Главная » Ингредиенты » портвейн
 

Портвейн



Коллекция рецептов с ингредиентом - портвейн.

Поделиться с друзьями:


Категории: Десерты, Торты, .
Ямайский чёрный тортПросмотры: 2 068

Ямайский чёрный торт – это традиционное угощение, которое принято на Ямайке есть на Рождество. Будучи родственником английского рождественского пудинга, он также готовится из сухофруктов, которые ямайцы неделями, а иногда и месяцами, настаивают на - читать далее

мука высшего сорта, сахар коричневый, меласса, яйца, финики, инжир, изюм, цукаты, чернослив, перец душистый, мускатный орех, гвоздика, корица, вишня коктейльная, миндаль, Апельсиновый сок, портвейн, ром...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 - 20
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица целиком в духовке в соусе из печёного чеснока и трюфельного масла с картофельным пюре с зеленьюПросмотры: 9 532
Содержание:

Это блюдо идеально подходит для праздничного стола. Запечённая целиком курица поливается пряным соусом из печёного чеснока и сливочного масла и подаётся с гарниром из картофельного пюре со свежим песто. Перед запеканием куриные тушки несколько часов - читать далее

курица, чеснок, портвейн, масло трюфельное, картофель красный, сыр пармезан, молоко, орехи кедровые, тимьян, эстрагон, розмарин, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Говяжья вырезка с соусом из грибов и голубого сыраПросмотры: 1 069

Это блюдо идеально подходит для праздников. Говяжья вырезка получается очень сочной, а главное, легко готовится, и даже если вы неопытный кулинар, вам в любом случае удастся впечатлить своих гостей. Связанная вырезка натирается сливочным маслом и - читать далее

говядина, масло сливочное, лук-шалот, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, портвейн, крем-фреш, сыр с плесенью, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - шеф-повар
Автор:
Утиная фуа-гра с инжиром и соусом из портвейнаПросмотры: 3 454

Эта элегантная закуска из фуа-гра в ресторанном стиле превосходно украсит ваш праздничный стол, а готовится она намного проще, чем можно себе представить. Одной жирной печени хватит на шесть порций. Фуа-гра нарезается на медальоны, обжаривается на - читать далее

фуа-гра, Апельсиновый сок, бальзамический уксус, инжир, руккола, салат эндивий, портвейн...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Куриные ножки в пароваркеПросмотры: 2 739
Содержание:

В приготовлении этих праздничных куриных ножек используются куриные окорочка. Их бедренная часть очищается от костей и фаршируется начинкой из обжаренных шампиньонов с куриной грудкой в винном соусе. Фаршированные ножки отвариваются в пароварке, - читать далее

куриные окорочка, куриные грудки, грибы шампиньоны, портвейн, тимьян, кресс-салат, лимонный сок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Трюфельный бургерПросмотры: 6 547
Содержание:

Роскошный по своему вкусу и аромату бургер ресторанного уровня готовится не из трюфелей, но с добавлением масла с белым трюфелем, трюфельной соли и сыра с трюфелями в каждый его компонент, что наполняет этот сэндвич восхитительным вкусом. На - читать далее

портвейн, масло трюфельное, трюфельная соль, сахар, майонез, чеснок, лимонный сок, фарш говяжий, сыр с трюфелями, булочка бриошь, масло сливочное...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - телевизионный повар
Утиные грудки с вишнёво-цитрусовым вкусомПросмотры: 2 355

Превратите жареные утиные грудки в элегантное блюдо во французском стиле, пожарив их до хрустящей корочки и подав с необыкновенным вишнёво-цитрусовым соусом. Чтобы вытопить из утки лишний жир, грудки сначала обжариваются на сковороде надрезанной - читать далее

утиная грудка, лук-шалот, Апельсиновый сок, портвейн, черешня, утиный жир...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Глинтвейн в мультиваркеПросмотры: 3 862

Глинтвейн уже много веков в Европе считается традиционным зимним напитком, который согревает своим вкусом, пряным ароматом и дарит праздничное настроение. Этот слабоалкогольный напиток отлично подходит и для гуляний на свежем воздухе, и для домашней - читать далее

яблочный сидр, портвейн, яблоки, гвоздика, перец душистый, корица, вино красное...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Груши с орехово-шоколадной начинкой в мешочкахПросмотры: 2 285

Сладкие груши очищают снизу от сердцевин, варят в сиропе, а затем начиняют шоколадной пастой, заворачивают в мешочки из теста фило и запекают. Этот десерт покорит ваших гостей своим эффектным необычным видом и изысканным вкусом, а вас – простой - читать далее

груши, тесто фило, орехи грецкие, шоколадные чипсы (гранулы), вино красное, портвейн, вишня сушеная, кардамон, корица...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 301
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Классический луковый суп с сыром грюйерПросмотры: 2 558

Луковый суп ещё со времён Древнего Рима считался самым популярным блюдом на столе бедняков, поскольку основной его ингредиент был всегда доступным. В его современном виде луковый суп появился во Франции в XVII веке, когда в блюдо помимо лука стали - читать далее

лук репчатый, лук красный, сыр грюйер, лавровый лист, тимьян, портвейн...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Клюквенный соус к свининеПросмотры: 6 032

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, кленовый сироп, портвейн, Апельсиновый сок, Апельсиновая цедра, тимьян...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тако с ребрышками, тушеными в портвейне с тремя видами чилиПросмотры: 4 568
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, перец анчо, перец каскабель, вино красное, портвейн, лепешки тако, тимьян...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Абрикосы в сладком винном соусеПросмотры: 3 675

Подробный рецепт приготовления фруктового десерта. - читать далее

Абрикосы, вино красное, портвейн, сироп, ванильное мороженое, мед, корица, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Португальский рисовый пудингПросмотры: 7 881

Португальский рисовый пудинг готовится полностью на плите, как ризотто. Традиционно, чтобы сделать пудинг гуще и вкуснее, в него добавляют еще и яичные желтки, но и без них пудинг имеет пышную текстуру, а кроме того, получается менее жирным. - читать далее

рис арборио, рис круглозерный, молоко, лимонная цедра, сахар коричневый, корица, портвейн, смородина...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Португальский заварной флан с портвейномПросмотры: 3 701

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, сливки, карамель, ваниль стручок, портвейн...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Стейки рибай с винно-ягодным соусом и голубым сыромПросмотры: 6 249
Содержание:

Рецепт говяжьего стейка рибай с соусом из вина и черники. Соус готовится из обжаренных лука-шалот, грибов и перца горошком. Затем вливается красное вино, портвейн, говяжий бульон и выпаривается лишняя жидкость. В соус добавляется розмарин, лавровый - читать далее

говядина, сыр с плесенью, вино красное, портвейн, лук-шалот, грибы белые, перец черный, тимьян, лавровый лист, черника, ежевика, голубика...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Варенье из инжира с портвейномПросмотры: 5 820

Подробный рецепт приготовления с фото.

инжир, ваниль стручок, лимонный сок, портвейн, перец красный острый молотый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 2 (250 мл.) банки
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования