Рецепты американской кухни

Восхитительный десерт с насыщенным вкусом и кофейным ароматом, покрытый шоколадным кремом на основе сливочного масла. Начинка капкейков приготовлена из трюфельного ганаша с добавлением шоколадного...

Несмотря на большой перечень шагов по готовке, сделать эти воздушные капкейки с насыщенным сладким вкусом не так уж и сложно. Скорее всего, в конце останется лишний крем, поэтому его количество...

Эти капкейки можно считать миниатюрными копиями бостонского кремового торта – знаменитого американского десерта. Перед тем как наполнять кексы пудингом, вырежьте из середины немного мякиша, чтобы...

Стоит отметить, что этот рецепт подходит тем, кто придерживается веганской диеты. Отсутствие привычных для подобной выпечки ингредиентов никоим образом не влияет негативно на вкус, зато положительно...

Капкейки получаются влажными, с выраженным шоколадным вкусом, но без горечи. Они напоминают пирожное брауни с плотной консистенцией. Так как в тесте нет разрыхляющих ингредиентов, важно не перевзбить...

Несложное и сытное блюдо для большой компании, в которой наверняка будут требовать добавку. Джамбалайя хороша в первый же день после приготовления. Через сутки она еще больше напитывается вкусами и...

Красивый белый цвет этих капкейков достигается благодаря тому, что в состав теста входят взбитые яичные белки. Выпечку можно украсить цветами из кондитерской мастики и без лишних усилий и затрат...

Начинкой этих изумительно вкусных капкейков служит так называемый флан, или карамельный пудинг, который приготавливается из сахара, яиц и молочных продуктов, а потом запекается. Десерт украшен...

Маленькие кексы с ягодным пюре, украшенные нежно-розовой глазурью и свежими ягодами клубники, принесут в ваш дом атмосферу праздника и лета. Для того, чтобы приготовить цветную глазурь, понадобится...

Торт «Три молока» или «Трес лечес» - это популярный в США и Южной Америке десерт, представляющий из себя масляный бисквит, пропитанный концентрированным молоком, сгущенным молоком с сахаром и...

Эти жизнерадостные оранжевые капкейки имеют великолепный цитрусовый аромат благодаря апельсиновой цедре в составе, а также крему из сливочного сыра, который готовится с добавлением натурального...

Капкейки по мотивам популярного на юге США торта «Колибри», впервые созданного на Ямайке, с бананами, ананасами, орехами пекан и с добавлением пряностей. Крем из сливочного сыра в качестве топпинга и...

Следуя этому несложному рецепту, вы сможете приготовить вкуснейший десерт из доступных ингредиентов. Нежные капкейки из сметанного теста с топпингом из легкого и воздушного шоколадного крема поднимут...

Насыщенный кофейный аромат этим маленьким шоколадным кексам придает специальный порошок эспрессо - он более концентрированный, чем обычный растворимый кофе, и используется преимущественно для...

Эти аппетитные банановые капкейки с грецкими орехами покрыты глазурью из сливочного сыра и черной патоки, или мелассы. Черная патока – популярный продукт в американской кухне, который используется в...

Простые и быстрые в приготовлении капкейки, в рецепте которых используется сухая бисквитная смесь. Чтобы приготовить крем из взбитых сливок и свежих ягод, понадобится буквально несколько минут....

Рецепт капкейков по мотивам знаменитого итальянского десерта тирамису, с нежным кремом из сливочного сыра маскарпоне. Входящие в состав капкейков натуральные кофейные зерна, покрытые шоколадом, а...

Нежные капкейки с ароматом кокоса, заполненные сливочно-лимонным кремом, с топпингом из фростинга – густого, плотного и объемного крема на сливочной основе. Изысканный десерт, декорированный...

Эти капкейки с творожным кремом по составу и способу приготовления похожи на хорошо известный морковный торт, и при этом имеют очень удобный размер. Благодаря великолепному сочетанию моркови, изюма и...

Прототипом этих восхитительных шоколадных капкейков, покрытых глазурью из хрустящих карамелизованных орехов пекан, миндаля и кокосовой стружки, является знаменитый Германский шоколадный торт. Торт,...

«Divinity» божественность - популярные в США конфеты из нуги и орехов. Нуга, легкая и воздушная — это классика! Она не выносит жаркой и влажной погоды, так что лучше готовить ее в условиях низкой...

«Монте-Кристо» — это горячий бутерброд с ветчиной и сыром, вариация французского «крок-месье». В 1930–1960-х годах в американских поваренных книгах были рецепты этого блюда под названиями...

Кремовый зефир, маршмэлловый крем, зефирный крем - это американское лакомство стало продаваться как готовый к употреблению продукт уже в начале XX века. Его можно есть с мороженым, использовать для...

Рецепт пригодится для быстрого завтрака или в те моменты, когда не хочется сложной готовки после долгого рабочего дня. Манговое чатни можно подать к сэндвичам отдельно, чтобы каждый добавлял в блюдо...

Сэндвич «Монте-Кристо», вероятно, назван американцами в честь героя романа А. Дюма – обладателя несметных сокровищ. Пожалуй, здесь заметна какая-то аналогия с богатым составом и вкусом этого блюда....

Подобные запеканки характерны для американской кухни. Считается, что в США такие рецепты стали популярны благодаря кулинарной книге 1984 года. При готовке хлеб выкладывается слоями вместе с начинкой,...

Пасхальное угощение в виде ярких капкейков точно не останется незамеченным в праздничной корзине и на столе. Зеленую «траву» из кокосовой стружки можно заменить тертым белым шоколадом с добавлением...

Этот десерт настолько же вкусен, насколько и необычен. Мороженное должно быть очень охлажденным, чтобы не растаять во время обжаривания. В целом рецепт довольно прост, а готовый десерт превзойдет все...

Теплое хрустящее снаружи и одновременно твердое, и холодное внутри, а вдобавок ко всему еще и очень вкусное блюдо – это жареное мороженое. Сделать его не так уж и сложно, хотя придется подождать,...

В США популярный батончик «Сникерс» часто можно встретить не только в привычной обертке, но и в поджаренном кляре. Распробовав сладкую конфету, кто-то решил перейти на новый уровень и узнать ее вкус...

Любители шоколадных батончиков и обжаренного во фритюре фастфуда могут объединить два своих пристрастия. Каким бы необычным ни казалось это сочетание – оно работает. Считается, что блюдо возникло в...

В США называют такие конфеты «Таффи», в Англии «Чувис» (в России были популярны в 90-х годах), жевательные конфеты делаются из сахара и кукурузного сиропа с добавлением сливочного масла, уксуса,...

Название десерта как нельзя точно передает его сходство с атрибутом зимних развлечений и подходит для праздничного меню. Благодаря контрасту вкусов миндаля и кокоса в этих трюфелях создается...

Чтобы это блюдо понравилось, любить суши вовсе не обязательно. Веселая, простая и полезная идея десерта для детского праздника. Если «суши» покажутся недостаточно сладкими, можно удвоить количество...

«Шоколадная кора» звучит, возможно, не очень аппетитно, но именно так называется этот десерт в англоязычных странах. Взглянув на готовое лакомство, несложно убедиться, что оно действительно вызывает...

Если классический чизкейк вам наскучил, попробуйте обсыпать его шоколадом и обжарить во фритюре, предварительно завернув в тонкое тесто и обмакнув в яичную смесь. Добавьте топпинг из шоколадного...

Эти симпатичные мини-кексы, оригинально декорированные цыпленком из маршмэллоу, травой из кокосовой стружки и глазированными конфетами, разнообразят ваш пасхальный стол и точно понравятся детям. В...

В этом десерте без выпечки густая мягкая текстура авокадо создает плотную кремовую основу — желатин не понадобится. Особый вкус придают цедра и сок лайма....

Любителям брауни и шоколадного печенья не придется выбирать: в этих сэндвичах с мороженым есть и то и другое (а также сюрприз с кремовой начинкой). На одном противне одновременно готовятся оба слоя....

Тэффи – это разновидность конфет-тянучек, которые приготавливают путем многократного растягивания и сжатия липкой массы из вареного сахара, масла, сиропа и различных ароматизаторов и красителей....

«Роки роуд» - это популярный десерт, который традиционно готовят из шоколада и зефира, впервые он появился в Австралии как способ продать шоколад, потерявший свой товарный вид во время длительной...

Необычное сочетание сладкого вкуса засахаренных грецких орехов и острых специй придется по вкусу гурманам. Хрустящее пикантное лакомство можно добавлять в салат или попкорн, а можно подать в качестве...

Сэндвич «Монте-Кристо» приобрел свою популярность в 60-х годах прошлого века, благодаря тому, что его начали подавать в ресторанах Диснейленда. Этот сэндвич обычно подается со сладким соусом, хотя...

Корица и белый шоколад — чудесный дуэт в этих трюфелях, приготовленных без яиц из теста для печенья. Трюфели будут отличным подарком для учителей или друзей: положите их в коробку с красивой...

В Канаде и на северо-востоке США такие конфеты традиционно готовят из кленового сока. Его продолжают нагревать после того, как он превратился в сироп, но до момента образования сахара. Часто конфеты...

Несложное, яркое и вкусное угощение на праздник или просто для поднятия настроения. С этими конфетами можно использовать разнообразные обсыпки, так что шансы не найти любимое сочетание минимальны....

Даже тем, кто не любит эгг-ног, может понравиться его сочетание с другими ингредиентами в этом коктейле. Нежный сливочный крем, украшенный мороженым, станет отличным праздничным напитком со вкусом...

Вкусный и согревающий эгг-ног – то, что нужно в самое холодное время года для создания праздничного настроения. Во многих западных странах Рождество и Новый год ассоциируются с подобным напитком. В...

Напиток хорош как с алкоголем, так и без. Готовя эгг-ног гостям, спиртное можно не добавлять сразу, а подать отдельно, предоставив выбор. Вкус напоминает растаявшее ванильное мороженое, что...

Судя по основным ингредиентам, эгг-ног почти не отличается от мороженого, но употребляется преимущественно в холодное, а не жаркое время года. За свою долгую историю кремовый напиток обзавелся...