Взбитые сливки с бурбоном

Голосов: 1

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 226, всего жиров 22 г., насыщенные жиры 14 г., белки 1 г., углеводы 5 г., клетчатка 0 г., холестерин 82 мг., натрий 23 мг., сахар 5 г.

Домашние взбитые сливки с изысканной ноткой бурбона станут идеальным топпингом к пирогу, криспу, кобблеру или чашечке кофе. Чтобы сливки легко взбивались, они должны быть сильно охлаждёнными. Не забудьте также охладить миску и венчик.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. жирных сливок
1 ст. л. бурбона
1 ст. л. сахара

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Взбейте сливки в большой миске до мягких пиков.
Добавьте бурбон и сахар и продолжайте взбивать, пока пики на поднятом венчике не станут более устойчивыми. Охладите взбитые сливки и подавайте холодными.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар