Садовый салат


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Садовый салат

Садовый салат – это целая миска витаминов в виде сезонных овощей и зелени. Точного рецепта садового салата не существует, а его состав зависит от того, что растёт сейчас на грядке. Тем не менее, наиболее часто этот салат встречается в таком виде: салатная зелень, красный лук, помидоры, огурцы, перец и оливки. Изюминка садового салата – это сухарики, которые придают овощам сытность и много хруста. Добавьте немного тёртого пармезана и заправьте салат ароматным терпким соусом на основе майонеза, оливкового масла, тёртого сыра с добавлением пряностей.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 221, всего жиров 19 г., насыщенные жиры 3 г., белки 3 г., углеводы 10 г., клетчатка 2 г., холестерин 7 мг., натрий 465 мг., сахар 3 г.

Вернуться назад Версия для печати

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Салат

  • 1 пакет весом 300 гр. смеси салатной зелени
  • 1/4 часть красной луковицы, тонко нарезанная
  • 4 мелких маринованных перчика, например, пепперончини
  • 1 небольшой помидор, разрезанный на 4 части
  • 2 ст. л. нарезанных чёрных оливок
  • 0,5 ст. гренок из хлеба
  • 1 ст. л. тёртого пармезана

Заправка

  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. тёртого пармезана
  • 1/4 ч. л. чесночной соли
  • 0,5 ч. л. сушёной итальянской приправы




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере или кухонном комбайне, добавив 1-2 ст. л. воды; взбейте до получения однородной массы.
  2. Положите салатную смесь в большую миску и дополните остальными ингредиентами салата. Сбрызните заправкой.

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования