Главная » Кухни народов мира » Латиноамериканская кухня » Мексиканская кухня » Страница 16
 

Рецепты мексиканской кухни


  • 100
Категории: Десерты, Пончики, пирожки, булки, .
Автор:
Сопапийяс с шоколадным соусомПросмотры: 11 545
Содержание рецепта:

Лепешка с сиропом и сахарной посыпкой....

тортилья, сахар коричневый, ванильный экстракт, какао...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
  • 100
Категории: Десерты, Кексы, бисквиты, .
Капкейки с творожной глазурью по-мексиканскиПросмотры: 7 353
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

шоколад молочный, шоколад горький, сыр творожный, мука высшего сорта, яйца, Арахисовая паста, ванильный экстракт, сахарная пудра, приправа чили, корица, какао...
Время: 40 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор: - шеф-повар
Чили рельенос (фаршированный сыром перец чили)Просмотры: 2 901
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец анчо, кукуруза, томаты, винный уксус, перец кайенский молотый, кумин, сыр монтерей джек, яйца, мука, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - совладелец ресторана
Буррито «Карне Асада»Просмотры: 7 083
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, тортилья, соус песто, соус сальса, приправа чили, кумин, томаты, перец халапеньо, перец анчо, физалис овощной, Агавовый нектар, лаймовый сок, тыквенное семя, кинза, петрушка...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 6 буррито
  • 100
Категории: Гриль, Выпечка, Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - кулинарный писатель
Фахитас на гриле с двумя видами начинокПросмотры: 7 507
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, говядина, фасоль пинто, сыр, лаймовый сок, соус вустерширский, кумин, перец красный хлопьями, приправа чили, томаты, перец халапеньо, перец сладкий, соус пико-де-гальо, тортилья, сметана, кинза...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 15
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тако барПросмотры: 15 895
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тортилья, фарш индейки, фарш свиной, сыр чеддер, салат ромэн, томаты сливовидные, томаты виноградные, соус пико-де-гальо, соус сальса, приправа чили, кумин, перец черный, перец сладкий, перец халапеньо, кинза...
Время: 34 мин. Сложность: легко Количество: 10 тако
  • 80
Категории: Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - шеф-повар
Соус из пюрированного авокадо «Гуакамоле»Просмотры: 10 185

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Авокадо, соус гуакамоле, лаймовый сок, лук красный, чеснок, перец серрано, кинза...
Время: 1 час. 14 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор:
Чили рельенос (фаршированный перец чили)Просмотры: 4 388

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец анчо, сыр мюнстер, томаты, соус томатный, лук репчатый, чеснок, перец черный, лавровый лист, корица, яйца, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Тако с рыбой и соусом тартарПросмотры: 6 632
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

красный снэппер, тортилья, огурцы, руккола, перец чипотле в соусе адобо, лаймовый сок, соус вустерширский, лук зеленый, кинза, соус тартар, майонез...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 такос
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич «Слоппи Джо» с чоризо по-мексиканскиПросмотры: 3 258
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

колбаса чоризо, Авокадо, перец анчо, соус сальса, сыр, лаймовый сок, кумин, сметана, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - шеф-повар
Тако с тушеной в вине свининойПросмотры: 6 678

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, бекон, тортилья, морковь, сельдерей, перец халапеньо, фенхель луковица, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, томатная паста, вино красное, Апельсины, сливки, кумин, фенхель семена, лавровый лист, орегано...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тако с ребрышками, тушеными в портвейне с тремя видами чилиПросмотры: 5 308
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, перец анчо, перец каскабель, вино красное, портвейн, лепешки тако, тимьян...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Рис с фасолью по-мексиканскиПросмотры: 12 213
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис длиннозерный, фасоль черная прето, перец халапеньо, лавровый лист, куркума...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор:
Чили рельеносПросмотры: 8 263
Содержание рецепта:

Фаршированный сыром перец поблано, обжаренный во фритюре....

перец анчо, перец серрано, сыр оахака, сыр моцарелла, томаты, соус томатный, пиво темное, кумин, корица, кинза...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 6 фаршированных перцев
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Мексиканская энчиладаПросмотры: 22 480
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цыпленок-гриль, тортилья, перец халапеньо, томаты, лаймовый сок, сыр чеддер, лук зеленый, кинза, соус сальса, сметана...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Крупы, бобовые, Закуски, С соусами, Соусы, Спреды, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Пережаренные бобы (паста из фасоли)Просмотры: 10 430

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль пинто, лук репчатый, чеснок, приправа чили, фасоль печеная, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 138
  • 80
Категории: Крупы, бобовые, Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Пережаренные бобыПросмотры: 11 397

Ароматные специи придают характерный вкус этой начинке для мексиканских лепёшек....

фасоль пинто, лук репчатый, чеснок, кориандр, кумин, фасоль печеная, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 329
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - шеф-повар
Энчилада с курицей и гарниром из желтого риса и черной фасолиПросмотры: 8 662
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тортилья, курица, рис длиннозерный, фасоль черная прето, перец халапеньо, томаты, физалис овощной, лук репчатый, чеснок, кумин, лавровый лист, куркума, соус гуакамоле, сметана, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 10 энчилад
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Кесадилья с курицейПросмотры: 20 748
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, тортилья, сыр, томаты, перец халапеньо, Авокадо, соус чили, лук красный, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Энчилада с курицей с соусом моле побланоПросмотры: 16 994
Содержание рецепта:

Лепешки с куриной начинкой свернули в трубочки и запекли под шоколадным соусом моле....

куриные грудки, тортилья, сыр кесо фреско, сыр фета, шоколад горький, корица, перец анчо, Арахисовое масло, лук репчатый, чеснок, орегано...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Трубочки из тако с курицейПросмотры: 7 976

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тортилья, курица, салат айсберг, сыр фета, томаты, перец халапеньо, сметана, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тостадо с курицей, фасолью и сальсой крудаПросмотры: 12 674
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, сыр, фасоль пинто, томаты сливовидные, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, соус сальса, соус гуакамоле, Авокадо, салат айсберг, сметана, фасоль печеная, кориандр, кумин, кинза...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тако с рыбой в кляреПросмотры: 8 340
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

палтус, тортилья, соус сальса, перец халапеньо, капуста белокочанная, лимонный сок, пиво темное, майонез, сметана...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Шоколадный брауни по-мексиканскиПросмотры: 5 937

Какое мексиканское блюдо останется без сочетания шоколада и острого перца....

шоколад полусладкий, какао, перец анчо, перец кайенский молотый, яйца, ванильный экстракт, корица...
Время: 2 час. Количество: 24 брауни
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Чили с говяжьим фаршем и соусом барбекюПросмотры: 6 103

Говяжий фарш протушили в соусе барбекю с приправой чили....

фарш говяжий, соус томатный, соус для барбекю, томатная паста, лук репчатый, чеснок, приправа чили, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 314
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Чили в сковороде с кукурузным хлебомПросмотры: 2 425

Чили с красной фасолью под крышечкой из кукурузного теста....

говядина, фасоль кидни, томаты, хлеб кукурузный, яйца, молоко, сыр чеддер, сметана, приправа чили, кумин...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
  • 60
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Белый чили с курицей в мультиваркеПросмотры: 3 020

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, фасоль каннеллини, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, орегано, паприка, перец сладкий, кукуруза, сельдерей, сыр, молоко, сметана, кинза, тортилья...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Чили верде со свининойПросмотры: 3 607

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, физалис овощной, перец анчо, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, пиво светлое, кумин, орегано, перец душистый, перец кайенский молотый, лаймовый сок, сметана, кинза...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Чили из говядины с бобами и заправкой на выборПросмотры: 2 348
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, фасоль красная, фасоль пинто, приправа чили, перец чипотле, томаты, томатная паста, бекон, сыр чеддер, хлеб кукурузный, сметана, кофе...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Куриный чили в мультиваркеПросмотры: 6 815

Красный чили с фасолью, куриным фаршем и томатами в мультиварке....

фасоль пинто, фасоль белая, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, приправа чили, кумин, корица, гвоздика, томаты вяленые, перец чипотле в соусе адобо, соус вустерширский, патока, сметана...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 320
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - шеф-повар
Чили верде с колбасным фаршем и тыквойПросмотры: 2 902
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

купаты (колбаски для жарки), физалис овощной, перец серрано, перец халапеньо, кукуруза, тыква мускатная, лук репчатый, чеснок, соус сальса, орегано, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Острый мексиканский чили с куриными клецкамиПросмотры: 2 047

Чили с фасолью, куриными клецками, а вместо овощей здесь взяли овощной соус сальса....

фасоль пинто, приправа чили, соус сальса, куриные грудки, яйца, молоко, сметана, крахмал, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Чили без фасоли из говяжьей лопатки в мультиваркеПросмотры: 5 202
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, томаты, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, приправа чили, корица, соус острый, лаймовый сок, сметана, кинза...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - телеведущая
Чили-закуска для спортивных болельщиковПросмотры: 2 866
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш индейки, колбаса чоризо, томаты сливовидные, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, орегано, приправа чили, тимьян, паприка, перец красный хлопьями, томатная паста, соус острый, корица, фасоль каннеллини, сыр чеддер, соус чили, тортилья, кинза, кумин...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 80
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чили с начосПросмотры: 7 901

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, фасоль красная, пиво светлое, томатная паста, перец анчо, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, тмин, кориандр, приправа чили, паприка, фасоль печеная, тортилья...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Чили Цинциннати от Сандры ЛиПросмотры: 2 466

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, фасоль красная, паста спагетти, томатная паста, лук репчатый, чеснок, яблочный уксус, сыр чеддер, соус мясной, приправа чили, корица, какао...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - ресторатор
Чили из индейки с белой фасольюПросмотры: 3 051

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш индейки, фасоль каннеллини, перец чили, лук репчатый, чеснок, приправа чили, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Чили кон карне с фасольюПросмотры: 3 078

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, фасоль пинто, томаты, лук репчатый, чеснок, томатная паста, приправа чили, орегано, кофе, сыр чеддер, Авокадо, сметана...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Чили с остатками индейкиПросмотры: 2 041

У вас в холодильнике есть еще немного не съеденного мяса, начните готовить уже новое блюдо, а мясо добавьте в процессе, обжарив его со специями....

индейка, фасоль пинто, томаты, перец халапеньо, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, приправа чили, орегано, лук зеленый, картофельное пюре, рис, сметана...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 252
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Мясной чили без фасолиПросмотры: 7 435

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, томаты, перец халапеньо, перец красный хлопьями, приправа чили, корица, соус острый, лаймовый сок, сметана...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Острый овощной чили с фасольюПросмотры: 3 092

Основные компоненты этого блюда - фасоль и кукуруза....

фасоль красная, фасоль черная прето, кукуруза, рис длиннозерный, перец халапеньо, томатная паста, перец чипотле в соусе адобо, соус сальса, приправа чили, орегано, яблочный уксус, тортилья...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красный чили с говядинойПросмотры: 2 721
Содержание рецепта:

Это блюдо приправлено острыми перцами чили....

говядина, шоколад полусладкий, кленовый сироп, пиво темное, перец хабанеро, перец халапеньо, перец анчо, кумин, перец каскабель, перец чипотле, перец пасилья, крем-фреш...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Чили с двумя видами фасолиПросмотры: 8 516

Этот вегетарианский чили с двумя видами фасоли хорош в качестве обеда в будний день....

фасоль красная, фасоль черная прето, томаты, перец халапеньо, лук красный, чеснок, винный уксус, приправа чили, приправа пять специй, корица, сыр чеддер, рис коричневый, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 425
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Чили с тыквой и черной фасольюПросмотры: 2 189

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль черная прето, тыква мускатная, брюква, перец сладкий, томаты, лук репчатый, чеснок, перец анчо, приправа чили, кумин, кориандр, орегано, лавровый лист, тыквенное семя, сыр чеддер, хлеб кукурузный...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 80
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Белый чили с фаршем из индейки и кукурузойПросмотры: 5 577

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш индейки, фасоль белая, кукуруза, перец анчо, перец кайенский молотый, лук репчатый, сельдерей, чеснок, кумин, кориандр, орегано, кинза, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 320
  • 60
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Вегетарианский чили с цукиниПросмотры: 4 598

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль черная прето, шпинат, рис длиннозерный, рис коричневый, томатная паста, пиво светлое, цуккини, перец чили, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, тимьян, орегано, кинза...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования