Свиные котлеты с салатом суккоташ в свёртках из фольги на гриле


Голосов: 0

Блюдо идеально подходит для пикников. Каждая порция состоит из натуральной свиной котлеты с овощным салатом суккоташ и жарится в отдельном свёртке из фольги. Свиные котлеты из корейки предварительно натираются острым соусом барбекю и кладутся на лист фольги поверх смеси из кукурузных зёрен, лимской фасоли, лука и сливочного масла. На жарку каждого свёртка на гриле у вас уйдёт не более 10 минут. Получается очень быстро, вкусно и сытно. Подавайте с тёплым соусом барбекю и наслаждайтесь всеми вкусами сочного мяса и овощей.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Свиные котлеты с салатом суккоташ в свёртках из фольги на гриле
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 натуральные свиные котлеты без костей (толщиной 2,5 см., примерно по 180 гр. каждая)
  • 0,5 ст. соуса барбекю
  • 0,5 ст. острого перечного джема
  • 2 ст. замороженной лимской фасоли, разморозьте
  • 2 ст. замороженной кукурузы в зёрнах, разморозьте
  • 1 банка (430 гр.) консервированной кукурузы хомини, промытой
  • 2 пера зелёного лука, нарезанного (белые части отдельно от зелёных)
  • 1 ч. л. порубленного свежего тимьяна
  • 4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, растопленного


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте гриль до среднего жара. Подготовьте четыре листа фольги размером 30х45 см.
  2. Посыпьте свиные котлеты с обеих сторон солью и чёрным перцем. В небольшой миске смешайте соус для барбекю и острый перечный джем. Переложите 1/3 ст. соуса в отдельную миску, оставшимся смажьте все свиные котлеты; оставшийся соус отложите.


  3. В большой миске смешайте лимскую фасоль, кукурузу, хомини, белые части зелёного лука, тимьян и растопленное сливочное масло. Посолите и поперчите.
  4. Равномерно разложите суккоташ горками по листам фольги. Сверху каждой овощной горки положите по свиной котлете. Сведите 2 коротких конца фольги вместе и дважды сложите, чтобы запечатать; сложите боковые стороны, чтобы сформировать свёрток.

    Примечание

    Кладите овощи с мясом на любую сторону фольги: и блестящая, и матовая сторона проводят тепло одинаково хорошо
    .
  5. Жарьте свёртки на гриле свининой вниз, 6 минут. Переверните и готовьте ещё 2 минуты. Тем временем нагрейте отложенный соус в небольшой кастрюле или в микроволновой печи.

  6. Осторожно разверните свёртки и выложите немного соуса на свиные отбивные; посыпьте зелёным луком. Подавайте с оставшимся соусом.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования