Главная » рецепт » Выпечка » Несладкое печенье и маффины
 

Рецепты несладкого печенья и маффинов


Давно планировали попробовать приготовить несладкое печенье и маффины, тогда подборка рецептов с фото поможет реализовать вашу давнюю задумку. Из нее вы узнаете, как пекутся несладкие кексы, крекеры, маффины с несладкой начинкой, булочки сконы. Мы расскажем вам о том, какие ингредиенты следует добавлять, чтобы выпечка была ароматной и воздушной, поделимся секретами приготовления быстрого теста. И даже нежданные гости не застигнут вас врасплох, если вы узнаете все премудрости приготовления несладкого печенья к обеду, ведь на вашем столе теперь всегда будет что-то вкусненькое.


Поделиться с друзьями:


Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Маффины с яйцом и бекономПросмотры: 399

Насладитесь полноценным завтраком в одном небольшом маффине. Помимо кусочков бекона и сыра в самом его центре спрятано целое яйцо всмятку! В каждом кусочке чувствуется потрясающее сочетание...

яйца, лук зеленый, сыр пекорино романо, мука высшего сорта, бекон...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 617
Категории: Выпечка, Печенье, Снеки, .
Автор: - кулинарный писатель
Кукурузные маффины с сыром и халапеньоПросмотры: 312
Содержание рецепта:

Ри Драммонд знает, как правильно начинать утро: для всей семьи она печёт нежные кукурузные маффины с сыром и кусочками зелёного перца чили. Эти маффины лучше есть тёплыми, наслаждаясь тягучим...

мука кукурузная, сыр чеддер, яйца, перец чили, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 271
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Пряные кукурузные мини-маффиныПросмотры: 274

В состав этих крошечных кукурузных маффинов входят различные специи, включая паприку, корицу, зиру и кайенский перец, которые добавляют пикантную нотку их лёгкой природной сладости. Такие маффины...

мука кукурузная, корица, кориандр, перец кайенский молотый, кумин, яйца, простокваша, кефир...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 67
Основы приготовления печенья

Основы приготовления печенья 

Следуя мудрым советам шеф-поваров Food Network, вы начнёте печь печенье, которое все будут просить снова и снова.

Автор: - шеф-повар
Кукурузные маффины с вялеными помидорамиПросмотры: 192

В своём рецепте Джада де Лаурентис решила наполнить классические кукурузные маффины привкусом пиццы. Чеснок и вяленые помидоры придают им восхитительный вкус со сладко-пряными нотками. Подавайте...

мука кукурузная, сметана, простокваша, кефир, кукуруза, чеснок, томаты вяленые...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 180
Автор: - кулинарный писатель
Бездрожжевые булочки в духовкеПросмотры: 277

Зимние праздники – идеальное время, чтобы побаловать себя и близких этими домашними слоистыми бездрожжевыми булочками на пахте. Ри Драммонд выпекает их на чугунной сковороде и смазывает верхушки...

мука высшего сорта, маргарин, масло сливочное, пахта, винный камень, молоко сухое...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 280
Автор:
Простые булочки на пахтеПросмотры: 189

Почти во всех рецептах булочек бискитс очень холодное сливочное масло быстро смешивается с мукой, пока не начнёт таять. Этот вариант отменяет все правила! Перед вами рецепт самых простых слоистых...

мука высшего сорта, пахта...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 262
Автор:
Простые булочки на дрожжахПросмотры: 232

Эти обеденные булочки на пахте готовятся на дрожжах с добавлением соды и получаются невероятно лёгкими, воздушными и нежными. Если нет пахты, замените её кефиром. Выпекайте, пока булочки не станут...

мука высшего сорта, пахта, масло сливочное, сахар, дрожжи...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 172
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Булочки бискитс из бататаПросмотры: 160

Эти мягкие слоистые булочки бискитс Триша Йервуд готовит с добавлением пюре из батата. Пропитанные сливочным маслом, они получаются сладковатыми и ароматными. Триша рекомендует есть их чуть тёплыми,...

картофель сладкий (батат), мука самоподнимающаяся, приправа для яблочного пирога, пахта, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 274
Автор:
Булочки бискитс и 3 вида составного сливочного маслаПросмотры: 278

Вам непременно понравятся эти слоистые, маслянистые булочки бискитс, которые можно есть как со сладкими, так и солёными начинками. Чтобы получились красивые слои, тесто сильно не месите, сложите 5...

мука высшего сорта, молоко, укроп, каперсы, лимонная цедра, кленовый сироп, соус адобо, соус чатни, карри...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 493
Хрустящие хлебцы со вкусом бейгловПросмотры: 256

Любой, кто хоть раз бывал в Нью-Йорке, пробовал фирменные бейглы с посыпкой из мака, кунжута, соли, сушёного лука и чеснока. Эти хрустящие хлебцы на вкус точно такие же, совершенно потрясающие! Их...

мука цельнозерновая, лук сушеный, чеснок гранулы, мак, перец красный хлопьями...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 48 Калорийность: 272
Автор:
Съедобная подарочная коробка из крекеров для сыраПросмотры: 203

Эти очаровательные съедобные рождественские подарки готовятся из хрустящих домашних крекеров. В каждой коробке щедрая порция сырного спреда, в который можно макать различные закуски, в том числе...

мука высшего сорта, яблочный уксус, крекеры, яйца, горчичный порошок, паприка, куркума, сыр творожный...
Время: 3 час. 30 мин. (включая время охлаждения теста) Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 2364
Автор:
Тарталетки со сладким лукомПросмотры: 270

Эти пикантные тарталетки – потрясающая закуска для любого праздника или домашней вечеринки. Основы из песочного теста для пая наполняются карамелизованным жареным луком, заливаются взбитым яйцом и...

тесто песочное, лук видалия, приправы итальянские...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 120
Автор:
Булочки «Вертушки» с беконом и чеддеромПросмотры: 211

Если вы ищете простую в приготовлении сырную закуску для своей следующей вечеринки, пусть это будут маленькие слоёные булочки-вертушки с беконом и чеддером! Каждый завиток наполнен сливочным сыром с...

тесто слоеное, крем-сыр, бекон, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 101
Автор:
Йоркширские мини-пудинги с ростбифом и карамелизованным лукомПросмотры: 281

Попробуйте все популярные вкусы из стейкхауса в одном изысканном кусочке. Эта потрясающая закуска станет украшением вашего праздничного стола или домашней вечеринки. Ростбиф, соус из хрена и зелёный...

яйца, молоко, мука высшего сорта, говядина, хрен сливочный...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 49
Автор:
Тарталетки с тыквой и песто из капусты кейлПросмотры: 188

Эти чудесные тарталетки из слоёного теста с печёной тыквой, песто и тающим сыром – превосходное угощение для любого праздника. Соус песто из капусты кейл, пекана и печёного чеснока можно приготовить...

тыква кабоча, орехи пекан, кокосовое масло, тесто фило, капуста кале...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 40
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Несладкие утренние маффиныПросмотры: 190

Несладкие маффины идеально подходят для завтрака. Например, в составе этих миндальных маффинов обжаренные свиные колбаски, много чеддера и зелёный лук – то, что нужно для вкусного плотного завтрака!...

мука миндальная, перец кайенский молотый, шалфей, сыр чеддер, яйца, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 250
Автор:
Креветки с вафлямиПросмотры: 713
Содержание рецепта:

Этот рецепт навеян популярным американским «соул-фудом» курица с вафлями, когда хрустящая жареная курочка подаётся с пышными бельгийскими вафлями и поливается сладко острым соусом. Вместо курицы...

креветки, вафли, лимон, томаты черри, томаты виноградные, вино белое, соус острый, мука кукурузная...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 897
Автор:
Обезьяньи маффины со вкусом брецелейПросмотры: 175

Эти маффины, приготовленные в стиле обезьяньего хлеба, – идеальная закуска для домашней вечеринки. Здесь важно использовать не слоёное тесто для булочек, чтобы оно не развалилось при ошпаривании с...

сыр чеддер, тесто слоеное...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 239
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Картофельные маффины с ирландским чеддером и бекономПросмотры: 228

Попробуйте эти ароматные картофельные маффины тёплыми, чтобы в полной мере насладиться тягучими кармашками ирландского чеддера, хрустящими кусочками бекона и пряными нотками зелёного лука. Их можно...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, картофель, сыр чеддер, бекон...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 191
Автор:
Гонконгские яичные тартыПросмотры: 1 059

Китайские яичные тарты бывают нескольких разновидностей: эти тарты родом из Гонконга и представляют собой тартелетку из слоёного теста с яичной начинкой, которая не такая сладкая, как в других...

мука высшего сорта, яйца, молоко концентрированное...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 202
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
«Кактус» из гуакамолеПросмотры: 243

Если хотите украсить обычные несладкие кукурузные маффины, чтобы они были похожи на капкейки, приготовьте глазурь из гуакамоле! Отсадите её из кондитерского мешка на готовые маффины и наслаждайтесь...

Авокадо, соус гуакамоле...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 258
Автор:
ГриссиниПросмотры: 199

Итальянские хлебные палочки гриссини – отличная закуска для любого случая. Их можно испечь для гостей, чтобы перекусили, пока ожидают праздничный ужин, или подать на домашней вечеринке с дип-соусами....

тесто дрожжевое, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 36
Мини-маффины с корн-догами и креольский горчичный соусПросмотры: 265

Эта закуска наполнена вкусами классического корн-дога, но готовится в виде мини-маффинов: кусочки говяжьих сосисок запекаются в сладковатом кукурузном тесте. Подавайте маффины тёплыми как закуску с...

мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, сосиски, соус острый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 99
Автор:
Тарты с начинкой из маскарпоне и карамелизованными кабачкамиПросмотры: 262

Летом, в сезон кабачков, испробовав всевозможные блюда и закуски с этим обильным овощем, приступайте к десертам! В этих тартах сладкие фрукты заменили на карамелизованные молодые кабачки. На фоне...

тесто песочное, кабачки, приправа пять специй, сыр маскарпоне, сыр творожный, лимонная цедра, цукаты...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 982
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Лимонные маффины с цуккини и макомПросмотры: 189

Благодаря тёртому цуккини классические маффины становятся более полезными, лёгкими и влажными. Лимонная цедра наполняет их освежающим цитрусовым вкусом и ароматом. А воздушный мякиш великолепно...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, кабачки, цуккини, лимон, мак...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 225
32 рецепта без глютена

32 рецепта без глютена 

Если вы исключили из рациона глютен, это не означает отказ от любимой еды. Наслаждайтесь безглютеновыми версиями классических блюд, среди которых

Автор:
Хрустящие хлебные палочкиПросмотры: 523

Хлебные палочки – один из самых популярных и любимых всеми снеков: их можно подать в ожидании ужина, взять с собой на перекус или поставить на стол на домашней вечеринке. А готовятся они довольно...

тесто слоеное, мак, кунжут, фенхель семена...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Маффины со шпинатом без мукиПросмотры: 292

Основной компонент этих маффинов – сливочный шпинат, который обычно подают в качестве праздничного гарнира. Из остатков сливочного шпината на следующий день можно приготовить эти маффины без...

шпинат, крем-сыр, яйца, сыр фета, лук-резанец, сливки...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 222
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Кукурузные маффины с беконом и апельсиновое сливочное маслоПросмотры: 329

Кто бы мог подумать, что бекон может быть таким универсальным? Триша Йервуд добавляет солёные кусочки жареного бекона в кукурузные маффины, создавая сладко-солёное сочетание, которое становится...

мука кукурузная, бекон, яйца, простокваша, кефир, Апельсиновая цедра, Агавовый нектар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 232
Трилистники с пестоПросмотры: 276

Эти хрустящие зелёные трилистники – вкусная и красивая закуска ко Дню святого Патрика. Выглядит очень эффектно, а готовится на удивление просто. Вам понадобится только покупное слоёное тесто, соус...

тесто слоеное, соус песто, яйца...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 3 шт.
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Маффины из цуккиниПросмотры: 787

Если думаете, что бы ещё приготовить из кабачков в сезон их обильного урожая, испеките эти маффины. Натёртый цуккини добавляется прямо в тесто, но при этом маффины не приобретают овощной вкус, и,...

мука цельнозерновая, яйца, йогурт, цуккини, кабачки, мускатный орех, корица, изюм...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор: - совладельцы ресторана
Кукурузные маффины с чеддером, беконом и пиментоПросмотры: 1 745

Эти кукурузные маффины украшаются топпингом, как десертные капкейки, но только они не сладкие и отлично подходят для закуски или в качестве гарнира к мясу и птице. Сами маффины выпекаются из смеси...

мука самоподнимающаяся, мука кукурузная, яйца, кефир, майонез, сыр чеддер, перец пименто, перец кайенский молотый, луковый порошок, паприка...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 маффина
Французские маффины с корицей для завтракаПросмотры: 2 884
Содержание рецепта:

Побалуйте близких чудесными французскими маффинами на завтрак, которые поднимают настроение одним своим ароматом. Сначала вы выпекаете обычные маффины, пышные и влажные внутри, не слишком сладкие, с...

мука высшего сорта, яйца, молоко, мускатный орех, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 пышек
Автор:
Кукурузные маффины с ветчиной, сыром и целым яйцомПросмотры: 1 684

Эти аппетитные кукурузные маффины непременно нужно подавать разрезанными пополам, чтобы был виден красивый срез с яйцом внутри. Выглядит интересно и очень аппетитно. В составе маффинов также кусочки...

мука кукурузная, яйца, молоко, сметана, сыр чеддер, сыр пармезан, ветчина, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 6 маффинов
Порционный киш с зелёным горошком и бекономПросмотры: 1 865

Эти порционные тарты готовятся на удивление просто из покупного теста в металлической форме для маффинов. Они удобны для подачи на фуршетах, вечеринках или просто на завтрак. Особенно дети будут в...

тесто песочное, сыр грюйер, горох, яйца, сливки, бекон, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 7 маффинов
11 пропорций для выпечки, которые нужно запомнить

11 пропорций для выпечки, которые нужно запомнить 

Должно быть, вы слышали, что выпечка — это наука. Так и есть. В основе наших любимых рецептов печенья, пирогов и прочей выпечки лежат пропорции.

Автор:
Слоистые булочки с зеленью и матчаПросмотры: 1 277

Эти аппетитные булочки сконы наполнены ароматной зеленью, которую выгодно подчёркивает японский зелёный чай матча (маття). Своими цветочными нотками он усиливает аромат шнитт-лука и эстрагона,...

мука высшего сорта, сливки, чай маття, перец черный, лук-резанец, эстрагон...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 сконов
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Вкуснейшие маффины для завтракаПросмотры: 3 192

Насладитесь всей пользой, вкусом и ароматом черники в этих маффинах, которые буквально наполнены ягодами. Они получаются пышными и мягкими, с хрустящей сахарной корочкой. Маффины отлично подходят для...

мука высшего сорта, яйца, молоко, лимонная цедра, черника...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Галеты с посыпкой из мака, кунжута и сушёного лукаПросмотры: 3 182

Изюминка этой вкусной лепёшки – посыпка из кунжута, мака и сушёного лука, с которой вкус становится необыкновенным. Часть посыпки замешивается в тесто из муки и натурального йогурта, а часть...

мука высшего сорта, йогурт, лук сушеный, кунжут, мак...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Полезные безглютеновые крекеры с сыромПросмотры: 6 473

Эти хрустящие крекеры готовятся из безглютеновой муки, получаются полезными и вкусными. А ещё безглютеновое тесто в отличие от традиционного не боится длительного разминания, так что вы можете...

мука без глютена, сыр чеддер, сыр пармезан, кунжут, мак, горчичный порошок, паприка, куркума, яблочный уксус, крахмал...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 100 шт. Калорийность: 190
10 секретов приготовления полезного печенья от диетологов

10 секретов приготовления полезного печенья от диетологов 

Вполне возможно, все необходимое уже есть у вас в кухонном шкафу.

Автор: - кулинарный писатель
Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)Просмотры: 2 101

Аппетитный сочный мясной хлеб митлоф с плотной коркой из запечённого кетчупа теперь готовится в виде порционных кексов – идеально для домашних вечеринок и быстрой закуски. Для приготовления вам...

фарш индейки, бекон, соль со специями, перец красный хлопьями, кетчуп, хлопья геркулес, молоко...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор: - шеф-повар
Порционные пот-паи с курицей и брокколиПросмотры: 6 563
Содержание рецепта:

Американский пот-пай – это закрытый пирог с богатой начинкой из курицы с овощами в аппетитном соусе. Этот рецепт предлагает испечь порционные пот-паи с начинкой из курицы с брокколи. Для...

мука высшего сорта, цыпленок-гриль, капуста брокколи, сыр пармезан, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Слойка «Ёлочки»Просмотры: 1 461

Эти хрустящие ёлки из слоёного теста чудесно будут смотреться на новогоднем или рождественском столе. Несмотря на их замысловатый вид, выпекаются они невероятно просто, ведь в приготовлении...

тесто слоеное, приправа для яблочного пирога, сахарная пудра, ванильный экстракт, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 18 слоек
Автор:
Печенье-завитушки с фисташкамиПросмотры: 1 231

Печенье-завитушки особенно принято печь на праздники: они выглядят оригинально, интересно, и их обожают и дети, и взрослые. Чтобы завитушки с фисташковой начинкой получились ярче, добавьте к...

мука высшего сорта, миндальный экстракт, фисташки, яйца, краситель...
Время: 5 час. Сложность: легко Количество: 20 снеков
Автор:
Острые крабовые кексыПросмотры: 1 674

Для приготовления этих простейших кексов вам даже не понадобится тесто. Вместо него возьмите измельчённые масляные крекеры. Они смешиваются с натуральным крабовым мясом, яичным белком, который...

крабовое мясо, лук-резанец, лимонная цедра...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
50 блюд в формочках для кексов

50 блюд в формочках для кексов 

В миниатюрном виде любое блюдо будет интереснее...

Сконы (булочки быстрого приготовления): варианты приготовления

Сконы (булочки быстрого приготовления): варианты приготовления 

Попробуйте новую бездрожжевую выпечку для вашей хлебной корзины. Конструктор быстрой выпечки по ингредиентам.

Быстрые рецепты бездрожжевого хлеба, сконов, маффинов и не только

Быстрые рецепты бездрожжевого хлеба, сконов, маффинов и не только 

Эта выпечка быстро поднимается и легко готовится, не требуя постоянного контроля — вы без труда испечете свежие булочки, хлеб и другие изделия.


Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования