Сосиски в тесте «Мумии»

Голосов: 1

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Приготовьте для вечеринки по случаю Хэллоуина эти сосиски в тесте в виде забавных мумий. Такая закуска покорит всех ваших гостей. А готовится она легко из покупного слоёного теста для круассанов. Просто нарежьте его на полоски, оберните сосиски и отправьте запекаться в духовку. Самое приятное в этом рецепте – можно не стараться идеально обернуть сосиски. В конце концов, это древние мумии!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 пласт (180 гр.) слоёного теста для круассанов
8 колбасок для хот-догов (профессиональные сосиски для хот-догов)
1 ломтик белого сыра
Кетчуп и/или горчица

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 190°С. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Положите пласт теста на слегка припыленную мукой рабочую поверхность. Слегка раскатайте тесто в одном направлении, чтобы получился прямоугольник. Нарежьте тесто продольно на 8 длинных полосок.

Возьмите 1 сосиску и обмотайте её одной полоской теста, осторожно растягивая тесто. Время от времени перекрещивайте полоску, чтобы сосиска была похожа на мумию в бинтах. Ближе к концу сосиски оставьте часть её открытой – это будет лицо. Положите завёрнутую сосиску на подготовленный противень и повторите то же самое с оставшимися сосисками и тестом. Выпекайте до золотисто-коричневой корочки, примерно 15 минут.
Пока выпекаются сосиски в тесте, с помощью узкого наконечника для кондитерского мешка вырежьте из сыра 16 маленьких кружков для глаз мумий.
Выньте сосиски из духовки. С помощью зубочистки намажьте немного кетчупа на сырные кружки и прикрепите глаза к открытой части сосисок. Той же зубочисткой нанесите каплю кетчупа или горчицы в центр каждого глаза, чтобы получился зрачок.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар