Шоколадные шахматы

Голосов: 1

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Если вы решили сыграть в съедобные шоколадные шахматы, главное, приобрести нужные формы, а правильно подготовить шоколад, чтобы фигуры получились однородными и глянцевыми, поможет этот рецепт. Готовые шахматы до начала игры держите в морозильной камере.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

800 гр. полусладкого шоколада
800 гр. белого шоколада

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Нарежьте 800 гр. полусладкого шоколада; растопите в микроволновой печи три четверти шоколада на интервалах в 30 секунд, помешивая, пока он не растает. Добавьте оставшийся шоколад, перемешайте до получения однородной массы.
Заполните 2 формы шоколадом, отсадив его из кондитерского мешка; остатки шоколада отложите. Заморозьте на 15 минут, затем выньте кусочки. Склейте половинки растопленным шоколадом.

Повторите то же самое с белым шоколадом, растопив его в микроволновой печи на интервалах в 20 секунд. Повторяйте по мере необходимости, пока не соберёте набор шахмат. Заверните в плёнку и заморозьте до готовности к игре.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар