Рецепты вторых блюд


Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченная поркетта (рулет из свиной грудинки), дважды маринованнаяПросмотры: 27 221

Пошаговый фото рецепт праздничного итальянского блюда «Порчетта». Приготавливается поркетта из свиной грудинки с кожей, замаринованной сначала в жидком рассоле со специями, затем в сухом с травами....

свинина, чеснок, тимьян, фенхель семена, можжевеловые ягоды, мускатный орех, перец черный, сахар коричневый...
Время: 50 час. 59 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Свинина с розмарином и полентойПросмотры: 5 046

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста брокколи, крупа кукурузная, свинина, перец красный хлопьями, дижонская горчица, бальзамический уксус, розмарин, чеснок, молоко, сыр пармезан, полента...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Куриные бёдра с овощным рагуПросмотры: 8 727

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, пастернак корень, морковь, репа турнепс, лук красный, тимьян, петрушка, грибы шампиньоны, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Суккоташ с курицей барбекюПросмотры: 5 154

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, кукуруза, перец сладкий, фасоль лима, яблочный сидр, кетчуп, соус вустерширский, дижонская горчица, лук зеленый, соус для барбекю...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Потрясающе вкусные макароны с сыром и бекономПросмотры: 32 141

Рецепт обычных макарон, приготовленных с особым сырным соусом. Три вида сыра вмешали в молочную смесь, что сделало соус ароматным и тягучим, затем смешали с макаронами, и жареным беконом. По желанию...

макароны, сыр чеддер, сыр фонтина, сыр пармезан, соус острый, соус табаско, бекон, лук репчатый, мука, молоко, дижонская горчица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Макароны с сыром и курицей по-мексиканскиПросмотры: 7 619

Подробный рецепт приготовления с фото.

макароны, сыр, соус пико-де-гальо, соус сальса, мука, приправа чили, лук-порей, молоко, куриные грудки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Вафли с беконом и курицейПросмотры: 7 958
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, яйца, кефир, простокваша, бекон, кленовый сироп, перец кайенский молотый, паприка, тимьян, куриные грудки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Говядина с брокколи по-китайскиПросмотры: 13 774

Рецепт приготовления второго блюда - говядины с капустой брокколи и рисом, по-китайски. Говядину обжарили в кляре из крахмала и соевого соуса. Брокколи обжарили с имбирем, помидорами, и затем...

говядина, капуста брокколи, лук репчатый, крахмал, соевый соус, Арахисовое масло, устричный соус, имбирь корень, томаты сливовидные, чеснок, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 404
Автор:
Фриттата с брокколи и сыром гаудаПросмотры: 11 936

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, сыр, капуста брокколи, капуста цветная, морковь, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, творог, розмарин, паприка, хлеб мультизлаковый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Автор:
Запеченная индейка с каштанами и грибамиПросмотры: 8 778

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, тимьян, паприка, лук репчатый, петрушка, каштаны, лимон, пастернак корень, мука, грибы опята, бальзамический уксус, лук-резанец, грибы...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 индейка
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченная индейка с розмариномПросмотры: 15 473

Рецепт индейки, маринованной с имбирем в жидком рассоле, и запеченной в духовке с розмарином. Птица фарширована красным яблоком в сочетании с ароматной корицей, с добавлением шалфея, как специи...

индейка, имбирь корень, перец черный, сахар коричневый, яблоки, лук репчатый, корица, шалфей, розмарин, перец душистый...
Время: 9 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Гратэн с ветчиной и овощамиПросмотры: 6 467

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук репчатый, картофель, горох, морковь, ветчина, мука цельнозерновая, тимьян, молоко, панировочные сухари панко, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 392
Автор:
Жареные куриные грудки с грибами и соусом на красном винеПросмотры: 14 485

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, грибы устричные, грибы майтаке, мука, вино красное...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стейк из говядины с пряным соусом пестоПросмотры: 16 189

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лимонный сок, орехи кедровые, петрушка, чеснок, перец красный хлопьями, сыр пармезан, сыр грана падано, маслины, оливки...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тушеные куриные грудки с нутом в томатном соусеПросмотры: 9 966

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус томатный, нут, перец сладкий, курага, чеснок, гарам масала, корица, перец красный хлопьями, куриные грудки, йогурт, петрушка, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 461
Автор:
Оладьи из цельнозерновой муки с омлетом и бекономПросмотры: 5 892

Подробный рецепт приготовления с фото.

бекон копченый, ветчина, прошутто, кленовый сироп, хлопья геркулес, льняное семя, мука цельнозерновая, яйца, молоко, сыр чеддер, сыр моцарелла...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 575
Автор:
Запеченная тилапия с помидорами и картофелемПросмотры: 9 671

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, тимьян, томаты черри, маслины, каперсы, чеснок, бальзамический уксус, винный уксус, тилапия...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 367
Автор: - телевизионный повар
Креветки с кукурузной кашей по-чарльстонски (штат Южная Каролина)Просмотры: 7 837

Рецепт второго блюда - креветок с кукурузной кашей. Креветки готовятся в молочном соусе с белым вином, с добавлением овощей и копченой ветчины. Каша готовится из кукурузной крупы быстрого...

прошутто, бекон копченый, ветчина, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, вино белое, крахмал, сливки, креветки, крупа кукурузная, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 266
Автор:
Рис с приправой карри и копченой форельюПросмотры: 5 697

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, лук репчатый, карри, томаты сливовидные, рис басмати, кинза, салатная смесь, шпинат, лимон, форель...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 427
Автор:
Натуральные котлеты из индейки с перловым салатомПросмотры: 24 847

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа перловая, миндаль, капуста брюссельская, лимон, индейка, томаты сливовидные...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 459
Автор:
Сладкие перцы, начиненные фаршем из индейки и коричневым рисомПросмотры: 8 664

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис коричневый, изюм, орехи грецкие, укроп, петрушка, лук зеленый, перец сладкий, фарш индейки, сыр моцарелла, сыр фета, чеснок, томатная паста, корица, лимон...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 542
Автор:
Стир-фрай со свининой и рисовой лапшойПросмотры: 13 718

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, свинина, крахмал, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, лайм цедра, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 415
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные ножки в панировке из кукурузных чипсов с сыромПросмотры: 13 965

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука, чипсы, яйца, куриные голени, сыр чеддер, соус сальса, соус гуакамоле, перец халапеньо...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - телевизионный повар
Красная фасоль с сардельками и рисомПросмотры: 11 396

Рецепт второго блюда - красной фасоли с сардельками и рисом. Копченую колбасу обжарили с чесноком. Консервированную красную фасоль протушили на курином бульоне вместе с овощами и приправами, такими...

колбаса, индейка, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, фасоль красная, кумин, тимьян, лавровый лист, рис, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Омлет с колбасой чоризо и фасолью по-мексиканскиПросмотры: 6 967

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса чоризо, перец сладкий, перец халапеньо, фасоль пинто, лук зеленый, яйца, чипсы, сыр чеддер, кинза, Авокадо, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 406
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Запеченные куриные грудки в сырной панировкеПросмотры: 17 167

Рецепт куриных грудок, запеченных в духовке с панировочными сухарями и сыром пармезан....

дижонская горчица, тимьян, перец кайенский молотый, куриные грудки, сыр пармезан, панировочные сухари панко, багет...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 402
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Куриные грудки со шпинатом и луково-лимонным соусомПросмотры: 8 524

Рецепт куриных грудок, обжаренных с тимьяном, со шпинатом и лимонным соком. Блюдо подается с луково-лимонным соусом, приготовленным из белого вина и куриного бульона....

куриные грудки, тимьян, мука, лук красный, вино белое, лимонный сок, шпинат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 467
Автор:
Чили ЦинциннатиПросмотры: 7 417

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук сладкий, лук видалия, фарш говяжий, чеснок, соус томатный, томаты, яблочный уксус, приправа чили, паприка, корица, кумин, перец душистый, гвоздика, перец кайенский молотый, паста спагетти, фасоль пинто, сыр чеддер, крекеры...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Сладкий картофель, фаршированный чилиПросмотры: 8 647

Рецепт фаршированного сладкого картофеля, начиненного чили. И поданного с салатом из перцев халапеньо, свежей сальсы из помидоров, и белокочанной капусты с морковью и луком. Начинка готовится из...

картофель сладкий (батат), салатная смесь, соус пико-де-гальо, соус сальса, перец халапеньо, томатная паста, приправа чили, кумин, фарш говяжий, сыр чеддер, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 444
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - телевизионный повар
Говяжья отбивная в панировке из кукурузных хлопьев со сливочным соусомПросмотры: 8 161

Рецепт говяжьей отбивной, обжаренной в панировке из кукурузных хлопьев, а затем запеченной в духовке до готовности. Подается с молочным соусом на сливках и говяжьем бульоне....

мука, молоко, яйца, соус острый, кукурузные хлопья, приправа леди хауз, говядина, крахмал, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Открытые пельмени «Шумаи» со свининой и грибами, сваренные на паруПросмотры: 12 808

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, фарш свиной, соевый соус, рисовое вино, крахмал, тесто для вонтонов, яйца, ягоды дерезы, горох, морковь, самбал олек...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 - 14 пельменей
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лазанья с цветной капустой и лесными грибамиПросмотры: 9 478

Рецепт приготовления лазаньи, самостоятельного блюда, подаваемого на праздники, и большие застолья. Нижние слои лазаньи пропитаны томатным соусом, верхний слой - с запеченной сырной корочкой....

лук репчатый, чеснок, томаты сливовидные, базилик, петрушка, мед, капуста цветная, мука, молоко, мускатный орех, сыр пекорино романо, грибы, паста лазанья, сыр рикотта, тимьян, лук-шалот, сыр фонтина...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Лазанья с итальянскими колбаскамиПросмотры: 7 009
Содержание рецепта:

Рецепт приготовления лазаньи, запеченной в духовке с сыром пармезан и моцарелла. С начинкой из фарша колбасок для жарки, цуккини, и шампиньонов сорта кримини....

панчетта, лук репчатый, чеснок, томаты сан-марцано, томаты сливовидные, паста лазанья, фарш свиной, купаты (колбаски для жарки), перец красный хлопьями, грибы кримини, цуккини, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, яйца, базилик...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Лазанья с кукурузой и перцем побланоПросмотры: 5 284

Рецепт лазаньи, запеченной с сыром моцарелла, с начинкой из цуккини, кукурузы, и перца чили поблано....

чеснок, кукуруза, сливки, тимьян, лук сладкий, цуккини, паста лазанья, сыр моцарелла, сыр оахака, перец анчо...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - ресторатор
Лазанья с полентой и соусом чоризоПросмотры: 7 244

Рецепт лазаньи, запеченной с сыром фонтина и моцареллой. С полентой, листьями мангольда, и томатным соусом чоризо, приготовленным из свиного фарша с добавлением чеснока и специй....

полента, лук репчатый, фарш свиной, паприка, чеснок гранулы, луковый порошок, приправа чили, кумин, винный уксус, чеснок, томаты-гриль, мангольд, сыр фонтина, сыр моцарелла...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареная курица, фаршированная абрикосовой начинкойПросмотры: 11 012

Подробный рецепт приготовления с фото.

чеснок, майоран, лимон, паприка, курица, лук красный, сельдерей, курага, багет, петрушка, Абрикосовое варенье, яблочный уксус...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Праздничный рулет из свинины «Порчетта»Просмотры: 12 856

Рецепт приготовления Порчетты с ветчиной - итальянского праздничного рулета из свинины. Запеченного с мясной пастой из ветчины панчетты, розмарина, чеснока, каперсов, и цедры апельсина и лимона....

панчетта, ветчина сыровяленая, свинина, чеснок, лимонная цедра, Апельсиновая цедра, петрушка, розмарин, перец красный хлопьями, каперсы...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 15
Автор:
Паста пенне из цельнозерновой муки с цветной капустой, изюмом и кедровыми орехами по-сицилийскиПросмотры: 6 361

Рецепт блюда, состоящего из жареной с чесноком и луком - шалотом цветной капусты. Изюма, кедровых орехов и каперсов, обжаренных вместе тимьяном и винным уксусом. Пасты пенне из цельнозерновой муки....

капуста цветная, паста пенне, лук-шалот, чеснок, винный уксус, изюм, мед, каперсы, тимьян, лавровый лист, фенхель семена, орехи кедровые, петрушка, сыр пекорино романо...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Спагетти с тушеной цветной капустой и итальянскими колбаскамиПросмотры: 11 143

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста спагетти, купаты (колбаски для жарки), чеснок, капуста цветная, лук зеленый, сыр пекорино романо, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 703
Автор:
Запеченная цветная капуста с помидорамиПросмотры: 32 893

Рецепт цветной капусты, запеченной с помидорами и пряностями, кумином, куркумой, кайенским перцем....

капуста цветная, томаты сливовидные, чеснок, кумин, куркума, перец кайенский молотый, лимонный сок, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 179
Автор: - шеф-повар
Цветная капуста с пармезаном и панчеттой, запеченная под молочным соусомПросмотры: 10 918

Рецепт цветной капусты, приготовленной в качестве гарнира, может составлять любое второе блюдо из птицы, рыбы, крупы. Цветную капусту предварительно бланшировали, затем полили молочным соусом, и...

капуста цветная, панчетта, мука, молоко, чеснок, перец красный хлопьями, сыр пармезан, мускатный орех, панировочные сухари...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Начинка для фарширования из хлеба, сельдерея, листовой капусты и колбасы АндуйПросмотры: 5 709

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса андуй, лук репчатый, сельдерей, тимьян, шалфей, капуста листовая, яйца, хлеб белый, хлеб кукурузный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Креветки с хреномПросмотры: 5 924

Подробный рецепт приготовления с фото.

томатная паста, хрен столовый, соус острый, креветки, лимон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареные в духовке куриные ножки с луком-пореемПросмотры: 9 574

Подробный рецепт приготовления с фото.

бекон, куриные голени, чеснок, лук-порей, мука, сливки, петрушка, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 418

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования