Пирожные «Блэкаут» без выпечки

Голосов: 3

Время: 8 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 477, всего жиров 26 г., насыщенные жиры 14 г., белки 5 г., углеводы 63 г., клетчатка 3 г., холестерин 42 мг., натрий 267 мг., сахар 43 г.

Знаменитый бруклинский торт «Блэкаут» традиционно готовится из слоёв насыщенного шоколадного бисквита, шоколадного пудинга и посыпается раскрошенным бисквитом. Эта версия пирожных «Блэкаут» не требует выпекания и содержит всё те же невероятно вкусные шоколадные компоненты. Просто дайте десерту застыть в холодильнике и наслаждайтесь!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. жирных сливок
1/4 ст. сахарной пудры
1 ст. готового шоколадного пудинга
42 шоколадных вафельных печенья
1/4 ст. шоколадного сиропа
Специальное оборудование: форма для 6 больших маффинов

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Взбейте миксером в большой миске на средней скорости жирные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, около 2 минут. Вмешайте пудинг силиконовой лопаткой до получения однородной массы.
Отрежьте 6 квадратов из полиэтиленовой плёнки, достаточно больших, чтобы полностью застелить каждую формочку для маффинов с небольшим выступом по краям.

Выложите по 1 ст. л. с горкой смеси из пудинга на дно каждой застеленной формочки. Разломайте 2 печенья и уложите их ровным слоем поверх пудинга. Повторите слои пудинга и печенья ещё два раза, заканчивая слоем печенья сверху. Накройте каждую формочку свисающими краями плёнки. Поставьте в холодильник минимум на 8 часов и до 12 часов. Оставшиеся 6 печений отложите для украшения.
Когда будете готовы к подаче, разверните каждое пирожное и переверните форму на большое блюдо или разделочную доску. Снимите плёнку. Разложите пирожные по тарелкам. Раздавите оставшееся печенье и посыпьте крошками каждое пирожное, затем сбрызните шоколадным сиропом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар