Главная » Кухни народов мира » Страница 176
 

Рецепты кухонь народов мира


  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиряПросмотры: 8 224

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, рисовый уксус, соевый соус, лук зеленый, имбирь корень, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 517
  • 100
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Калифорнийские роллы от Альтона БраунаПросмотры: 4 363

Подробный рецепт приготовления с фото.

морские водоросли, нори, крабовое мясо, лимонный сок, рис, кунжут, Авокадо, огурцы, имбирь корень, соевый соус, васаби...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Соус терияки в домашних условияхПросмотры: 15 481

Пошаговый рецепт приготовления соуса для суши - Домашний соус терияки....

соевый соус, крахмал, рисовое вино, имбирь корень, сахар коричневый, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст.
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Кюфта из баранины на шпажках с соусом дзадзикиПросмотры: 7 460
Содержание рецепта:

Индонезийское соте, французский брошет или турецкий кебаб – блюда на шампурах всегда доставляют удовольствие. «Кюфта» - это шашлык из фарша, а не нарезанного кубиками мяса....

фарш бараний, фарш говяжий, йогурт, огурцы, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, кориандр, кумин, корица, перец душистый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, пита, петрушка, мята...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая МусакаПросмотры: 9 000
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, томаты сливовидные, баклажаны, перец серрано, смородина сушеная, лук репчатый, чеснок, томатная паста, вино красное, яйца, молоко, сыр козий, сыр пекорино романо, лимонная цедра, корица, имбирь молотый, перец душистый, орегано, петрушка...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тапас из греческого салата ХориатикиПросмотры: 6 802

Guzaria – греческие тапас: много небольших блюд, которыми можно перекусить или дополнить основной прием пищи. Раньше в Афинах люди собирались в небольших барах в конце трудного дня, чтобы найти...

томаты, лук красный, огурцы, перец сладкий, перец чили, маслины, винный уксус, сыр фета, пита, орегано, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий дип-соус ДзадзикиПросмотры: 8 466

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, сметана, огурцы, винный уксус, шампанское уксус, лимонный сок, чеснок, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2,5 ст.
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Средиземноморский салат с макаронамиПросмотры: 11 251

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста фузилли спирале, томаты вяленые, маслины, сыр фета, сыр пекорино романо, перец чили, бальзамический уксус, дижонская горчица, базилик, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пита, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая лепешка гиро, начиненная мясным хлебом с соусом дзадзикиПросмотры: 9 835
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, огурцы, лук репчатый, чеснок, майоран, розмарин, йогурт, винный уксус, мята...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий салат Хориатики с киноаПросмотры: 14 821

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты виноградные, перец чили, огурцы, лук красный, чеснок, оливки, лимонный сок, винный уксус, сыр фета, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий салат ХориатикиПросмотры: 5 463
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, перец сладкий, томаты виноградные, томаты черри, маслины, сыр фета, лук красный, чеснок, дижонская горчица, винный уксус, орегано...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Курица бхуна масалаПросмотры: 7 447

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, соус чатни, томаты, молоко кокосовое, вино белое, рис басмати, кумин, кориандр, кардамон, карри, корица, лук красный, чеснок, имбирь корень, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 2
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, .
Креветки тандуриПросмотры: 5 119
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, йогурт, сливки, гарам масала, лимонный сок, имбирь корень, лук красный, чеснок, перец анчо, перец белый горошком, куркума...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Баранина с целыми специями и репчатым луком – Кхару госПросмотры: 3 297

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, картофель, томаты, имбирь корень, чеснок, перец чили, корица, кардамон, кумин, куркума, кинза...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Салаты, Теплые, Листовые, .
Зелень по-кашмирскиПросмотры: 4 064

Это великолепный сезонный рецепт, и вы можете использовать листовую капусту, шпинат или капусту кале в зависимости от того, что есть на рынке. Добавление кумина и перца чили по-настоящему оживит вкус...

капуста кале, капуста листовая, шпинат, Асафетида, лук-шалот, имбирь корень, перец чили, кумин...
Время: --
  • 100
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Вадаи из чана дал (жаренные во фритюре пончики из желтого колотого гороха с укропом)Просмотры: 6 215

Подробный рецепт приготовления с фото.

горох, перец чили, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, карри листья, укроп...
Время: -- Порций: 3-4 в качестве закуски
  • 80
Категории: Гриль, Рыба, .
Кюфта кебаб из лососяПросмотры: 5 784

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, йогурт, имбирь корень, чеснок, лимонная трава, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Соусы, Дип-соусы, .
Луковый самбар с стринг хопперсПросмотры: 4 675
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

горох, картофель желтый, тамаринд, молоко кокосовое, перец чили, томаты, мука рисовая, шафран, кориандр, кумин, карри, куркума, перец черный, пажитник, кинза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: тяжело Порций: 6
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Блины, Выпечка, Драники, блины, .
Кружевные блинчики «Рава доса» с начинкой из сладкого картофеля и куминаПросмотры: 12 463
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, картофель сладкий (батат), мука рисовая, молоко кокосовое, яйца, перец чили, кумин, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, кориандр, горчичное семя, куркума...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Выпечка, Драники, блины, Соусы, Дип-соусы, .
Острые картофельные котлеты «Бхуджиа»Просмотры: 6 389
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, соус чатни, Асафетида, паприка, горчичное семя, кумин, карри листья, куркума, перец красный хлопьями, имбирь корень, масло гхи, мука нутовая, мука рисовая, Арахисовое масло, йогурт, мята...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Глинтвейн с испанским виномПросмотры: 4 495
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино красное, сироп, бренди, вишня, персики, Апельсины, корица...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Эмпанадас с грибами и ветчиной в хересеПросмотры: 3 983

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы, перец сладкий, ветчина, прошутто, тесто слоеное, лук репчатый, хлеб белый, херес, яйца, петрушка...
Время: 1 час. 37 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Подливы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Испанский ужин: Курица с миндальным соусом Ромеско, чоризо и картофельное пюре с капустой калеПросмотры: 4 842

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, куриные бедра, колбаса чоризо, томаты вяленые, сыр манчего, картофель, капуста кале, перец чили, херес, Апельсиновая цедра, миндаль, паприка, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Закуски, Канапе, .
«Парфе» из говядины и перца в стиле тапас (маленькие порции, безграничный вкус)Просмотры: 5 171
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, индейка, сыр манчего, шпинат, оливки, багет, перец сладкий, чеснок, паприка, кинза...
Время: 35 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски
  • 80
Категории: Закуски, Сырные, Соусы, Сладкие, .
Автор: - шеф-повар
Тапас из испанского сыра с медомПросмотры: 9 388

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр манчего, булочка сдобная, орехи грецкие, соль морская хлопьями, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Испанский холодный суп ГаспачоПросмотры: 17 446

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, томатный сок, перец халапеньо, огурцы, Авокадо, лук красный, чеснок, яблочный уксус, хересный уксус, багет, петрушка, кинза, томатная паста...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 5
  • 80
Категории: Гриль, Рыба, Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Эскабече из креветокПросмотры: 4 451

Эскабече - представляет собой блюдо из морепродуктов, предварительно замаринованное. Мелкую рыбу или морепродукты сначала обжаривают, одновременно подготавливая пряности для маринада. Затем...

креветки, лук красный, чеснок, перец чили, кумин, горчичное семя, лавровый лист, редис, винный уксус, кинза...
Время: 35 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8
  • 60
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Яичный рулет, начиненный ветчиной и сыромПросмотры: 7 281
Содержание рецепта:

Яичный рулет – это своего рода большой, мягкий и пористый омлет. Это большая скрученная основа практически для любых вкусных ингредиентов....

яйца, молоко, сыр манчего, сыр пармезан, ветчина, прошутто, перец сладкий, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Томатный суп ГаспачоПросмотры: 3 996

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, огурцы, Авокадо, перец сладкий, лук красный, чеснок, винный уксус, перец чили, базилик, кинза, петрушка, томатный суп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пудинг со спаржейПросмотры: 3 331

Подробный рецепт приготовления с фото.

спаржа, яйца, сливки, сыр пармезан, крабовое мясо, лук-резанец, соус вустерширский, лимонная цедра, эстрагон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Закуски, Канапе, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тапас из говядины и грибов в чесночном соусеПросмотры: 6 627

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, колбаса чоризо, грибы, тосты, херес, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 тапас на тостах
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Рыба, Соусы, Эмульсионные, .
Автор: - шеф-повар
Испанское блюдо с мидиями и вермишелью «Fideo»Просмотры: 7 489
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мидии, креветки, соус айоли, спаржа, томаты, макароны, колбаса чоризо, лук репчатый, чеснок, лимонный сок, яйца, шафран, паприка, перец красный хлопьями, вино белое, петрушка...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 80
Категории: Гриль, Выпечка, Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыромПросмотры: 8 544

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш свиной, сыр манчего, булочки для гамбургеров, оливки, перец чили, майонез, лук красный, салат листовой, чеснок, орегано, паприка, кориандр, кумин, перец душистый, томаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 751
  • 60
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - шеф-повар
Запеченная с томатами яичница «Фламенко»Просмотры: 4 482

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса чоризо, маслины, томаты сливовидные, сыр манчего, лук-резанец, чеснок, яйца, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С игристым вином, .
Автор: - телеведущая
Зимняя сангрия с клюквойПросмотры: 4 587

Подробный рецепт приготовления с фото.

Апельсиновый сок, Апельсиновый ликер, газированная вода, вино игристое, Апельсины, мандарины, груши, яблоки, клюква, корица, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - ресторатор
Серебряная сангрияПросмотры: 3 700

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино белое, ром, шнапс, ликер, лаймовый сок, лимонный сок, газированная вода, яблоки, персики, вишня...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Закуски, Рыбные, .
Креветки с чесноком «Гамбас аль ахийо»Просмотры: 13 732

Для приготовления блюда гамбас аль ахийо испанцы обычно использую посуду, которая называется «касуэла» – это наиболее традиционный метод. Касуэла – это глиняная форма, которую можно использовать как...

креветки, перец чили, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: .
Автор:
Картофельное рагу с чоризоПросмотры: 4 868

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель желтый, колбаса чоризо, свекла листовая, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, паприка, хлеб белый, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 533
  • 100
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, Закуски, Бутерброды, Соусы, Спреды, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Панини с испанской ветчиной и соусом пестоПросмотры: 7 275

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлеб чиабатта, перец чили, баклажаны, ветчина, сыр манчего, сыр пармезан, сыр козий, чеснок, орехи кедровые, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 172 173 174 175 176 177 178 179 180 ... 212
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования