Кофе по-ирландски

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Пищевая ценность одной порции:

Калории 1492, всего жиров 132 г., насыщенные жиры 82 г., белки 7 г., углеводы 46 г., клетчатка 0 г., холестерин 489 мг., натрий 150 мг., сахар 45 г.

Завершите ужин этим пьянящим кофе, украшенным взбитыми сливками. Что отличает этот коктейль от классического, так это щепотка свежей лимонной цедры, добавленная во взбитые сливки. Лёгкий цитрусовый привкус станет освежающим пополнением к насыщенному кофе.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Кофе

2 ст. л. горячей воды
1 ст. л. коричневого сахара
1 стопка ирландского виски
2–2,5 стопки горячего эспрессо

Лимонно-ванильные взбитые сливки

1,5 ст. жирных сливок, охлаждённых
2 ст. л. сахара
1,5 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. тёртой лимонной цедры

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в кружке горячую воду и коричневый сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
Добавьте виски и эспрессо. Сверху выложите немного взбитых сливок. Подавайте сразу же с ложкой.

Лимонно-ванильные взбитые сливки:
Выход: 6 порций

В чаше миксера с насадкой-венчиком смещайте жирные сливки, сахар, ваниль и лимонную цедру. Взбивайте до мягких пиков.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Валери Бертинелли (Valerie Bertinelli) — американская актриса

Категории:

рецепт / Калорийность готовых блюд / Рецепты для одного / Миксер / Ужин / Блюда для вечеринки / Алкогольные коктейли / Коктейли с виски / Ирландская кухня

Похожие рецепты