Главная » Рецепты шеф-поваров » Тайлер Флоренс (Tyler Florence)
 

Рецепты Тайлера Флоренса (Tyler Florence)


Поделиться с друзьями:

Фото - Тайлер Флоренс (Tyler Florence)

Телеведущий, шеф-повар, кулинарный писатель.


Все рецепты Тайлера Флоренса:
Автор: - шеф-повар
Фриттата с колбасой и лесными грибамиПросмотры: 57

Фриттата с острой колбасой и ароматными лесными грибами – превосходное блюдо для позднего завтрака в рустикальном итальянском стиле. Перед тем, как залить грибы с колбасой яйцом, отложите немного...

лук-шалот, грибы шиитаке, грибы майтаке, тимьян, купаты (колбаски для жарки), яйца, сливки, сыр грюйер, крем-фреш, кресс-салат...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 296
Автор: - шеф-повар
Запечённая энчилада с курицейПросмотры: 93

Если решили порадовать близких колоритным блюдом в стиле текс-мекс, энчилада с курицей – лучший вариант! Её можно подать и как закуску, и как основное блюдо, готовится легко, а выглядит очень...

куриные грудки, соус томатный, перец чили, томаты, тортилья, сыр чеддер, сыр монтерей джек, кукуруза, перец чипотле, кумин, чесночный порошок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 энчиладас Калорийность: 383
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - шеф-повар
Лимонад с водкойПросмотры: 193

Если вы фанат натурального холодного лимонада жарким летом, то вам наверняка придётся по вкусу эта «взрослая» версия лимонада для вечеринок. Кисло-сладкий напиток получается очень освежающим, и его...

сахар, лимонный сок, водка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор: - шеф-повар
Сатай из говядины на грилеПросмотры: 92

Азиатский шашлык сатай станет превосходной закуской к пиву на домашних вечеринках. Если у вас нет гриля, для жарки отлично подойдёт сковорода-гриль. Этот вариант сатай готовится из нежной говяжьей...

говядина, лимонный сок, йогурт, имбирь корень, чеснок, карри, кинза...
Время: 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 20 шт. Калорийность: 232
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные грибы с мясной начинкойПросмотры: 99

Фаршированные шампиньоны с мясной начинкой получаются сочными внутри и аппетитно хрустящим сверху. Всё благодаря слою панировочных сухарей, которым перед запеканием посыпается выложенная в грибные...

грибы шампиньоны, купаты (колбаски для жарки), сыр пекорино романо, перец красный хлопьями, орехи кедровые, оливки, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 274
Автор: - шеф-повар
Идеальный сэндвич со стейкомПросмотры: 157

В этом первоклассном сэндвиче идеально всё: майонезный соус из руколы, капустный салат с фенхелем, сочный жареный стейк рибай и соус бешамель с грюйером. А особенно вас покорит сочетание всех этих...

масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, сыр грюйер, хрен столовый, руккола, лимонный сок, майонез, булочки для сэндвичей, говядина, фенхель луковица, сметана, салатная смесь, эстрагон, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: средне Количество: 2 (30 см.) сэндвича Калорийность: 317
Автор: - шеф-повар
Сэндвичи с запечённой рваной свининойПросмотры: 247

Начинка для этих сэндвичей готовится из свиной лопатки, запечённой до стадии, когда она легко будет разрываться вдоль волокон. Перед запеканием лопатка целиком маринуется в сухой смеси специй. Если...

паприка, чесночный порошок, сахар коричневый, горчичный порошок, свиная лопатка, яблочный уксус, горчица, кетчуп, чеснок, перец кайенский молотый, перец черный, булочки для гамбургеров, огурец маринованный, капуста белокочанная, морковь, лук красный...
Время: 30 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 743
Автор: - шеф-повар
Гигантский французский тост-перевёртыш с яблоками, клюквой и пеканомПросмотры: 213

Впечатлите своих гостей во время следующего воскресного бранча с помощью этого необычного, но простого в приготовлении запечённого французского тоста с яблоками, клюквой и пеканом. Всем непременно...

яйца, молоко, ванильный экстракт, корица, хала, масло сливочное, сахар коричневый, яблоки, сливки, орехи пекан, клюква сушеная, сахарная пудра...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 273
Категории: Основные блюда, .
Автор: - шеф-повар
Начинка для индейки из кукурузного хлеба и карамелизированного лукаПросмотры: 91

Эту начинку для индейки Тайлер Флоренс готовит из сладких кукурузных маффинов, смешивая их с пряным карамелизированным луком и свежим шалфеем. При минимуме ингредиентов хлебная начинка приобретает...

хлеб кукурузный, яйца, сливки, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 208
Автор: - шеф-повар
Бефстроганов с лапшой в сливочном маслеПросмотры: 197

Этот бефстроганов готовится из коротких говяжьих рёбер. Они менее популярны, но при правильном приготовлении получаются невероятно вкусными и сочными. Запеките мясистые короткие рёбра в духовке,...

чеснок, розмарин, тимьян, говяжьи ребра, грибы шампиньоны, грибы кримини, лук-шалот, коньяк, сливки, дижонская горчица, сметана, лапша, яичная лапша, масло сливочное, петрушка, лук зеленый...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 1703
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Быстрая острая кимчиПросмотры: 1 150

Острую корейскую капусту кимчи, приготовленную по этому рецепту, можно есть уже через несколько часов, и чем дольше она настаивается, тем острее становится. Попробовав этот вариант, в следующий раз...

капуста китайская (Напа), чили паста, имбирь корень, лук зеленый, рисовый уксус, кимчи...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 1,6 л.
Автор: - шеф-повар
Кассероль из зелёной фасоли и жемчужного лукаПросмотры: 532
Содержание рецепта:

Кассероль из зелёной фасоли – популярный американский гарнир, который традиционно готовят на День благодарения. Изначально эта запеканка готовилась из свежей фасоли и консервированного грибного супа...

фасоль стручковая, лук-севок, грибы кримини, грибы шиитаке, грибы вешенки, лук-шалот, луковые кольца, молоко, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Чесночные гренки с зеленьюПросмотры: 4 635

С помощью нескольких пряностей и сливочного масла вы сможете превратить обычный багет в изумительный чесночный хлеб с зеленью, хрустящий, вкусный и ароматный, перед которым никто не устоит. Просто...

багет, гренки, петрушка, базилик, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Быстрый рисовый пудинг с изюмом и корицейПросмотры: 3 523

В приготовлении этого пудинга используется отваренный белый рис. Отлично подойдут остатки гарнира после вчерашнего ужина! По сути вы просто приукрасите отваренный рис корицей, ванилью, лимонной...

рис, молоко, лимонная цедра, изюм, корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Праздничная курица с лимоном и травами с гарниром из молодого картофеляПросмотры: 2 043

Запечённая целиком курица, покрытая золотистой хрустящей корочкой, выглядит всегда празднично, а готовится проще простого, ведь её не нужно разделывать или мариновать. Натрите тушку солью и чёрным...

курица, картофель, лимон, чеснок, розмарин, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Макароны с сыром «Мак-н-чиз»Просмотры: 722

Приготовьте мак-н-чиз по этому бесподобному рецепту: макароны в нежном сырном соусе с кусочками чеддера запекаются под хрустящей сырной корочкой. Много сыра и ничего лишнего, а секрет необыкновенно...

макароны, молоко, мука, сыр чеддер, сыр пармезан, гвоздика, лавровый лист, тимьян, горчичный порошок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Тушёная говядина с овощамиПросмотры: 2 236

Это блюдо лучше всего подходит для большого воскресного обеда в кругу семьи. Мясо тушится на плите только с простыми ингредиентами – овощами, шампиньонами и душистыми травами – и наполняется...

говядина, томаты протертые, грибы шампиньоны, морковь, сельдерей, лавровый лист, розмарин, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 412
Автор: - шеф-повар
Курица с клёцкамиПросмотры: 882

Насладитесь этим уютным домашним блюдом в виде больших сытных клёцок и кусков курицы в густом соусе с овощами. Тайлер Флоренс предлагает, не торопясь, приготовить его из курицы, запечённой в духовке...

курица, морковь, сельдерей, яйца, сливки, лимон, лавровый лист, тимьян, петрушка, чеснок, ньокки (клёцки), бульон...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Жаркое из говядины на рёбрах «о жю» с кабернеПросмотры: 1 078

В этом рецепте Тайлер Флоренс делится советом, какой отруб лучше брать для жаркого, на что обратить внимание при выборе и как правильно запечь, чтобы мясо получилось сочным, нежным и аппетитным....

говяжьи ребра, говядина, вино красное, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, розмарин, тимьян, петрушка...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Свиная корейка на косточках в духовкеПросмотры: 1 726

Свиная корейка на косточках выглядит роскошно и празднично. Запекается целиком и только при подаче нарезается на отдельные котлеты. Перед тем как поставите корейку в духовку, полейте её кипящей...

свинина, свинина корейка, виноградное масло, розмарин, тимьян...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования