Холодный масала чай
Поделиться с друзьями:
Голосов: 0
Автор рецепта - Food Network
Нет необходимости искать в магазинах смесь специй для масала чая: вы легко можете приготовить её самостоятельно из отдельных пряностей и сразу же использовать, чтобы смесь не теряла своего аромата. Заварите пакетированный чёрный чай в настоянном на пряностях кипятке, полностью охладите, добавьте молоко и лёд и наслаждайтесь насыщенным и освежающим летним чаем с волшебным пряным ароматом.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 212, всего жиров 6 г., насыщенные жиры 3 г., белки 6 г., углеводы 36 г., клетчатка 2 г., холестерин 21 мг., натрий 81 мг., сахар 32 г.
Калории 212, всего жиров 6 г., насыщенные жиры 3 г., белки 6 г., углеводы 36 г., клетчатка 2 г., холестерин 21 мг., натрий 81 мг., сахар 32 г.
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 ст. л. чёрного перца горошком
- 6 зелёных стручков кардамона, следка раздавленных
- 3 звёздочки аниса
- 2 палочки корицы
- 8 пакетиков чёрного чая
- 3/4 ст. сгущённого молока с сахаром
- 1/4 ст. молока
Рецепты с похожими ингредиентами: чай черный, кардамон, перец черный горошком, молоко, молоко сгущенное, Анис семена, корица
Приготовление блюда по рецепту:
- В кастрюле среднего размера смешайте перец горошком, стручки кардамона, анис, палочки корицы и 4 ст. холодной воды и на умеренно сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь и варите при слабом кипении в течение 10 минут. Выключите огонь, добавьте чайные пакетики и дайте настояться 5 минут.
- Выбросьте чайные пакетики, процедите чайную смесь в большой мерный стакан и выбросьте специи. Дайте чаю остыть при комнатной температуре минимум 10 минут, затем полностью охладите в холодильнике, примерно 1 час.
- Для подачи, наполните 4 высоких стакана льдом. Разлейте в них холодный чай. В небольшой миске или в большом мерном стакане смешайте сгущенное молоко с молоком до получения однородной массы, затем разлейте по 1/4 ст. молока в каждый стакан. Перемешайте и сразу же подавайте.
Похожие рецепты
