Кубинская кухня


Рестораторы знают, что кубинская кухня отличается с одной стороны простотой в наборе ингредиентов, а с другой – требует особых способов приготовления, поскольку входящие в состав продукты важно хорошо проварить или прожарить, чтобы они стали мягкие, но при этом сохранили форму, и в наших рецептах с фото рассказано, как этого добиться. Популярные национальные блюда Кубинской кухни обычно готовят из свинины, фасоли, лапши, кукурузной каши. Иногда традиционные кубинские блюда делают из рыбы или овощей. Причем на кубе практически все блюда достаточно жирные и сытные, поэтому подают их обычно с ромом или иным крепким напитком. Научившись готовить экзотические блюда кубинской кухни, не забудьте подобрать к ним хороший напиток.


Поделиться с друзьями:


Фото 50 рецептов паниниПросмотры: 2 858
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская, Кубинская,

Составьте свой идеальный горячий бутерброд панини, используя самые свежие идеи от журнала Food - читать далее

Время: --
Категории: Закуски, Канапе, .
Фото Картофельные шарики с ветчиной и сыром по-кубинскиПросмотры: 1 252
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, ветчина, сыр швейцарский, огурец маринованный, горчица
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Коктейли, С водкой, .
Фото Бразильский коктейль «Кайпиринья»Просмотры: 2 519
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления блюда Кубинской кухни с фото. - читать далее

водка, сироп, лайм
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Фото Кубинский сэндвич с салатом из краснокочанной капустыПросмотры: 3 556
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, капуста краснокочанная, сахар коричневый, имбирь корень, перец душистый, лук-шалот, чеснок, винный уксус, горчица, булочки для сэндвичей, сыр грюйер, огурец маринованный, перец чили, ром
Время: 2 час.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Фото Фрикасе из кроликаПросмотры: 2 171
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, томаты, перец чили, лук репчатый, чеснок, горох, паприка, лавровый лист, орегано, петрушка, вишня сушеная, херес, каперсы
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Фото Кубинский сэндвич с пастой МойоПросмотры: 4 218
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, булочки для сэндвичей, ветчина, сыр грюйер, огурец маринованный, горчица цельнозерновая, майонез, лаймовый сок, чеснок, кинза
Время: --
Фото Кубинские торрихас с гуавовым сиропом и взбитым сливочным сыромПросмотры: 2 394
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,
Назначение: Завтрак,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тосты, багет, яйца, молоко, сливки, крем-сыр, ванильный экстракт, кленовый сироп, гуава (нектар), корица, мята
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Фото Ветчина по-кубинскиПросмотры: 2 371
Кухня: Кубинская,
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

ветчина, свинина, апельсиновый сок, лимонный сок, лаймовый сок, орегано, кумин, чеснок
Время: -- Порций: 12 - 14
Категории: Основные блюда, Птица, .
Фото Запеченная курица с чеснокомПросмотры: 2 493
Кухня: Кубинская,
Назначение: Ужин,

Отличный способ запечь курицу. Секрет в том, чтобы сделать курицу плоской. Воспользуйтесь мясным - читать далее

курица, лук репчатый, чеснок, вино белое, лаймовый сок, кумин
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Фото Кубинский сэндвич с карамелизированной свининойПросмотры: 3 366
Кухня: Кубинская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

огурцы, свинина, приправа к мясу на гриле, булочки для сэндвичей, ветчина, сыр грюйер, огурец маринованный, майонез, горчица цельнозерновая, чеснок, апельсиновый сок, лаймовый сок, винный уксус, кориандр, мед
Время: 1 час. плюс время запекания свинины Сложность: средне Порций: 4
Фото Кофейные кексыПросмотры: 2 675
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления кофейных кексов с масляно-кофейным кремом. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, кофе, шоколадные конфеты, молоко сгущенное, карамель
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Фото Кубинские тако из голубой кукурузыПросмотры: 2 099
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тортилья, перец халапеньо, сыр грюйер, ветчина, апельсиновый сок, орегано, соус сальса, чеснок
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4
Фото Кубинское блюдо «Ахиако» с корнеплодами и мясным миксомПросмотры: 2 321
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина вяленая, курица, свинина, перец сладкий, томаты, картофель сладкий (батат), кукуруза, плантан, тыква мускатная, лаймовый сок, кумин, паприка
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
Фото Ропа вьеха в микроволновкеПросмотры: 2 025
Кухня: Кубинская,

Этот вариант блюда Ропа вьеха (в переводе «старые тряпки») – кубинского блюда из разделенной на - читать далее

говядина, томаты, лук репчатый, чеснок, перец чили, оливки, рис, кумин, орегано, лавровый лист, соевый соус, кинза
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Кубинский сэндвич с говядинойПросмотры: 3 120
Кухня: Кубинская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, хлеб чиабатта, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, кинза, базилик, петрушка
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования