Огурцы с чили и лаймом


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Огурцы с чили и лаймом

Вкусная и освежающая закуска в мексиканском стиле готовится за считаные минуты. Огурцы просто сбрызгиваются соком лайма и посыпаются смесью перцев чили и соли. Этой же пряной солью посыпьте жареный арахис и поставьте рядом с огурцами. Отличная закуска как к крепким напиткам, так и пиву.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 огурца Кирби
  • 5 сушёных чили арболь
  • 4 сушёных чили гуахильо
  • 1 ст. жареного арахиса

Рецепты с похожими ингредиентами: огурцы, лаймовый сок, перец де арбол, перец гуахильо, Арахис



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Нарежьте 4 огурца Кирби на палочки и сбрызните соком лайма; поставьте в холодильник до готовности к подаче.
  2. В мельнице для специй измельчите 5 сушёных чили арболь и 4 сушёных чили гуахильо с 2 ч. л. соли (или смешайте 2 ч. л. молотого перца арболь и 4 ст. л. молотого чили гуахильо с солью).

  3. Перемешайте 1 ст. жареного арахиса с небольшим количеством пряной соли. Посыпьте огурцы пряной солью и подавайте с арахисом.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования