45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин

Призраки, кровь и сладкие конфеты! Эти праздничные угощения обязательно подсластят любую страшную выпечку.

Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Тёмное пирожное брауни станет идеальным десертом на Хэллоуин, чтобы поддержать атмосферу самой страшной вечеринки в году. Украшение «Призраки» готовится из расплавленного белого шоколада отдельно от брауни. Когда призраки застынут, выложите их на каждое пирожное – и ждите реакцию гостей!

Вампирские капкейки «Красный бархат»

Зловеще кровоточащие капкейки выглядят так, будто их надкусил сам граф Дракула. Но в действительности это всего лишь вкусный малиновый джем, и если вы сами вопьётесь зубами в эти пирожные, в середине вас будет ждать ещё больше жидкой сладкой начинки. Превосходное тематическое угощение на Хэллоуин или для Бала вампиров. Испеките капкейки из бисквита Красный бархат, наполните их серединку шоколадом и ярко подкрашенным джемом и покройте сверху вкуснейшим белоснежным кремом из сливочного сыра, на котором так эффектно будут выглядеть алые «кровавые» подтёки. Что было удобнее влить джем в «укусы», окуните в него конец трубочки, зажмите пальцем противоположный конец и перенесите джем в отверстия.

Клубника в шоколаде на Хэллоуин

У вас много идей, что подарить на Хэллоуин, но этот десерт вызовет настоящий восторг. Клубника в шоколаде в виде забавных монстриков, призраков и тыкв станет отличным угощением на Хэллоуин. Вы можете сделать монстриков своими руками из декоративного сахара разных цветов, только они должны сочетаться с цветом глазури. Угощение можно приготовить на несколько часов вперёд, но не держите в холодильнике дольше часа, так как из-за влажности декоративные элементы могут потечь. Положите каждую клубничку в бумажную розетку и разместите в кондитерской коробке, чтобы отправиться в гости и поддержать праздничное настроение.

Мозги из воздушного риса с шоколадным муссом

Самое лучшее угощение для нечисти на Хэллоуин – это свежие мозги. Но чтоб никто не пострадал, приготовьте их из вкусных ингредиентов в виде торта. Основой мозга будет хрустящая оболочка из смеси воздушного риса и расплавленного маршмэллоу. Пока масса ещё тёплая придайте ей округлую форму с помощью двух мисок разного размера. А когда оболочка застынет, наполните её нежнейшим шоколадным муссом. Замуруйте мусс внутри мозга и покройте оболочку подкрашенным в розовый цвет кремом, отсаживая его в виде извилин. Торт получается пугающе красивым и очень вкусным.

Десерт «Земля в стакане с паутиной»

Этот десерт для Хэллоуина из шоколадного пудинга и раскрошенного шоколадного печенья выглядит жутко, но получается невероятно вкусным. В земле виднеются червяки и чьи-то пугающие глаза, а сверху каждая порция украшена паутиной из белого шоколада и мармеладными паучками.

Рулет из печенья «Орео» для Хэллоуина

Этот шоколадный рулет легко готовится из большой упаковки печенья «Орео» без выпекания. Немного специального декора, и он станет главным украшением вашей вечеринки по случаю Хэллоуина. Покройте чёрный рулет паутиной из расплавленного маршмэллоу и украсьте мармеладными паучками. В этом рецепте паутина окрашена оранжевым красителем, но вы можете выбрать любой цвет, который вам нравится, например, зелёный.

Чизкейк на Хэллоуин «Светильник Джека»

Приготовьте на Хэллоуин тыквенный чизкейк с тематическим изображением Светильника Джека, которым обычно украшают тыквы. Основой чизкейка будет шоколадный брауни. Из него же вырезаются глаза, нос и зловещая ухмылка. А сама начинка чизкейка готовится без выпекания из сливочного крем-сыра, смешанного со сметаной, сахаром, желатином и тыквенным пюре, которое придаёт десерту приятный оранжевый цвет и потрясающий вкус. Залейте сырной массой корж из брауни, выложите лицо Светильника Джека и поставьте торт застывать в холодильник. Чизкейк лучше готовить накануне Хэллоуина, чтобы он успел застыть, настояться и радовал вас своей изумительной текстурой.

Франкеншейк и Невеста Франкеншейка

Коктейли на Хэллоуин для него и для неё (мятный и ванильный) готовятся практически одинаково, а украшаются по-разному в соответствии с тематикой праздника.

Пирожки мумии

Это простой рецепт угощения на Хеллоуин, которое можно приготовить заранее и позже подать в качестве десерта.

Жуткие печенья-пауки с арахисовым маслом

Это необычное печенье можно приготовить вместе с детьми. И взрослые, и дети получат немало удовольствия, раскладывая шоколадные конфеты на теплое печенье и рисуя шоколадом паучьи лапки и глаза.

Яблоки в шоколадной глазури «Паутина»

Полезные конфеты в виде ломтиков яблок на палочках, украшенных белой и тёмной шоколадной глазурью. Для этого десерта лучше брать крепкие яблоки с кислинкой, они не развалятся при введении палочки, и гармонично будут сочетаться со сладким шоколадом. Если вы готовите угощение на Хэллоуин, то украсьте яблоки в глазури узором в виде контрастной паутины. Её очень просто нарисовать, вооружившись деревянной шпажкой или зубочисткой. Такие «конфеты» на палочках можно завернуть в индивидуальные прозрачные пакетики, перевязать красивыми лентами и подарить гостям, пришедшим на маскарад.

Шоколадные бомбочки для какао на Хэллоуин

Чтобы ваши бомбочки для какао получились гладкими, блестящими и вкусными, важно использовать качественный шоколад с содержанием какао не менее 70%, а также темперировать его. Шоколадные бомбочки, заполненные готовой смесью с какао, можно приготовить заранее, но украшайте паутиной из маршмэллоу непосредственно перед подачей. Вечером это уютное горячее какао с сюрпризом принесёт особый восторг и атмосферу Хэллоуина.

Торт «Кладбище» из капкейков

Хотя все это выглядит как цельный торт, на самом деле кладбище состоит из отдельных капкейков, что удобно для фуршета. Можно просто взять капкейк, и нож не нужен.

Кокосовые косточки на Хэллоуин

Следуя этому простому рецепту, вы легко превратите покупное тесто для пиццы в сладкую закуску в виде косточек, которые подаются с малиновым соусом, похожим на кровь. Выглядит жутко аппетитно. Превосходное угощение для вечеринки по случаю Хэллоуина!

Капкейки «Призрачные видения»

Чтобы весело отметить Хэллоуин, важно не только продумать наряд и декорации, но и ответственно подойти к таким деталям, как угощения. Испеките для своих гостей эти тематические капкейки с очаровательными привидениями. Готовить их очень просто, а праздничная атмосфера вам обеспечена. За основу возьмите ванильные кексы, выровняйте их поверхность, нанесите тёмный шоколадный фон, а посередине выложите кружок жидкого белого шоколада. Протяните палочкой хвост, нарисуйте глазки, рот и ваши привидения готовы. Эту простую технику рисования привидений шоколадом можно использовать не только на капкейках, но и на торте и печеньях.

Клубничный чизкейк «Мозги» без выпечки

Хотите приготовить оригинальное угощение на Хэллоуин? Тогда напугайте ваших гостей очень реалистичным мозгом на тарелке. Несмотря на то, что от его вида, кровь стынет в жилах, десерт получается безумно вкусным. Ведь это нежнейший чизкейк с начинкой из клубники на аппетитном корже из измельчённых крекеров. Для работы вам понадобится пластиковая или силиконовая форма для желе в виде мозга, наполните её массой из творожного сыра и клубники, покройте коржом и заморозьте. А затем готовый мозг выложите на тарелку, полейте клубничным сиропом и у вас будет самый пугающий десерт в округе.

Шоколадное печенье с корицей «Скелеты»

Достаньте ваши формочки для вырезания «человечков» из теста: здесь они вам понадобятся. С помощью глазури можно украсить десерт к празднику на свой вкус.

Трайфл с шоколадной землёй на Хэллоуин

Измельчённое шоколадное печенье превращается в землю в этом десерте для Хэллоуина, который не требует выпекания, а мармеладные червячки сверху придают ему необходимый жуткий вид. В прослойки пудинга мы добавили сливочный сыр для более яркого вкуса. Обязательно подавайте десерт в стеклянной миске, чтобы были видны его слои.

Хрустящие пирожные «Мумии» из готовых завтраков с корицей

Если вы собираетесь повеселиться с детьми на Хэллоуин, порадуйте их хрустящими пирожными в виде мумий. Они готовятся из сухих завтраков с корицей, например Cini-Minis, которые смешиваются с рисовыми сухими завтраками и растопленным маршмэллоу, чтобы скрепить всю массу. Застывшее пирожное нарежьте на прямоугольники и насадите на палочки, а затем украсьте белой глазурью и конфетками, чтобы у мумии появились бинты, и чёрные глаза.

Кости из меренги

Всего пять доступных ингредиентов отделяют вас от дюжины вкусных сладких костей, для тематической вечеринки в честь Хэллоуина. Используйте свое любимое клубничное или малиновое варенье, чтобы скрепить эти жуткие лакомства.

Хрустящее угощение «Ведьмина шляпа»

Остроконечная ведьмина шляпа – один из самых популярных атрибутов во время празднования Хэллоуина. Ею можно не только дополнить свой карнавальный образ, но и сделать шляпу центром внимания на праздничном столе. Подходящим материалом для такого эффектного лакомства станут хрустящие сухие завтраки, например, воздушный рис, скреплённые в податливую массу растопленным маршмэллоу. Следуя инструкции в рецепте, сформируйте из хрустящей массы шляпу, украсив её подкрашенными деталями из этого же материала, и поставьте на стол, чтоб каждый мог отламывать себе по кусочку.

Пирог с шоколадными конфетами

Чтобы сократить время приготовления, возьмите готовую песочную основу для пирога, заполните ее шоколадным пудингом, а затем украсьте воздушными взбитыми сливками и кусочками ваших любимых шоколадных конфет. Учтите, что этот пирог необходимо поставить на несколько часов в морозилку, чтобы достичь соответствующего вкуса и консистенции, поэтому стоит спланировать время приготовления и подачи заранее.

Тыквенный пирог с узором «Светильник Джека»

Одно из самых популярных осенних блюд из тыквы – это тыквенный пирог. Его восхитительный вкус и сладко-пряный аромат согревает в прохладную погоду и дарит ощущение уюта. Классический американский тыквенный пирог готовится в виде оболочки из рассыпчатого коржа, заполненного начинкой из тыквенного пюре, смешанного с сахаром, яйцами и набором ароматных специй. Если вы решили испечь это угощение на Хэллоуин, который отмечается ежегодно 31 октября, то можно украсить тыквенный пирог изображением популярного атрибута этого праздника – Светильника Джека. Помните рожицу, вырезанную на тыкве? Точно так же на раскатанном тесте вырежьте глаза, нос и ухмылку и покройте им верхушку пирога.

Черепа из груши в белой шоколадной глазури

Переверните половинки груш выпуклой стороной вверх, и вы увидите формы черепов! Пластиковый пакет с застёжкой позволяет легко выдавливать лица конфет.

Торт «Мумия»

Темный шоколадный торт - отличная основа для жутковатого праздничного десерта. Украсьте его паучьей сеткой или мумией, сделанной из растопленного и вытянутого в паутину зефира.

Тыквенный пудинг «Привидения»

Тыква – самый популярный атрибут для Хэллоуина, так почему бы не приготовить из неё специальный праздничный десерт?! Тыквенный пудинг покрывается горкой взбитых сливок и подаётся в стаканах в виде маленьких привидений. Для подачи лучше всего взять белые стаканы, в тон взбитым сливкам. Отлично подойдут плотные бумажные стаканчики. А с помощью мелких чёрных конфет сделайте призракам глаза. Получается очень атмосферно, весело и вкусно!

Шоколадные «Дырки от пончиков»

Дырками от пончиков американцы называют маленькие пончики-шарики, которые остаются, после вырезания отверстия в больших пончиках. Их жарят вместе с кольцами, а любят чуть ли не больше, чем сами пончики. Часто можно встретить рецепты только «дырок», без пончиков. Звучит абсурдно, но идея забавная. Замесите липкое шоколадное тесто и вырежьте из него небольшие кружки, которые после жарки во фритюре превратятся в пончики размером с грецкий орех. А чтобы они выглядели интереснее, окуните каждую «дырку» в шоколадную глазурь и посыпьте цветной нонпарелью. Например, для Хэллоуина выберите чёрную и оранжевую посыпку.

Яблоки в земле на Хэллоуин

Яблоки на палочке, покрытые мягкой карамелью, одним своим видом создают праздничное настроение. Это американское лакомство давно уже полюбили дети по всему миру. Вкусно, полезно и очень весело! Лучше всего покрывать яблоки натуральной домашней молочной карамелью. Следуя пошаговому рецепту, сварите её из сахара, кукурузного сиропа, сливочного масла и сливок и покройте яблоки, обваляв их затем в измельчённом шоколадном печенье.

Брауни с паучками на Хэллоуин

Все гости на вашей вечеринке по случаю Хэллоуина будут восторгаться этим пугающим, но таким вкусным угощением. Мягкие, супершоколадные пирожные в шоколадной глазури украшены липкой паутиной из расплавленного маршмэллоу и паучками из конфет, которые выглядят, почти как настоящие. И не забудьте посыпать их красными блёстками для более жуткого эффекта.

Хворост «Паутинки» с кленовым сиропом и корицей на Хэллоуин

Всего из нескольких базовых продуктов, которые наверняка у вас уже есть, можно приготовить хрустящий хворост в виде паутинок со вкусом корицы и кленового сиропа. Отсаживайте тесто в горячее масло из кондитерского мешка, стараясь придавать ему форму паутинок. А чтобы угощение на Хэллоуин выглядело более жутким, посадите на него несколько мармеладных пауков.

Банановый десерт «Мумия»

Угостите всех на Хэллоуин замороженными бананами на палочках в виде мумий. Такое лакомство оценят и взрослые, и дети. Для приготовления вам понадобятся бананы, деревянные шампуры, тёмный шоколад, маршмэллоу и конфетные глаза. Каждый банан насаживается на палочку, покрывается шоколадом, а затем, словно бинтами, обматывается растопленным в микроволновке маршмэллоу. Прикрепите глазки и заморозьте.

Конфеты «Паучки»

Отличная идея для простой и креативной закуски на Хэллоуин. Для паучков вам понадобится солёная соломка и растопленная смесь шоколада и арахисовой пасты. Вместе эти ингредиенты приобретают интересное вкусовое сочетание сладкого с солёным акцентом. Наломайте соломку на куски подлиннее для лапок пауков и на куски покороче для тела. Окуните соломку в шоколадную смесь и выложите на противне паучков. Когда шоколад застынет, их можно подавать просто как закуску вместо печенья или использовать для тематического украшения тортов и пирожных.

Яблоки в белой глазури на Хэллоуин

Любимое детское лакомство из яблок в глазури на палочках станет украшением вечеринки на Хэллоуин, если их задекорировать в соответствующем стиле. Основой будут яблоки в белой лауриновой глазури. Из них можно легко сделать мумию, кошку, паутину, скелет, привидение и следы от когтей оборотней. Для работы вам понадобиться кондитерская глазурь в дисках (белая и чёрная), красный и чёрный жидкий краситель в тюбиках, мелкие конфетки для глаз и маршмэллоу. Весь процесс не сложный, к нему можно подключить детей и здорово повеселиться на кухне.

Шарики из попкорна и конфет

Сочетание сладкого и соленого вкуса делает эту закуску идеальной как для детской, так и взрослой вечеринки. Более того, на приготовление шариков из попкорна требуется всего 25 мин.

Капкейки «Пища Ангела»

Основа этих капкейков – лёгкий и пушистый бисквит Пища Ангела, который выпекается без добавления жира на крепко взбитых яичных белках, сахаре и муке. Потрясающая текстура бисквита и его сбалансированная сладость с лёгкой цитрусовой ноткой вознесёт вас на седьмое небо от удовольствия, а воздушные подушечки белковой глазури и милые нимбы придают капкейкам особенный ангельский вид. Такие капкейки отлично украсят праздничный стол по случаю крещения малыша. Или испеките их вместе с капкейками Пища Дьявола для празднования Хэллоуина.

Яблочные пирожные «Мумии»

Эти очаровательные пирожные благодаря яблоку и приправе для яблочного пирога наполнены ароматами и вкусами осенней выпечки. Выпекаются целым коржом, который затем нарезается на прямоугольники и покрывается сметанным кремом. Его сливочная кислинка превосходно дополняет насыщенный сладкий вкус мягкого влажного коржа. Отсадите глазурь на пирожные с помощью кондитерского мешка с плоским наконечником, чтобы получился узор, как у перебинтованной мумии. Добавьте съедобные глаза, и получатся мумии, которые украсят вашу вечеринку по случаю Хэллоуина.

Рожки с кремом «Мумии»

Простые в приготовлении, очаровательные и немного пугающие мумии из рожков с кремом – идеальное угощение для вечеринки по случаю Хэллоуина. Если у вас нет специальных металлических конусов для рожков или трубочек, можно обернуть фольгой рожки для мороженого и использовать их.

Меренги «Привидения»

Всего четыре базовых ингредиента - и у вас получатся ужасно простые и страшно вкусные воздушные меренги.

Яблоко в оранжевой карамели

Такому вкусному и красивому угощению будут рады все дети. Воткните в каждое яблоко длинные палочки, а для сладкого покрытия приготовьте карамель из сахара и кукурузного сиропа, добавив немного оранжевого пищевого красителя. После того, как карамель немного застынет на яблоках, украсьте их растопленным шоколадом, нарисовав по кругу тёмные кольца. Такое сочетание цветов идеально подходит для сладостей на Хэллоуин.

Торт «Чёрная вдова» с жутким сюрпризом

Вы непременно получите награду за самый продуманный десерт. К счастью, это ещё и очень вкусно. С шоколадным тортом в виде страшного паука чёрная вдова ваши гости запомнят этот Хэллоуин надолго. Помимо реалистичного торта их ждёт сюрприз: полейте паука горячим красным топпингом, и изнутри вылезут паучьи яйца из маршмэллоу. Выглядит жутко!

Пирожное на Хэллоуин «Глазное яблоко»

Специально для Хэллоуина был придуман десерт с глазами. Выглядит пирожное как человеческий глаз, созерцающий что-то жуткое: столь же ужасен, сколь и вкусен, и вашим гостям предстоит это узнать. Купола из белого шоколада, наполненные ванильным пудингом, завершаются тонким бисквитным коржом. Выложите десерт на тарелки, и дайте немного постоять, а перед подачей разрежьте его, и на тарелку вытечет аппетитный густой красный пудинг с малиновым джемом.

Груши в молочной карамели «Мышки»

Карамельные мышки, снующие по столу в поисках зёрнышек – это десерт на палочке, напоминающий традиционные яблоки в карамели. Вкусная и полезная закуска в виде очаровательных мышек из груш в карамельной глазури на палочке - интересная идея для угощения на детском празднике или на Хэллоуин. Сварите сливочную карамель и окуните в неё подготовленные ломтики груш. Если карамель сильно стекает с фруктов, подождите, пока она ещё немного застынет. Прилепите мышкам глазки и носики. Помимо оригинального внешнего вида, мышки получаются ещё и очень вкусными, ведь ароматная пряная карамель составляет идеальную компанию грушам.

Конфеты «Карамельно-ореховые паучки»

Домашняя молочная карамель придает особой изысканности этому невероятно вкусному и хрустящему печенью, приготовленному с добавлением орехов-пекан и украшенного шоколадными завитками.

Дьявольские капкейки

В этом исполнении популярный шоколадный торт Пища Дьявола приобретает вид, наиболее соответствующий его названию. Пища дьявола – это насыщенный шоколадный бисквит, прослоенный глазурью из тёмного шоколада. Приготовьте его в виде капкейков в красных бумажных формочках и украсьте красными рожками и хвостиками из жевательных конфет, чтобы получились забавные чёртики.







Категории: