Главная » Кухни народов мира » Страница 172
 

Рецепты кухонь народов мира


  • 60
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - шеф-повар
Яичница с колбасками, перцем и томатамиПросмотры: 4 782

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, колбаса, томаты сливовидные, перец чили, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Медовая пахлаваПросмотры: 6 724
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, орехи грецкие, фисташки, орехи фундук, миндаль, лимонный сок, сахарная пудра, корица, ванильный экстракт, сироп...
Время: 4 час. Сложность: средне Количество: 32 шт.
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Овощи, грибы, .
Автор:
Фаршированные булгуром баклажаныПросмотры: 4 636

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, крупа булгур, орехи грецкие, лук красный, чеснок, сельдерей, сыр фета, винный уксус, эстрагон, кориандр, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Кальмары барбекю по-греческиПросмотры: 7 254

Подробный рецепт приготовления с фото.

кальмары, винный уксус, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»Просмотры: 4 143

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, томаты, яйца, лимонный сок, чеснок, перец красный хлопьями, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Греческий суп с траханой (домашними высушенными макаронными изделиями)Просмотры: 8 688
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа булгур, крупа манная, яйца, молоко, йогурт, лимонный сок, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - шеф-повар
Гамбургер с котлетой из бараниныПросмотры: 5 451
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, фарш говяжий, булочка бриошь, огурцы, томаты, лук красный, салат листовой, сыр фета, виноградное масло, перец белый горошком, сметана...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Греческий пасхальный хлебПросмотры: 8 622

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото....

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, миндальный экстракт, фенхель семена, молоко, яйца...
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 круглая буханка
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Натуральная свиная котлета с гарниром из цуккиниПросмотры: 4 283
Содержание рецепта:

Тонко нарезанные постные свиные котлеты на кости готовятся буквально за минуту, а в результате получается сытное, мясное, питательное блюдо, к тому же очень вкусное. Чтобы приправить отбивные,...

свинина, цуккини, томаты, сыр фета, лимонный сок, орегано, тимьян, паприка, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 252
  • 60
Категории: Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - шеф-повар
Томатные котлеты «Domato keftedes»Просмотры: 4 884

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, перец чили, панировочные сухари, орегано, базилик, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированный омар (Астакос)Просмотры: 7 868

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, крабовое мясо, лимонный сок, панировочные сухари, яйца, майонез, лук зеленый, перец красный хлопьями, базилик, укроп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 80
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Пахлава в форме рулетиковПросмотры: 6 828
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндаль, орехи грецкие, тесто фило, корица, гвоздика, лимон, сироп, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 12
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор:
Пирожки «Спанакопита» со шпинатом и картофелемПросмотры: 6 361

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, сыр фета, картофель, шпинат, свекла листовая, лук репчатый, чеснок, яйца, панировочные сухари, лимонная цедра, перец красный хлопьями, мята, укроп...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - шеф-повар
Пирожки с сыром «Спанакопита» из теста филоПросмотры: 17 380

Это мой вариант спанакопиты, но, т.к. в качестве начинки используется, в основном, сыр, мои греческие поклонники сказали мне, что его надо назвать тиропита!...

тесто фило, сыр козий, орехи кедровые, чеснок, розмарин, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 20 в качестве закуски
  • 80
Категории: Салаты, Овощные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Семислойный вегетарианский дип-соусПросмотры: 4 888

Положите немного салата на тарелку, сдобрив ложечкой соуса и наслаждайтесь. Перед сборкой соуса из овощей отжимают сок, чтобы удалить лишнюю влагу, благодаря чему слои не смешиваются. Приготовьте его...

огурцы, Артишоки, перец сладкий, оливки, сыр фета, лук зеленый, чеснок, лимонная цедра, хумус, петрушка, орегано, мята, пита-чипсы, йогурт...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
  • 80
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Автор: - шеф-повар
Каридопита (греческий пирог с грецкими орехами)Просмотры: 7 924
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, яйца, бренди, гвоздика, корица, Апельсиновая цедра, орехи грецкие, сироп, мед...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Мясо в горшочке из хлебаПросмотры: 5 094

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлеб белый, баранина, томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - шеф-повар
Тиропитакья (греческие пирожки с сыром)Просмотры: 18 551

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, яйца, крем-сыр, сыр фета, сыр рикотта, мускатный орех, перец белый горошком, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 15 - 20
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные рисом томаты (Доматес йемистес)Просмотры: 3 745

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, рис, лук репчатый, чеснок, орехи кедровые, петрушка, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пахлава в виде роллов «Дамские пальчики» с ореховым миксомПросмотры: 10 905
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, орехи пекан, орехи кешью, фисташки, лимонный сок, перец душистый, корица, сироп, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 30
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Закуски, С соусами, .
Автор: - шеф-повар
Суши роллы по-греческиПросмотры: 6 383
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, огурцы, имбирь корень, рис круглозерный, винный уксус, соевый соус, морские водоросли, нори, перец чили, оливки, васаби...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 2 ролла
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Греческий салат с фетой «Хориатики»Просмотры: 4 653

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец сладкий, огурцы, томаты сливовидные, лук красный, сыр фета, маслины, лимонный сок, орегано...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 80
Категории: Десерты, Пончики, пирожки, булки, .
Автор: - шеф-повар
Лукумадес (пончики с медом и корицей)Просмотры: 10 636
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, яйца, молоко, ванильный экстракт, корица, сироп, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - кулинарный писатель
Пирожки «Спанакопита» со шпинатом из теста филоПросмотры: 8 854

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, сыр рикотта, сыр фета, перец пеперончино, мускатный орех, шпинат, сливки, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 24
  • 100
Категории: Десерты, Кремы, соусы, муссы, .
Автор: - шеф-повар
Греческий йогурт с инжиром, финиками и медомПросмотры: 4 858

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, орехи грецкие, орехи кедровые, миндаль, инжир, финики, лимонный сок, корица, мед, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Выпечка, Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бутерброд на гриле с бараньей котлетой и соусом мухаммараПросмотры: 5 671
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, тесто пресное, перец сладкий, перец чили, орехи грецкие, гранатовая патока, хересный уксус, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, йогурт, кумин, паприка, перец душистый, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Тушеная курица по-гречески (Кота коккинисто)Просмотры: 6 840

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, рис, паста орзо, томатная паста, вино белое, лук репчатый, чеснок, корица...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Выпечка, Пироги, Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пирог из теста фило «Спанакопита» со шпинатомПросмотры: 21 502

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, сыр фета, шпинат, лук репчатый, мускатный орех, яйца, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Пита, Закуски, С соусами, Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Лепешки с погружным огуречно-йогуртовым соусомПросмотры: 4 307

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, йогурт, сметана, лимонный сок, пита...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки, запеченные с томатами и узоПросмотры: 5 301

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, томаты сливовидные, сыр фета, перец красный хлопьями, чеснок, каперсы, орегано, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Десерты, Пирожные, .
Пахлава греческаяПросмотры: 6 405
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто фило, орехи грецкие, панировочные сухари, лимонный сок, сироп, горчица, корица, гвоздика, мед...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, Закуски, С соусами, Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепешки с погружным соусом из копченых баклажановПросмотры: 6 064

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, баклажаны, перец чипотле, чеснок, кумин, хересный уксус, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Греческий штрудель с курицей и рисомПросмотры: 9 062

Подробный рецепт приготовления несладкого пирога с фото....

куриные бедра, рис басмати, сыр фета, тесто фило, лимонная цедра, чеснок, паприка, орегано, петрушка, фенхель луковица, перец сладкий, томаты вяленые, лук зеленый, оливки...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Десерты, Пончики, пирожки, булки, .
Медовые пончики «Лукумадес»Просмотры: 5 009
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, ванильный экстракт, лимонный сок, корица, мед...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Десерты, Кексы, бисквиты, .
Автор: - шеф-повар
Апельсиновый бисквит на оливковом маслеПросмотры: 5 974

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, тесто бисквитное, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, лимонная цедра, мука высшего сорта, сахарная пудра, миндаль...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 100
Категории: Десерты, Суфле, пудинги, безе, Пироги, тарты, запеканки, .
Автор: - шеф-повар
Галактобуреко (греческий молочный пирог)Просмотры: 12 935

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа манная, яйца, молоко, ванильный экстракт, тесто фило, лимонный сок, сироп...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, .
Долма (фаршированные мясом виноградные листья)Просмотры: 6 170
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, рис, виноградные листья, лимонный сок, яйца, орегано, петрушка, укроп...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 10 – 20 шт.
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Паприкаш из бараниныПросмотры: 5 746

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, баранина, перец сладкий, томаты, лук репчатый, чеснок, паприка, кумин, лавровый лист, вино белое, крем-фреш, каперсы...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Греческие тефтели в яично-лимонном соусеПросмотры: 6 123

Смешайте мяту, петрушку и майоран с бараньим и говяжьим фаршем, чтобы получились тефтели, и готовьте в курином бульоне и лимонном соусе....

фарш бараний, фарш говяжий, сыр проволоне, руккола, рис, яйца, лук репчатый, чеснок, перец душистый, майоран, лимонный сок, петрушка, мята...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Листовой салат по-греческиПросмотры: 7 984

Подробный рецепт приготовления с фото.

салат ромэн, огурцы, томаты черри, оливки, каперсы, перец пеппадью, лук красный, винный уксус, лимонный сок, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 146
  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, Соусы, Спреды, .
Автор: - шеф-повар
Греческая закуска «Тарамосалата» - паста из икры карпа с хлебомПросмотры: 10 237
Содержание рецепта:

Тарамосалата – блюдо, которое можно найти на каждой греческой кухне, особенно во время Великого поста. Оно также очень популярно в тавернах по всей Греции. Лучше всего есть его с хрустящей питой или...

хлеб белый, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, молоко, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фаршированные рисом кальмары (Каламаракия йемиста)Просмотры: 4 403

Подробный рецепт приготовления с фото.

кальмары, рис длиннозерный, лук репчатый, чеснок, томаты сливовидные, томатный сок, петрушка, мята...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 491

1 ... 168 169 170 171 172 173 174 175 176 ... 212
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования