Рецепты печеного картофеля


Если печеный картофель кажется вам слишком однообразным вариантом для приготовления, то наша подборка рецептов блюд позволит вам узнать секреты мастерства самых искушенных кулинаров, которые точно знают, что приготовить картофель в духовке можно разными способами. На нашем кулинарном портале вы узнаете, какие бывают блюда из печеной картошки, как долго они готовятся, какие дополнительные продукты нужно взять. Мы расскажем вам о возможных вариантах приготовления печеного картофеля не только в газовой духовке, но и на гриле, в микроволновке, на костре – всё это вы узнаете из нашей коллекции рецептов с фото.


Поделиться с друзьями:


Запечённый картофель, фаршированный беконом, брокколи и сыромПросмотры: 171

Если хотите приготовить из картофеля красивый гарнир для особого случая, пюре или фри не подойдут. Фаршированный картофель – идеальный вариант, который удивит ваших гостей. Раскройте печёные клубни в стиле крошки-картошки и наполните их вкуснейшей - читать далее

картофель, капуста брокколи, лук зеленый, бекон, сыр чеддер, молоко...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 980
37 лучших рецептов блюд с картофелем

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными

Печёный картофель в тёплом соусе из голубого сыраПросмотры: 151
Содержание:

Джеффри Закарян готовит отменный соус из голубого сыра, который превращает обычный печёный картофель в гарнир для особого случая. Он добавляет в основу для соуса свежий розмарин и мускатный орех, чтобы вкус стал тёплым, пряным. Полейте печёный - читать далее

картофель, сыр с плесенью, молоко, мускатный орех, розмарин, перец фресно, лук зеленый...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 704
Тающий сладкий картофель с маршмеллоу в духовкеПросмотры: 158

Этот гарнир станет превосходным дополнением к праздничной индейке. Выглядит эффектно, легко готовится и просто тает во рту. Поджарьте толстые кружки батата на сковороде с маслом, затем доведите до готовности в духовке в небольшом количестве - читать далее

картофель сладкий (батат), кленовый сироп, тимьян, маршмеллоу...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 371
Печёная картошка в кожуре с приправой такоПросмотры: 188

Этот гарнир – самый простой способ насладиться вкусами техасско-мексиканской кухни. Ри Драммонд посыпает нарезанный картофель в кожуре приправой для тако, сбрызгивает маслом и запекает до золотистой корочки. Можно подать к любому мясному блюду в - читать далее

картофель, приправа для тако...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 238
50 рецептов из батата, которые вам понравятся

Батат — один из наших фаворитов в холодную погоду, и это не удивительно. Толченый, фаршированный, запеченный или жаренный во фритюре, сладкий

Как запекать батат в духовке целиком

Сладкий картофель батат настолько ароматен, что простое запекание в духовке раскроет все его сладкие качества.

Тыква, свекла и картофель, запеченные в духовкеПросмотры: 8 645

Подробный рецепт приготовления печеного картофеля с фото.

свекла, тыква мускатная, картофель, пастернак корень, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Количество: 8 ст. Калорийность: 380
Категории: Закуски, Овощные, .
Простой фаршированный картофель с розмариномПросмотры: 104

Эта закуска готовится по аналогии с фаршированными яйцами, только звезда рецепта – картошка! Отварите мелкий красный картофель прямо в кожуре, разрежьте и отсадите на срезы пикантное картофельное пюре с горчицей. Украсьте зелёным луком и паприкой и - читать далее

картофель красный, горчица цельнозерновая, йогурт, паприка, розмарин, лимонная цедра...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 119
Курица с картофелем в духовкеПросмотры: 114

«Каждый из нас ищет рецепт той невероятной запечённой курицы, которую можно готовить снова и снова. Я покажу вам, как запечь красивую курочку с картофелем, который томится в курином жире. А самое приятное – то, что всё это готовится в одной посуде. - читать далее

курица, картофель, фенхель луковица, лимон, фенхель семена, перец черный, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1008
Курица-бабочка с картофелем в духовке и соус «Зелёная богиня»Просмотры: 169
Содержание:

Курица, разделанная бабочкой, запекается поверх нарезанного картофеля, и у вас одновременно готов полноценный ужин с гарниром. Пропитанный куриным жиром картофель получается очень нежным и ароматным, а разделка курицы бабочкой – гарантия того, что - читать далее

курица, картофель, орехи кешью, лимонный сок, хрен сливочный, лук зеленый, эстрагон, укроп...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 769
Стейк о-пуавр с печёным картофелемПросмотры: 122

Когда ты дочь Железного повара, то дома тебя ждёт не типичная детская еда. Благодаря своей маме, Алекс Гуарнашелли, Ава Кларк училась готовить и разбираться в блюдах с детства. К своим 12 годам она уже самостоятельно жарила свиные отбивные, запекала - читать далее

говядина, картофель красный, лук-шалот, винный уксус, дижонская горчица...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 871
Яичница с зелёным перцем и сыром на костреПросмотры: 106

Нет причин отказывать себе во вкусной яичнице с болгарским перцем и сыром на завтрак, даже если вы в походе. А удобнее всего приготовить её в картофеле! Подготовьте клубни дома, а в походе наполните начинкой и запеките в фольге прямо на углях. После - читать далее

яйца, перец сладкий, сыр, картофель, сливки...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 332
Ужин «Стейкхаус» на грилеПросмотры: 133

Насладитесь вкусами классического ужина из стейкхауса у себя дома с помощью этого умного универсального рецепта. Вас ждёт улучшенный вариант идеального для гриля стейка Лондон-бройл в чесночном маринаде с вустерским соусом. Весь ужин готовится на - читать далее

говядина, картофель красный, шпинат, винный уксус, базилик...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 712
Картофельные цветы в аэрогрилеПросмотры: 298

Картофель в виде очаровательных цветов, приготовленных с помощью яблокорезки и ложки для арбуза, понравится и детям, и взрослым. Жарьте его целиком во аэрогриле, пока он не станет нежным внутри и хрустящим снаружи. Для этого рецепта рекомендуем - читать далее

картофель желтый, руккола, томаты черри, соус ранч...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 38
Острая свиная корейка и картофель с розмарином в духовкеПросмотры: 179
Содержание:

Санни Андерсон в этом рецепте запекает корейку не целиком, а разрезает её на четыре удобных стейка, обжаривает до красивой корочки и доводит до готовности в духовке вместе с картофелем и душистым свежим розмарином. Перед запеканием свинина - читать далее

свинина, картофель, розмарин, кумин, чесночный порошок, винный уксус, Апельсиновый сок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1076
Курица в чесночном масле на гриле с картофелем и кабачкамиПросмотры: 185

С помощью нехитрой конструкции из кирпичей и решётки вы сможете запечь целую курицу на гриле с овощами, при этом курица будет со всех сторон аппетитной и поджаренной, а картофель и кабачки будут запекаться в её вкусных соках. Секрет потрясающего - читать далее

курица-гриль, картофель красный, лимон, кабачки, сельдерей соль, базилик...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1425
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Свиные отбивные в духовкеПросмотры: 236

Приготовьте свиные отбивные в духовке без лишнего жира, и они получатся с такой же хрустящей корочкой, как при жарке. Ваш секретный ингредиент – японские панировочные сухари панко. Они более крупные и воздушные по сравнению с обычными панировочными - читать далее

свинина корейка, картофель сладкий (батат), перец поблано, приправа чили, панировочные сухари панко, соус сальса, лайм...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 841
6 необычных начинок для фаршированного картофеля

Фаршированный печеный картофель может быть самостоятельным блюдом. Начините клубни, имитируя классические блюда вроде тако или яичницы с беконом.

Ветчина, спаржа и картошка-гармошка на одном противнеПросмотры: 114

Небольшая ветчина без кости – центральный элемент этого вкусного ужина на четырёх человек. Ветчина запекается в блестящей инжирной глазури, а компанию ей на противне составляет эффектный картофель «Хассельбак» с чесночным маслом под сырной корочкой - читать далее

ветчина, спаржа, картофель, сыр грюйер, дижонская горчица, инжирное варенье, тимьян, сахар коричневый, яблочный уксус...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1262
Хрустящие и сырные блюда из картофеля

Приготовьте пюре с сыром, румяный печеный картофель и хрустящий картофель фри по рецептам от Food Network.

Печёная репа в сливочном масле с мисо и яичницейПросмотры: 146

Молодая мелкая репа запекается целиком вместе с картофелем и дольками красного лука, а затем перемешивается со смесью сливочного масла и мисо-пасты, которая придаёт овощам неповторимый ореховый привкус. Выкладывайте овощи в предварительно разогретую - читать далее

репа турнепс, картофель красный, мисо (соевая паста), яйца, имбирь корень, лук зеленый...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 319
Натуральные свиные котлеты, фаршированные перцем поблано с сыромПросмотры: 194

В этом рецепте используется мексиканский сыр Оахака, мягкий, сливочный и очень тягучий в горячем виде. Просто представьте, что это идеальное сочетание моцареллы и косички. Нафаршируйте им и перцем поблано котлеты из свиной корейки, и они получатся - читать далее

свинина корейка, картофель сладкий (батат), перец поблано, сыр оахака, кумин, лайм цедра...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Печёная картошка в микроволновкеПросмотры: 277

Если вы из тех, кто любит крошку-картошку с топпингами, но не хотите ждать час, пока картофель запечётся в духовке, этот рецепт для вас. Клубень за считаные минуты получается пропаренным и пышным внутри, с хрустящей кожурой. Ещё один бонус: вам не - читать далее

картофель...
Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 442
Стейк с картофелем по-средиземноморскиПросмотры: 185

Тимьян, помидоры и оливки придадут простой картошке с мясом средиземноморский характер. Запеките картофель с кружками помидоров на подушке из жареного лука с тимьяном и подайте на гарнир к жареному стейку, дополнив ложкой релиша из измельчённых - читать далее

картофель красный, говядина, маслины каламата, винный уксус, Апельсиновая цедра, томаты, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Печёный картофель под сыром и бекономПросмотры: 156

В этом горячем салате из печёного картофеля вас ждут все компоненты классического фаршированного печёного картофеля: много сыра, солёные кусочки бекона, нежная сметана и зелёный лук. Идеальный гарнир для курицы на гриле или большого сочного стейка. - читать далее

картофель красный, бекон, сыр чеддер, сметана, лук зеленый, лимон...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 267
Луциан с колбасками по-итальянскиПросмотры: 128

Филе красного луциана тушится в одной сковороде с итальянскими колбасками, луком, сладким перцем и розмарином до готовности и подаётся с печёным картофелем. Маринованные перчики черри добавляют блюду необходимую остро-терпкую нотку. Готовое блюдо - читать далее

красный снэппер, картофель, вино белое, перец сладкий, перец чили, розмарин...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Печёный батат с мёдом и перцем чилиПросмотры: 287

Ломтики батата перемешиваются с мёдом и перцем анчо и после запекания наполняются насыщенным пикантно-сладким вкусом. Посыпьте готовые дольки небольшой щепоткой тёртого чеддера и подавайте на гарнир к мясным блюдам или как закуску с соусом для - читать далее

картофель сладкий (батат), лук зеленый, сыр чеддер, перец анчо, мед...
Сложность: легко Порций: 4
Печёный картофель с лимоном по-тосканскиПросмотры: 168

Хотите добавить немного шика в свои блюда? Попробуйте этот простой, но такой восхитительный гарнир от Айны Гартен, который заставит вашу семью тянуться за добавкой. Печёный картофель с оливковым маслом, чесноком и розмарином – превосходное - читать далее

картофель, лимон, розмарин, соль флёр де сель...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 191
Лимонный картофель в духовкеПросмотры: 181

Картофель запекается в духовке в небольшом количестве лимонного сока с чесноком и орегано и наполняется освежающим цитрусово-пряным вкусом и ароматом. Посыпьте свежей петрушкой, и у вас будет отличный гарнир как к праздничному мясу, так и на каждый - читать далее

картофель, чеснок, петрушка, орегано...
Сложность: легко Порций: 4
Печёный картофель с фенхелемПросмотры: 169

Корень фенхеля с его лакричным привкусом великолепно дополнит собой сладко-пряный лук в этом гарнире из печёного картофеля, который подойдёт практически к любому мясному блюду. Мелкий картофель не нужно очищать, просто тщательно вымойте его и - читать далее

картофель, фенхель луковица, шалфей...
Сложность: легко Порций: 4
Печёный батат в медовой глазури с корицейПросмотры: 257

Вкус печёного батата в медовой глазури с корицей усиливается молотым перцем анчо и поджаренным пеканом. Гарнир получается в меру сладким и в меру пикантным, а хрустящий орех создаёт приятный контраст на фоне нежной мякоти батата. Подавайте к - читать далее

картофель сладкий (батат), мед, перец анчо, корица, орехи пекан...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 316
Курица по-карибски в свёртке из фольги на грилеПросмотры: 215

Порадуйте своих гостей великолепным карибским блюдом, которое готовится в порционных свёртках на гриле. Курица маринуется в острой пасте с приправой джерк, выкладывается на фольгу вместе с ломтиками батата и запекается. Предложите гостям самим - читать далее

куриные бедра, картофель сладкий (батат), редис, Ананас, лук зеленый, кинза, лайм цедра, приправа джерк, соус чили...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 704
Буррито с яйцами и картошкой к завтракуПросмотры: 191
Содержание:

Это простой, но вкусный и сытный буррито на завтрак без особых изысков. Самое замечательное в этом рецепте – его базовый характер. Основные его компоненты – яичница и жареная картошка со сладким перцем, но вы можете добавить всё, что вам хочется или - читать далее

яйца, картофель, перец сладкий, соль со специями, сливки, сыр монтерей джек, соус острый...
Сложность: легко Порций: 12
Фаршированный батат с дипом из артишоков и шпинатаПросмотры: 169

Отличная вариация на тему крошки-картошки, звездой которой стал батат, менее калорийный и более полезный родственник картофеля. Запеките клубни, а затем выскоблите мякоть из половинок и наполните их сливочным соусом со шпинатом и артишоками. - читать далее

картофель сладкий (батат), Артишоки, сыр пармезан, панировочные сухари панко, шпинат, крем-сыр...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 528
Жареная свинина с картофельным салатом по-карибскиПросмотры: 195

Сочная свиная вырезка в пряной карамельной корочке подаётся с салатом из белого батата в терпкой заправке и с острым манговым соусом. Сочетание сладкого, острого и фруктов наполняет всё блюдо роскошным вкусом, характерным для карибской кухни. Для - читать далее

картофель сладкий (батат), свиная вырезка, яйца, лук зеленый, яблочный уксус, сахар коричневый, дижонская горчица, майонез, манго, перец душистый...
Сложность: легко Порций: 4
Картофель «Карбонара» с хрустящей панчеттойПросмотры: 380

Если у вас под рукой оказался кусок хорошей панчетты, итальянского некопчёного бекона, подумайте о том, как хорошо бы с ней заиграла карбонара. Только вместо классических спагетти можно приготовить картофель «Карбонара» в стиле крошки-картошки. Это - читать далее

картофель, сыр пармезан, сливки, панчетта, лук зеленый, яйца...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 895
Печёный молодой картофель с травамиПросмотры: 188

Смесь белого и красного молодого картофеля запекается в оливковом масле с прованскими травами для вкусного и красивого гарнира к курице или мясу, который готовится без лишних хлопот. У молодого картофеля такая тонкая кожица, что его даже не придётся - читать далее

картофель красный, прованские травы, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 213
Печёный картофель со шпинатомПросмотры: 162

Хрустящий печёный картофель с чесночным шпинатом станет превосходным гарниром к любому блюду. Когда добавите шпинат к картофелю, верните всё в духовку буквально на минуту, чтобы зелень завяла, но не потеряла своих витаминов и сочности. - читать далее

картофель красный, шпинат, горчица цельнозерновая, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 203
Картофель с песто из капусты кейлПросмотры: 166

Запеките картофель цельными клубнями и подайте в стиле крошки-картошки с освежающим песто из капусты кейл, грецких орехов и швейцарского сыра. В рецепте предложен быстрый вариант картошки в микроволновке, но при желании (и если время не поджимает) - читать далее

картофель, соус песто, орехи грецкие, сыр пармезан, сыр швейцарский, капуста кале...
Сложность: легко Порций: 4
6 необычных начинок для фаршированного батата

Если нафаршировать батат мясом, овощами и другими ингредиентами, сытные клубни превращаются в полноценное самостоятельное блюдо.

Картофель с розмариномПросмотры: 145

Этот рецепт праздничного картофеля станет у вас коронным, когда попробуете нежные внутри золотистые кусочки, пропитанные сливочным маслом. А аромат розмарина и чеснока делают картофель по-настоящему особенным. Превосходный гарнир к любому основному - читать далее

картофель, розмарин, чеснок, соль морская хлопьями...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 528
Печеный «картофель фри» из бататаПросмотры: 1 152

Блюдо из 5 ингредиентов от Айны готовится в духовке вместо фритюра, а значит, им можно лакомиться без чувства вины. В чем секрет хрустящей корочки без фритюра? Светлый коричневый сахар помогает батату карамелизироваться в духовке. - читать далее

картофель сладкий (батат), сахар коричневый...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 124
Пряные дольки батата с перцем чилиПросмотры: 232

Пряные печёные дольки батата можно подать как закуску или на гарнир к мясу. Уже в готовом виде они перемешиваются со смесью сливочного масла, хариссы, чеснока и цедры лайма. Эта остро-пряная смесь великолепно дополняет природную сладость батата. - читать далее

картофель сладкий (батат), лайм, чеснок, соус харисса, перец черный...
Сложность: легко Порций: 4
Идеальные блюда из картофеля: пюре, запеченный и жареный

Вкусный картофель — настоящая «комфортная еда для души». Предлагаем чудесные рецепты с картофелем от шеф-поваров.

20 рецептов картофельного гратена, которые доставят вам истинное удовольствие

Картофельный гратен иногда называют запеканкой или кассеролью — так или иначе, это вкуснейшая «комфортная еда для души».

Печёный мятый бататПросмотры: 293

Сладкий батат в сочетании с душистой марокканской приправой рас-эль-ханут превращается чудесный гарнир в восточном стиле. Раздавите его при запекании, чтобы края аппетитно поджарились. Подавайте, сбрызнув освежающим йогуртовым соусом. - читать далее

картофель сладкий (батат), приправа рас-эль-ханут, перец кайенский молотый, лимонная цедра, йогурт...
Сложность: легко Порций: 4
Картошка-гармошка с коричневым масломПросмотры: 130

Чтобы печёный картофель выглядел на столе празднично, перед запеканием нарежьте каждый клубень гармошкой. Коричневое сливочное масло с копчёной паприкой наполнит его пикантным пряным вкусом с ореховыми нотками. Масло будет затекать в каждую щель - читать далее

картофель, сыр манчего, лук зеленый, соль морская хлопьями, паприка...
Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Салат с печёными овощами с полентойПросмотры: 457

Готовая покупная полента – это невероятно универсальный и долго хранящийся продукт, низкокалорийный и часто не содержит глютена (обязательно проверяйте на этикетке!). Её удобно иметь под рукой, чтобы в любой момент можно было приготовить что-то - читать далее

картофель сладкий (батат), капуста брокколи, лук красный, томаты виноградные, томаты черри, салатная смесь, полента, сыр козий, винный уксус, шалфей...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Печёный картофель с петрушкой и зелёным лукомПросмотры: 151

Шампанский уксус отличается от обычного белого винного уксуса более сладким и округлым вкусом. Вот почему именно его выбрали для заправки печёного картофеля. Этот лёгкий соус вдохновлён итальянской сальсой-верде, которую часто подают к картошке, - читать далее

картофель желтый, лук зеленый, петрушка, шампанское уксус, кориандр...
Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования