Молочный коктейль из 3 ингредиентов

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

По правде говоря, для приготовления классического молочного коктейля достаточно двух компонентов – молока и мороженого, – но чтобы его вкус получился ярче, Санни Андерсон добавляет один секретный ингредиент. Это ванильный, лимонный или миндальный экстракт, в зависимости от вкуса мороженого (см. Примечание). Ну и не забудьте про добавки, которые превращают обычный летний напиток в настоящую феерию вкусов.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ст. мороженого, оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы оно размякло
90 мл. ледяного молока
2 капли ванильного, лимонного или миндального экстракта
Добавки: крендели, нарезанные шоколадные батончики, солодовый порошок, арахисовая паста, сироп или печенье

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В блендер положите мороженое, молоко и экстракт и взбейте до получения однородной массы. Добавьте желаемые добавки и снова перемешайте.
Примечание

Из экстрактов выбирайте тот, который лучше всего дополняет вкус мороженого. Для ванильного мороженого подойдёт любой из вышеуказанных. Лимонный экстракт отлично сочетается с фруктовым мороженым, клубничным или малиновым, а миндальный – с шоколадным и арахисовым. С экстрактом вкус получится ярче, как у молочного коктейля, а не растаявшего мороженого.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар