Феттуччине «Альфредо»


Голосов: 1

В составе этой сливочной итальянской пасты только феттуччине, сливочное масло, сливки и тёртый пармезан. Отваренные макароны просто перемешиваются с горячим сливочным соусом и свеженатёртым сыром, который в горячей пасте тает и также становится частью вкусного соуса. Идеально для быстрого гарнира. Подавайте с мясом или зелёным салатом.


Фото - Ри Драммонд (Ree Drummond)

Автор рецепта - (Ree Drummond) - блоггер, кулинарный писатель, фотограф, телеведущая





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Феттуччине «Альфредо»
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. феттуччине
  • 110 гр. сливочного масла
  • 1 ст. жирных сливок
  • 2 ст. свеженатёртого пармезана

Рецепты с похожими ингредиентами: паста фетучини, сыр пармезан, сливки

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Отварите пасту в соответствии с рекомендацией на упаковке.
  2. В кастрюле или сковороде на медленном огне нагрейте сливочное масло и сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Насыпьте половину пармезана в большую сервировочную миску.


  3. Сверху вылейте горячую сливочную смесь. Слейте воду с макарон и сразу же перелейте их в миску. Перемешайте пару раз, а затем посыпьте оставшейся половиной пармезана. Перемешайте, при необходимости разбавляя пасту водой. Подавайте сразу же в качестве основного блюда или как гарнир к мясу с салатом. Очень вкусно!
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования