Аффогато с чили

Голосов: 1

Автор рецепта - Food Network

Придайте этому итальянскому десерту латиноамериканский характер. Размягчённое ванильное мороженое смешивается с перцем чили и корицей, затем заливается горячим эспрессо и украшается взбитыми сливками. Настоящее удовольствие для любителей экспериментировать со вкусами и текстурами!

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 242, всего жиров 18 г., насыщенные жиры 11 г., белки 3 г., углеводы 17 г., клетчатка 1 г., холестерин 70 мг., натрий 75 мг., сахар 15 г.

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ст. ванильного мороженого
3/4 ч. л. молотой корицы + дополнительно для подачи
0,5 ч. л. порошка чили
1/4 ч. л. кайенского перца
0,5 ст. жирных сливок
3/4 ст. горячего эспрессо или другого крепкого кофе

Рецепты с похожими ингредиентами: ванильное мороженое, сливки, приправа чили, перец кайенский молотый, корица

Приготовление блюда по рецепту:

Положите мороженое в среднюю миску и дайте ему немного размягчиться. Вмешайте корицу, порошок чили и кайенский перец. Накройте и заморозьте до полного застывания, примерно 1 час.
В средней миске миксером взбейте сливки до мягких пиков. Разложите мороженое в 4 креманки и полейте эспрессо. Украсьте взбитыми сливками, посыпьте корицей и сразу же подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Калорийность готовых блюд / Миксер / Холодные блюда / Летние блюда / Десерты / Мороженое, сорбеты / Фуд Нетворк - рецепты / Европейская кухня / Итальянская кухня

Коллекции рецептов