Персики «Мельба»
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
![Как приготовить - Персики «Мельба» Как приготовить - Персики «Мельба»](https://grandkulinar.ru/uploads/posts/2023-06/1686912117_persiki-melba.jpg)
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Классический десерт «Мельба» готовится из термически обработанных персиков и малинового пюре. Это более упрощённая и летняя его версия. Спелые сочные персики подаются с ванильным йогуртовым мороженым и свежей малиной, подслащенной небольшим количеством джема. Измельчённое песочное печенье придаст десерту немного хрусткости.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. малины
- 1/4 ст. малинового джема без косточек
- 450 гр. средних персиков
- 2 ч. л. сахара
- 2 ст. ванильного замороженного йогурта
- 1/4 ст. измельчённого песочного печенья
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: персики, малина, йогурт, малиновый джем
Приготовление блюда по рецепту:
- Смешайте малину в средней миске с малиновым джемом и дайте постоять 20 минут.
- Нарежьте персики дольками или на четвертинки, в зависимости от их размера, разложите в 4 десертные чаши и посыпьте сахаром. Дайте постоять, пока они не пустят немного сока, примерно 15 минут, перевернув их один-два раза.
- Перед подачей на стол выложите по шарику замороженного йогурта на персики. Положите немного малины на каждый шарик. Посыпьте по 1 ст. л. измельчённого печенья. Сразу же подавайте.
![Фото - Food Network Фото - Food Network](/uploads/fotos/Food-Network.jpg)
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты