Домашняя выпечка



Поделиться с друзьями:

Пицца по-детройтскиПросмотры: 120

Пицца по-детройтски отличается от других видов пиццы пышной коркой и хрустящими сырными краями. В качестве начинки чаще всего используется сыр, колбаса пепперони и томатный соус, который выкладывается на пиццу уже после того, как она будет готова и - читать далее

тесто дрожжевое, масло сливочное, томаты мякоть, томатная паста, чеснок, орегано, перец красный хлопьями, колбаса пепперони, сыр чеддер, сыр хаварти, лук зеленый...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Запеченная говядина из отруба рибайПросмотры: 109
Содержание:

Это вкуснейшее мясо с бесподобной корочкой заслуживает стать традиционным праздничным блюдом. Специи отлично дополняют вкус говядины. Блюдо становится завершенным благодаря традиционным английским пудингам, которые подаются к мясу. Рядом с такой - читать далее

говядина, розмарин, тимьян, чеснок, яйца, сливки, мука...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12-18 Автор: Гранд Кулинар
Пирожки с курицей без дрожжейПросмотры: 95
Содержание:

Приготовьте аппетитные турноверы, а начинкой здесь служит мексиканское блюдо фахита, – пирожки, сложенные в виде кармашка. В отличие от фахиты, завёрнутой в тортилью, такие пирожки удобнее брать с собой в школу, на работу или на пикник. Для фахиты - читать далее

мука цельнозерновая, фарш куриный, перец сладкий, приправа чили, кумин, кориандр, перец красный хлопьями, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 пирожков Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Лепёшки из полбы с топпингом из сметаны, грибов и ветчиныПросмотры: 97
Содержание:

Если вы хотите попробовать пиццу с совершенно новым вкусом, приготовьте белую пиццу. Она отличается от обычной отсутствием томатного соуса, который придаёт пицце особый кисло-сладкий привкус помидоров. Вместо него нанесите на тесто не менее - читать далее

крупа полба, тесто дрожжевое, грибы шампиньоны, Артишоки, соус песто, сыр пармезан, базилик, руккола, сметана...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 2 лепешки Автор: Гранд Кулинар
Слоёные ушки (закуска из слоёного теста)Просмотры: 111
Содержание:

Слоёное тесто – лучшая основа для разнообразных хрустящих закусок. В этом рецепте предлагается приготовить три вида несладкой закуски: сырные палочки с кунжутом, пальмье (или ушки) с соусом песто и кармашки с тапенадой – пастой из оливок. Для этого - читать далее

тесто слоеное, сыр пармезан, соус песто, тапенада (паста из оливок), кунжут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 снеков Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Тарт Фламбе с топпингом из сметаны, бекона и лукаПросмотры: 100

Лепёшка из эльзасской кухни, которая очень напоминает итальянскую пиццу. Однако в отличие от пиццы тарт фламбе по оригинальному рецепту выпекают с топпингом из сметаны, бекона и лука. Очень простое, но невероятно вкусное крестьянское блюдо. После - читать далее

мука высшего сорта, лук репчатый, сметана, бекон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Тыквенное суфле с сыром и печёными помидорамиПросмотры: 102
Содержание:

Лёгкое и воздушное тыквенное суфле с сыром в форме маленьких кексов – оригинальное и вкусное угощение для большой компании. Основой суфле будет соус бешамель из муки, сливочного масла и молока. Загустите соус плавким чеддером и добавьте тыквенное - читать далее

тыква мускатная, сыр чеддер, томаты виноградные, кленовый сироп, яйца, молоко, мускатный орех, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Тарт с печёным чесноком и тыквойПросмотры: 69

Ароматный и насыщенный разными вкусами овощей тарт может полноценно заменить собой основное блюдо. Начините готовить с печёного чеснока: запеките его в масле с нейтральным ароматом. Полученное душистое масло вы будете использовать на разных этапах - читать далее

тесто фило, сыр фета, тыква мускатная, фенхель луковица, перец сладкий, шалфей, чеснок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Штрудель с сыром бри и грецкими орехамиПросмотры: 77
Содержание:

Сыр бри с грецкими орехами – идеальное вкусовое сочетание, которое встречается практически на каждой сырной тарелке. Почему бы не сделать его начинкой вкусного штруделя? Поскольку штрудель выпекается из вытяжного теста, вам понадобится хлебопекарная - читать далее

мука хлебная, сыр рикотта, сыр бри, орехи грецкие, чеснок, мак...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 штруделя Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Рулет с курицей и сыромПросмотры: 72
Содержание:

Вкусный рулет с начинкой из ингредиентов популярного клаб-сэндвича, испечённый в виде буханки хлеба. Замесите дрожжевое тесто, добавив в него оливковое масло. Оно придаст рулету изумительную плотность и вкус итальянской фокаччи. Раскатайте его и - читать далее

тесто дрожжевое, курица, сыр чеддер, томаты вяленые, бекон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Куриный пирог в кружкеПросмотры: 180

Куриный пирог в кружке – это порционная версия популярного в Америке куриного пот-пая (англ. pot pie –пирог в горшке), который выпекается в глубокой форме и представляет собой закрытую оболочку из теста с начинкой. В качестве начинки для таких - читать далее

тесто слоеное, паприка, куриные грудки, масло сливочное, сельдерей, лук репчатый, морковь, приправа для птицы, мука высшего сорта, картофель, сливки, бульон, мускатный орех, горох...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Сербский бёрек с мясомПросмотры: 75

Сербский бёрек с мясом выпекается из тончайших листов теста фило, которые промазывают маслом и складывают слоями в форму для запекания, наполнив в середине мясным фаршем. Фарш предварительно необходимо обжарить с луком и зеленью, так начинка - читать далее

тесто фило, фарш говяжий, яйца, йогурт, газированная вода, петрушка...
Время: 3 час. 30 мин. Автор: Гранд Кулинар
Пирожки БрайдиПросмотры: 106
Содержание:

Брайди – традиционные шотландские пирожки, кулинарная гордость города Форфар, где пирожок брайди даже стал талисманом местной футбольной команды. Брайди были придуманы в середине XIX века и по одной из легенд получили своё название в честь Маргарет - читать далее

тесто песочное, тесто слоеное, фарш говяжий, горчичный порошок, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 пирожков Автор: Гранд Кулинар
Бёрек с сыром и зеленьюПросмотры: 71

Популярный на Балканах и Ближнем востоке пирог бёрек выпекается из тончайшего теста, в которое заворачивается начинка таким образом, чтоб в результате выпечка выглядела слоёной. Одна из самых распространённых и вкусных начинок для бёрека – сыр с - читать далее

мука, сыр фета, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Автор: Гранд Кулинар
Молдавские лепёшки плациндыПросмотры: 79
Содержание:

Плацинды – традиционные в Молдавии и Румынии плоские лепёшки с различными начинками. Они похожи на круглые пироги, обжаренные на сковороде. Ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой плацинды можно подавать в качестве вкусного хлеба к любым блюдам. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, картофель, творог, укроп...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 лепешек Автор: Гранд Кулинар
Биерокс (немецкие пирожки с начинкой)Просмотры: 104
Содержание:

Пирожки биерокс очень популярны среди немецких переселенцев, проживающих в США. Их пекут из дрожжевого теста с начинкой из обжаренного фарша с капустой. Но в отличие от русских пирожков биерокс делают в основном круглой формы. На раскатанное тесто - читать далее

тесто дрожжевое, фарш говяжий, капуста белокочанная, перец черный горошком, молоко...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 8 пирожков Автор: Гранд Кулинар
Белокраньская повитица с сыромПросмотры: 76
Содержание:

Национальный словенский пирог, выполненный в виде испечённых вместе рулетов. Слово повитица и означает «рулет», который родом из юго-востока Словении, региона Бела Краина. В тонкое тесто, замешанное на муке, яйце, растительном масле и уксусе, - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, яблочный уксус, яйца, молоко, сметана, сыр рикотта...
Время: 1 час. 30 мин. Автор: Гранд Кулинар
Суфле «Тройной имбирь»Просмотры: 100

Это праздничное суфле в прямом смысле покрыто переливающейся золотистой корочкой, под которой вас ждёт лёгкий как облачко десерт со сладковатым вкусом имбиря. Замешайте в тесто для суфле три вида имбиря: сухой молотый, свежий натёртый и - читать далее

масло сливочное, сахар, мука высшего сорта, молоко, сливки, имбирь молотый, яйца, цукаты, имбирь корень, винный камень...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Жаркое из говядины с йоркширским пудингомПросмотры: 68
Содержание:

Приготовьте праздничное жаркое по традиционному английскому методу – вместе с йоркширским пудингом. Для жаркого лучше всего подходит толстый край говядины на 7 рёбрах, этот отруб ещё называют прайм-риб, мясо из него получается очень сочным и нежным, - читать далее

дижонская горчица, горчица цельнозерновая, говядина, перец белый горошком, перец черный горошком, перец зеленый горошком, перец сычуаньский, мука высшего сорта, яйца, молоко, масло сливочное...
Время: 15 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Болгарская закуска с сыромПросмотры: 70

Испеките вкусную закуску из тонкого теста с сырной начинкой. Это вариация традиционной болгарской баницы, только выполненная не в виде пирога, а в виде отдельных порционных слоек. Положите на листы теста фило йогуртово-сырную начинку и закатайте в - читать далее

тесто фило, сыр фета, йогурт, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 снеков Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования