Клюквенный пунш с водкой и кубиками замороженного сидра

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 8 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Пищевая ценность одной порции:

Калории 227, всего жиров 0 г., насыщенные жиры 0 г., белки 0 г., углеводы 33 г., клетчатка 2 г., холестерин 0 мг., натрий 6 мг., сахар 28 г.

Этот освежающий клюквенный пунш покоряет не только своим сладко-пряным вкусом. Только посмотрите на эти цвета! Рубиново-красная клюква покрывает всю поверхность напитка, а замороженные кубики яблочного сидра (нефильтрованный яблочный сок) – лучшее дополнение, усиливающее вкус пунша по мере таяния.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ст. натурального безалкогольного яблочного сидра (или больше по мере необходимости)
1/3 ст. сахара
1/4 ч. л. молотой корицы
3 ст. клюквенного морса
1,5 ст. водки
0,5 ст. апельсинового сока
6 палочек корицы
1 ст. свежей клюквы
Специальное оборудование: 2 лотка для кубиков льда

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Кубики льда из замороженного сидра:

Наполните яблочным сидром две формочки для кубиков льда и заморозьте на 8 часов или на ночь. Вам может понадобиться немного больше или меньше сидра, в зависимости от размера лотка.
Сироп с корицей:

Тем временем смешайте в кастрюле сахар, корицу и 1/3 ст. воды и нагрейте на среднем огне, всё время помешивая. Готовьте, пока смесь не начнёт пузыриться, затем снимите с огня. Дайте остыть до комнатной температуры, примерно 30 минут.

В большой чаше для пунша или кувшине смешайте клюквенный сок, водку, апельсиновый сок, палочки корицы и сахарный сироп с корицей. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов, перед подачей добавьте кубики яблочного льда и клюкву. Разлейте и подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар