Рецепты праздничных блюд


Автор:
Кростини со шпинатом, завёрнутые в беконПросмотры: 2 422

Эти кростини оборачиваются беконом не только для красоты. Во время запекания жир, вытопленный с бекона, капает прямо на хлеб, и ломтики зажариваются, становясь золотистыми, хрустящими и аппетитными....

шпинат, крем-сыр, сыр пармезан, бекон, багет, тосты...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - шеф-повар
Кукурузный кекс с клюквойПросмотры: 3 492

Этот кекс выпекается из смеси пшеничной и кукурузной муки, что придаёт ему тёплый кукурузный вкус и аромат и в тоже время сохраняет потрясающую текстуру. А апельсиновая цедра и кусочки сушёной клюквы...

мука высшего сорта, мука кукурузная, яблоки, клюква сушеная, Апельсиновая цедра, сахар коричневый, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Хлебный пудинг из паннетоне с соусом АмареттоПросмотры: 3 621
Содержание рецепта:

Паннетоне – это итальянский сдобный хлеб с сухофруктами, похожий на пасхальный кулич, но выпекают его в Италии на рождественские праздники. А после Рождества из остатков слегка зачерствевшего...

кекс, ликер амаретто, яйца, сливки, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Торты, .
Торт без выпечки Рождественское поленоПросмотры: 14 560

Это рождественское полено вызовет восторг у ваших гостей одним своим видом, не говоря уже про его изумительный шоколадно-кофейный вкус. А вы останетесь в восторге от его приготовления. Ведь по этому...

вафельное печенье, маршмеллоу, шоколад темный, какао, кофе, сливки, клюква, розмарин, мята...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Лучшие рецепты праздничного печенья

Лучшие рецепты праздничного печенья 

Поделитесь праздничным настроением с помощью сахара, пряностей и обилия глазури: представляем лучшие рецепты печенья от шеф-поваров.

Миниатюрные десерты для вечеринки, 5 рецептов

Миниатюрные десерты для вечеринки, 5 рецептов 

Наслаждайтесь знакомыми вкусами классических десертов —например, клубничного песочного печенья и шоколадного пирога, — в виде лакомства уменьшенной

5 рецептов слоеных десертов

5 рецептов слоеных десертов 

Зачем выбирать между любимыми лакомствами, если можно наслаждаться сразу двумя (или больше), выложенными в красивые слои?

5 молочных коктейлей с топпингами, вдохновленными американскими пирогами

5 молочных коктейлей с топпингами, вдохновленными американскими пирогами 

Эти кремовые молочные коктейли отдают дань уважения вкуснейшим пирогам, которые десятки лет украшают витрины американских закусочных.

Автор:
Открытый пирог с овощным карпаччоПросмотры: 1 826

Запечен здесь только корж, а все овощи так и брызжут своей свежестью. А еще это повод, чтобы достать такой гаджет как терка-шинковка. Эта лепешка, с хаотично перекрывающимися зелеными и бело-красными...

тесто дрожжевое, огурцы, редис, лук-резанец, крем-сыр, йогурт, мак...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 270
Лучшие закуски, которые готовятся за 30 минут

Лучшие закуски, которые готовятся за 30 минут 

Закуски на вечеринке не обязательно должны быть сложными в приготовлении: воспользуйтесь этими быстрыми рецептами закусок.

Автор:
Пунш со снеговикомПросмотры: 1 667

Вкус этого пунша с мороженым будет трудно забыть, равно как и оригинальную подачу напитка. В рецепте прослеживается сходство с известным коктейлем «Рамоз джин-физ», который готовится с использованием...

джин, ликер гранд марнье, Апельсиновый ликер, вино игристое, минеральная вода, ванильное мороженое, Апельсиновый сорбет, мармелад, драже, маршмеллоу...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 20
Автор:
Гигантский снеговик из капкейковПросмотры: 1 790
Содержание рецепта:

Этот снеговик из отрывных капкейков, покрытых завитками нежнейшей белковой глазури, просто обречен стать центром внимания на вечеринке во время зимних праздников. Большому количеству гостей будет...

смесь для выпечки кексов, крем, шоколад, маршмеллоу, сахарная пудра, лимонный сок, яйца...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 240 кексов
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Снеговики из мятного маршмэллоуПросмотры: 4 620

Милые снеговики из маршмэллоу отлично впишутся в антураж зимних праздников. Кроме того, приготовление такого лакомства станет хорошим поводом весело провести время с детьми. Благодаря мягкой и нежной...

шоколад темный, кукурузная патока, сахарная пудра, мята экстракт, мармелад, соленая соломка, драже, желатин, крахмал, маршмеллоу, зефир...
Время: 9 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 конфет
Автор: - кулинарный писатель
Печёные овощи «Самоцветы»Просмотры: 3 973

Это блюдо из печёных кусочков овощей похоже на россыпь блестящих драгоценных камней, среди которых рубиновая свекла, ярко-оранжевая морковь и изумрудная брюссельская капуста. Оливковое масло придаёт...

свекла, морковь, капуста брюссельская, перец черный, чеснок, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 190
Праздничные торты для большой компании

Праздничные торты для большой компании 

Пеките эти чудесные торты на любой случай — дни рождения и прочие праздники.

Впечатляющие и простые основные блюда для званого ужина

Впечатляющие и простые основные блюда для званого ужина 

Подайте на званом обеде эти чудесные блюда: они точно удивят ваших гостей, и при этом готовятся достаточно легко.

Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жаркое из курицы с картофелем в форме для кексаПросмотры: 1 921

Круглая форма для кекса с отверстием в центре выручит вас, когда нужно одновременно запечь в духовке курицу с картошкой. Причём курица будет на ней сидеть вертикально и равномерно прожариваться со...

курица, прованские травы, масло сливочное, картофель, чеснок, лимонная цедра, паприка, петрушка...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Рогалики из слоёного теста с брюссельской капустой и бекономПросмотры: 4 965

Брюссельская капуста, завёрнутая в бекон и затем в слоёное тесто – довольно интересная закуска, приготовленная по принципу сосиски в тесте. Возьмите печёную брюссельскую капусту и закатайте каждый...

капуста брюссельская, тесто слоеное, сыр пармезан, прошутто...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 32 слойки
Автор:
Кростини со шпинатом и миндалёмПросмотры: 2 417

Эта ореховая закуска, богатая железом и клетчаткой, понравится всей компании на вашем домашнем празднике. Они питательные, сытные, и это отличная возможность включить в меню больше зелени, которую...

багет, шпинат, лук-резанец, лимонный сок, перец кайенский молотый, тимьян, сметана, миндаль, тосты...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Закуски, Супы, Крем-супы, .
Автор: - кулинарный писатель
Крем-суп из печёного картофеля и лука-пореяПросмотры: 2 680
Содержание рецепта:

Вы удивитесь, насколько потрясающим и новым становится вкус супа, если он приготовлен из печёных овощей. Запеките в духовке картофель, лук-порей и рукколу, которая обогатит суп своей лёгкой горечью....

картофель, лук-порей, лук-шалот, руккола, сыр пармезан, вино белое, сливки, сметана...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Закуска из хлеба с карамелизированным луком и бекономПросмотры: 3 401

Буханка круглого хлеба, надрезанная сверху кубиками и запечённая с различными начинками – это превосходная идея закуски для домашней вечеринки. Начинка должна быть густой и тягучей, чтоб все гости...

хлеб белый, сыр моцарелла, сыр гауда, тимьян, бекон...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Грибные шляпки с мясной начинкойПросмотры: 1 408

Чем крупнее будут шляпки у выбранных вами шампиньонов, тем больше в них поместится вкусной начинки. Для начинки отдельно обжаривается фарш из сырой итальянской колбасы без оболочки с добавлением...

грибы шампиньоны, купаты (колбаски для жарки), херес, панировочные сухари панко, сыр маскарпоне, сыр пармезан...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Лучшие дип-соусы для праздничной вечеринки

Лучшие дип-соусы для праздничной вечеринки 

Начните празднование с лучшими рецептами дип-соусов, от которых гости не смогут оторваться.

Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram

Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram 

Приготовьте эти модные оригинальные блюда и сфотографируйте, чтобы опубликовать в социальной сети Instagram: они наверняка вызовут восхищение у ваших

Автор:
Крошечные клубничные шорткейкиПросмотры: 2 050

Клубничный шорткейк – это пирожное, состоящее из коржа и большого количества сочной клубники и взбитых сливок. Такое угощение всегда вызывает восторг своим летним вкусом и ароматом и ярким видом. А...

мука высшего сорта, лимонная цедра, сливки, клубничный джем, клубника, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 30 пирожных
Автор:
Крошечные пирожные с меренгойПросмотры: 5 343

Миниатюрная версия шоколадно-кремового пирога. Эти пирожные не требуют выпекания и готовятся очень просто. В качестве основы возьмите шоколадное вафельное печенье. Покройте его нежным шоколадным...

вафельное печенье, шоколад темный, яйца, сливки, винный камень, ванильный экстракт, безе...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 20 пирожных
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Детский торт со слоем печеньяПросмотры: 32 765
Содержание рецепта:

Удивите гостей на празднике тортом, который не похож на привычные слоёные торты. Именинный торт снаружи выглядит очень празднично и ярко благодаря россыпи цветной посыпки на белоснежной глазури из...

мука высшего сорта, сахар коричневый, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), крем-сыр, яйца, молоко, сливки...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
5 вариантов закуски «Дьяволы верхом»

5 вариантов закуски «Дьяволы верхом» 

Эти 5 свежих вариаций классической закуски — лишь малая часть того, как ее можно приготовить.

Ретро-коктейли для вечеринки

Ретро-коктейли для вечеринки 

Порадуйте себя в канун Нового года напитком из вашей любимой эпохи.

Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Полосатая лента»Просмотры: 2 990

Полоса белая, полоса черная.. Немного навевает грусть, не правда ли? А что, если черное и белое наложить внахлест, чтобы получилась темная лента с белой окантовкой – уже гораздо интереснее! Чередуя...

мука высшего сорта, яйца, мята экстракт, какао...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 72 шт.
Автор:
Мятное мороженое с зефиромПросмотры: 5 776

Неоспоримое преимущество этого десерта в том, что для его приготовления не понадобится специальное оборудование в виде мороженицы. Просто и невероятно вкусно. Все, что нужно, – это взбить жирные...

молоко сгущенное, сливки, леденцовые палочки, маршмеллоу, зефир...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 14
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - совладелец ресторана
Рождественское печенье «Конфетти»Просмотры: 2 005

Достаточно одного взгляда на это печенье, чтобы в голове возникли яркие образы расписных елочных шаров. Разноцветное, хрустящее и просто вкусное украшение праздничного стола. При желании получить...

мука высшего сорта, шоколад белый, яйца, сливки...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 60 печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - ресторатор
Печенье с трещинами «Красный бархат»Просмотры: 4 165
Содержание рецепта:

Трудно устоять перед печеньем, на поверхности которого снежно-белая сахарная пудра контрастирует с витиеватым багряным узором трещин. Коржи насыщены шоколадным вкусом, мягкие внутри и немного...

мука высшего сорта, простокваша, яйца, какао, крем-сыр...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 двойных печений
Автор: - знаменитая шеф-повар
Печенье-сэндвич с мексиканской карамелью КахетаПросмотры: 4 070

Между двумя рассыпчатыми коржами печенья-сэндвича ждет своего часа, чтобы удивить бесподобным вкусом, сладкая кахета. Традиционно этот карамельный соус, напоминающий вареную сгущенку, готовят из...

мука высшего сорта, яйца, бренди, карамель, молоко, крахмал...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 26 двойных печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Кукурузное печенье  «Рождественские венки»Просмотры: 2 778
Содержание рецепта:

Если в Рождество вы хотите украсить стол тематически оформленным угощением, испеките это замечательное кукурузное печенье в виде рождественских веночков. Замесите тесто на основе смеси пшеничной и...

мука высшего сорта, мука кукурузная, масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, Анисовый экстракт, яйца, кукурузные хлопья, сахарная пудра...
Время: 1 час. 3 мин. Сложность: легко Количество: 34 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Риччарелли»Просмотры: 11 251

Печенье Риччарелли (итал. Ricciarelli) было впервые приготовлено в XIV веке в итальянском регионе Тоскана. Его и по сей день часто пекут на Рождество, наполняя всё вокруг восхитительным ароматом...

миндаль, сахарная пудра, мед, ванильный экстракт, яйца...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Пасхальное печенье «Таралли Дольчи»Просмотры: 5 696

Таралли Дольчи, или сладкие Таралли – это итальянское печенье, очень похожее на наши сушки, которые обычно пекут не очень сладкими или иногда даже с пряностями. Но для пасхального угощения на юге...

яйца, сахар, масло сливочное, ванильный экстракт, мука высшего сорта, молоко...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Итальянское многослойное печеньеПросмотры: 3 052

Это итальянское печенье состоит из шести отдельно приготовленных слоёв, соединённых вместе в один большой корж, который затем нужно нарезать на небольшие квадратики. Три миндальных коржа разных...

масло сливочное, сахарная пудра, миндальная паста, яйца, ванильный экстракт, мука высшего сорта, малиновый джем, краситель, Абрикосовый джем, шоколадные чипсы (гранулы), сироп...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 48 шт.
Вафельное печенье «Пиццеле»Просмотры: 8 358

В европейских странах рождественская выпечка ассоциируется не только с ароматами пряных специй и миндаля, но и тонкими нотками аниса. В Италии, например, это хрустящее вафельное печенье Пиццелле. Оно...

сахар, масло сливочное, молоко, ванильный экстракт, Анисовый экстракт, яйца, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 24-48 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Пиньоли»Просмотры: 5 468

Сицилийское печенье Пиньоли – это небольшие мягкие и жевательные шарики, выпеченные из миндального теста и усеянные хрустящими кедровыми орешками. Хотя ингредиентов для Пиньоли совсем немного –...

миндальная паста, сахарная пудра, яйца, орехи кедровые...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Мостачолли»Просмотры: 6 938

Печенье Мостачолли – традиционная рождественская выпечка в Италии. А в варианте, представленном в этом рецепте, оно становится настоящим лакомством, наполненным грецкими орехами, кусочками шоколада и...

яйца, сливки, Апельсиновая цедра, мука, сахар, орехи грецкие, какао, корица, гвоздика, мускатный орех, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт.
Автор:
Торт GalaxyПросмотры: 6 552

Популярность тортам Галактика принесла их потрясающая расцветка, похожая на ночное небо с россыпью звёзд, Северное сияние или Арктический пейзаж. К тому же это сочетание разных оттенков синего цвета...

...
Время: 10 мин. плюс время охлаждения Сложность: средне Порций: 8
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Миндальный песочный коржПросмотры: 4 637

Песочный корж с изысканным вкусом миндаля, который буквально тает во рту. Такая идеальная текстура достигается за счёт большого количества сливочного масла в составе. Смешайте его с сахаром, мукой и...

миндаль, сахар, масло сливочное, ванильный экстракт, миндальный экстракт, мука высшего сорта, яйца...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Праздничное печенье из сухой смеси для бисквитаПросмотры: 2 423
Содержание рецепта:

Мягкое печенье с кремом, похожее на верхушки капкейков, поможет создать праздничное настроение за чаепитием при минимуме хлопот. Для печенья вам понадобится готовая смесь для бисквита или для кекса....

смесь для выпечки кексов, масло сливочное, яйца, шоколад белый, сыр творожный, сахарная пудра, ванильный экстракт, конфетти...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 38 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Шоколадно-мятное печенье «Вупи пай»Просмотры: 2 663
Содержание рецепта:

Печенье-сэндвич Вупи пай – это две половинки бисквита, скрепленные между собой кремовой начинкой. Сам бисквит обычно делают шоколадным, а вот начинка – это большое поле для вкусовой игры. Приготовьте...

мука, какао, сахар, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, молоко, сахарная пудра, маргарин, зефир крем, мята экстракт, леденцовые палочки...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 20-24 шт.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Плитка белого шоколада с цельными фисташками, сушёной клюквой и курагойПросмотры: 2 655

Превратите простой белый шоколад в интересную и вкусную плитку, наполненную орехами и сухофруктами. Для этого отлично подойдёт сочетание солёных фисташек, сушёной клюквы и кураги. А приготовить такое...

фисташки, шоколад белый, клюква сушеная, курага...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 16шт.
Автор: - шеф-повар
Кремовое картофельное пюреПросмотры: 3 716

Картофель жёлтых сортов идеально подходит для варки и приготовления пюре, поскольку обладает нежной кремовой текстурой, которая после смешивания со сливками и сливочным маслом станет ещё более...

картофель, чеснок, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Торт для влюблённых TwixПросмотры: 6 263

Этот торт, как и сладкая парочка Твикс, сочетает в себе печенье, карамель и молочный шоколад. А его огромный бонус – это слой нежнейшего шоколадного мусса. Для коржей вам понадобится готовая смесь...

смесь для выпечки кексов, шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), молоко сгущенное, печенье песочное, яйца, сливки, желатин...
Время: 3 час. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 12 - 14
Автор:
Грандиозный чизкейк с арахисовой пастой и конфетамиПросмотры: 2 295
Содержание рецепта:

Каждый кусочек этого грандиозного чизкейка наполнен арахисовой пастой и шоколадом. Ведь он приготовлен на основе шоколадных конфет с арахисовой начинкой Reese's, которые расположились внутри...

вафельное печенье, шоколадные конфеты, крем-сыр, яйца, сметана, шоколад горький, шоколадные чипсы (гранулы), Арахисовая паста, драже...
Время: 12 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Три шоколада» с гвоздикойПросмотры: 6 093

Это печенье в соответствии со своим названием готовится на основе трёх видов шоколада. Сначала в тесто вмешивается растопленный горький шоколад, который придаёт печенью характерный цвет, а затем...

мука высшего сорта, гвоздика, масло сливочное, шоколад горький, яйца, сахар коричневый, ванильный экстракт, шоколад темный, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования