и зелёного горошка в кокосовом молоке. Изюминка этого блюда в характерном для - читать далее

свинина корейка, свинина, картофель сладкий (батат), перец хабанеро, молоко кокосовое, имбирное пиво, горох, перец душистый, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Категории: .
Автор:
Зерновой боул с печёными овощамиПросмотры: 3 476

Полезные овощи и пряный нут запекаются на одном противне, и ваш ужин готовится в считаные минуты. Ещё один бонус: при таком богатстве компонентов остаётся минимум грязной посуды. Основа боула – отваренная киноа, выложите сверху печёный нут, красный - читать далее

крупа киноа, нут, картофель сладкий (батат), лук красный, грибы кримини, Авокадо, лимонный сок, кунжут, тахини, карри, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2

Назад Вперед

Индекс цитирования