Тушеная капуста бок чой с грибами шиитаке



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 4
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Рецепт гарнира из капусты бок чой, приготовленной по - азиатски. Капусту бок чой, грибы шиитаке, чеснок, и хикаму протушили на курином бульоне. С добавлением саке, и устричного соуса.

Тушеная капуста бок чой с грибами шиитаке
Фотограф: Кон Пулос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 12 шт. шляпок сушеных грибов шиитаке
  • 4 небольших кочана капусты бок чой, разрезать каждый на 4 части
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • Ореховое масло
  • 1 корень хикама, очистить и нарезать тонкими ломтиками
  • 2 ст. л. устричного соуса
  • 2 ст. л. саке
  • 1 ст. куриного бульона
  • 2 ч. л. картофельного крахмала



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Замочить в горячей воде грибы шиитаке, в течение 30 мин. Бросить в кипящую воду капусту бок чой и варить, 2 мин.
  2. Нагреть в большой сковороде ореховое масло, добавить чеснок, грибы, хикама и жарить на сильном огне, постоянно помешивая 1 мин.
  3. Добавить устричный соус, саке и куриный бульон, накрыть крышкой и варить около 5 мин. Развести картофельный крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавить к грибам. Добавить бок чой и тушить, 5 мин.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Тушеная капуста кале
Тушеная капуста кале
Спаржа с грибами шиитаке по-азиатски
Спаржа с грибами шиитаке по-азиатски
Тушеная листовая капуста с беконом
Тушеная листовая капуста с беконом
Тушеная листовая капуста
Тушеная листовая капуста
Жареная капуста брокколи с грибами и перцем чили
Жареная капуста брокколи с грибами и перцем чили
Картофельно-тыквенное пюре с грибами шиитаке
Картофельно-тыквенное пюре с грибами шиитаке



Индекс цитирования