Фрикадельки в кокосовом карри

Голосов: 1

Время: 2 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 10

Пищевая ценность одной порции:

Калории 1505, всего жиров 123 г., насыщенные жиры 56 г., белки 91 г., углеводы 7 г., клетчатка 1 г., холестерин 364 мг., натрий 479 мг., сахар 0 г.

Приготовьте фрикадельки по своему любимому рецепту и превратите их в ароматное блюдо в традициях Юго-Восточной Азии. Для этого вам понадобится кокосовое молоко, зелёная паста карри и побольше свежей кинзы. Всего три ингредиента, а вкус получается необыкновенный! Прогрейте фрикадельки в быстром кокосовом соусе карри и наслаждайтесь.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. зелёной пасты карри
4 ст. кокосового молока
1,5 ст. мелко порубленной свежей кинзы
800-900 гр. готовых фрикаделек (примерно 60 шт.)

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите пасту карри в медленноварку, включите слабый нагрев и медленно вмешайте кокосовое молоко и 1 ст. кинзы.
Добавьте фрикадельки и готовьте, пока соус немного не загустеет, а фрикадельки не прогреются, 1-2 часа. Когда будете готовы к подаче, посыпьте фрикадельки оставшейся 0,5 ст. кинза.