Пирог-сандей с вафельными рожками

Голосов: 1

Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Пищевая ценность одной порции:

Калории 430, всего жиров 22 г., насыщенные жиры 13 г., белки 7 г., углеводы 55 г., клетчатка 2 г., холестерин 72 мг., натрий 141 мг., сахар 16 г.

Этого огромного сандей в виде пирога хватит на большую компанию. Основа пирога готовится из измельчённых вафельных рожков и застывающего шоколадного соуса для мороженого, который скрепляет все кусочки, и вам даже не придётся запекать корж. Сверху выкладывается толстый слой мороженого и покрывается всеми популярными топпингами для сандея: взбитыми сливками, карамелью, шоколадом, орешками, разноцветной посыпкой и коктейльными вишенками. Выглядит по-летнему ярко и аппетитно.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

11 средних вафельных рожков
1 бутылка (200 гр.) шоколадного соуса для холодных десертов
1,5 л. размягчённого клубничного мороженого
1 ст. жирных сливок
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. карамельного соуса, растопленного
1 ст. л. густого шоколадного соуса, растопленного
2 ст. л. рубленого арахиса
1 ст. л. разноцветной посыпки
9 мараскиновых вишен, для украшения

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите 10 вафельных рожков в большой пакет на зиплоке. Измельчите до кусочков размером примерно 1 см. Отложите 2/3 ст. крошек для украшения. Положите оставшиеся измельчённые рожки в большую миску. Добавьте 1 ст. застывающего шоколадного соуса и перемешайте, чтобы покрыть. Выложите в форму для пирога диаметром 22 см. и прижмите, чтобы получился корж. Поставьте застывать в морозилку примерно на 20 минут.
Выложите размягченное мороженое на корж и распределите, стараясь, чтобы верх получился как можно более гладким. Выложите оставшиеся 2/3 ст. измельчённых рожков по краю пирога, чтобы образовался бортик. Поставьте в морозилку, чтобы мороженое застыло, примерно на 30 минут.

Тем временем в большой охлаждённой металлической миске взбейте жирные сливки с сахаром и ванилью до средних пиков. Поставьте в холодильник до готовности к использованию.
Перед подачей распределите поверх мороженого 1/3 ст. застывающего шоколадного соуса. Сверху выложите взбитые сливки. Сбрызните карамельным и шоколадным соусом. Украсьте арахисом, посыпкой и вишней. Установите оставшийся вафельный рожок в центр пирога и подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Кэтрин "Кэти" Ли (Katie Lee) - американская кулинарная писательница, телевизионный кулинарный критик

Категории:

рецепт / Холодные блюда / Летние блюда / Праздничные блюда / День рождения / Калорийность готовых блюд / Десерты / Торты-мороженое / Мороженое, сорбеты / Сладкие пироги, тарты и запеканки / Сандей

Коллекции рецептов