Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Автор:
Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдомПросмотры: 2 891

Для американского десерта С’мор зефир жарится на костре, но уличный гриль тоже подойдет для того, чтобы расплавить пастилу. Обычно С’мор готовится с использованием шоколада, однако в этом рецепте он...

печенье песочное, малиновый джем, маршмеллоу, крем...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 пирожных
Автор:
Чизкейк без выпечки с лаймовым желеПросмотры: 4 706
Содержание рецепта:

Из чизкейка можно сделать вкусные батончики, для которых не потребуется выпекания, просто оставьте чизкейк в холодильнике, а затем нарежьте на плитки. Они станут отличным десертом в жаркий летний...

печенье бисквитное, крем-сыр, шоколад темный, молоко концентрированное, ванильный экстракт, лаймовый сок, желатин...
Время: 35 мин. плюс время застывания Сложность: легко Количество: 24 батончика
Автор:
Классический десерт СморПросмотры: 5 142

С'мор – это десерт, традиционно готовящийся у костра, популярен в США и Канаде, где любим и детьми, и взрослыми. О том, насколько вкусно лакомство, говорит уже само название, являющееся сокращенным...

печенье песочное, шоколад молочный, маршмеллоу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 пирожных
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюреПросмотры: 5 516

Эта очень вкусная бюджетная закуска может составить достойную конкуренцию любимым многими луковым кольцам. Вы с изумлением обнаружите, как один овощ может превратиться в большое блюдо. С помощью...

цуккини, пиво светлое, лимонная цедра, мука...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Пряный зелёный салатПросмотры: 7 740

Молодая салатная зелень так и пышет свежестью и витаминами. Такой зелёный гарнир, богатый клетчаткой и полезными микроэлементами, будет кстати к любому горячему блюду. Возьмите любую салатную зелень...

салат листовой, огурцы, перец душистый, кумин...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на грилеПросмотры: 4 901

Традиционные для мексиканской кухни кукурузные чипсы начос можно подавать не только в качестве снека с различными соусами-дипами, но и в виде полноценного блюда. Разложите чипсы на фольге и посыпьте...

колбаса чоризо, тортилья, сыр чеддер, сыр монтерей джек, соус гуакамоле, соус сальса, перец халапеньо, фасоль печеная, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Паровые моллюски в стиле Новой АнглииПросмотры: 6 056

Новая Англия – регион, расположенный на Атлантическом побережье США, славится своими морепродуктами и лучшими рецептами их приготовления. Моллюски, приготовленные на пряном пару, считаются одним из...

моллюски, лавровый лист, перец черный, сельдерей, лимон...
Время: 25 мин.
Автор:
Ананасовый сандей из домашнего мороженогоПросмотры: 1 479

Американский десерт сандей – это не просто мороженое, а целый фейерверк вкусов в одной креманке. Сандей, название которого с английского переводится как «воскресенье», пришёл на смену популярному в...

Ананас, кекс, кукурузная патока, ванильный экстракт, ванильное мороженое, сливки, молоко, яйца...
Время: 35 мин. плюс время замораживания Сложность: средне Порций: 8
Рецепты летних фруктовых десертов

Рецепты летних фруктовых десертов 

Проверенные рецепты десертов из летних сезонных фруктов, таких как персики, арбуз, вишня и черника, из поваренных книг перекочевали на просторы

Автор:
Закрытый вишневый пирогПросмотры: 5 048

Если вы любитель вишневой начинки, вам наверняка понравится ее кисло-сладкий вкус в сочетании с песочным коржом на сливочном масле. Этот рецепт горячей домашней выпечки в своем многообразии часто...

вишня, тесто песочное...
Время: 2 час. 55 мин.
50 холодных напитков

50 холодных напитков 

Шеф-повара подготовили прохладительные газированные напитки, шейки и коктейли на весь летний сезон.

Автор:
Жареный стручковый горохПросмотры: 96 064

Сахарный горошек в стручках можно употреблять не только как овощной снек, но и приготовив из него полноценный гарнир. Ведь молодые стручки горошка настолько нежны и вкусны, что их можно есть целиком....

горох сахарный в стручках, перец халапеньо, лайм цедра, соль морская хлопьями, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат Капрезе с персикамиПросмотры: 3 769

Кулинарный символ Италии – салат Капрезе – это выложенные на блюде ломтики помидоров, сыра моцарелла и листья базилика, сбрызнутые оливковым маслом. Вряд ли итальянцы обидятся, если дополнить эту...

персики, сыр моцарелла, томаты, бальзамический уксус, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Замороженные бананы с какао на палочкеПросмотры: 5 785

Домашнее шоколадно-банановое мороженое – один из лучших способов дать второй шанс переспелым бананам. Ведь будучи совершенно неаппетитными на вид, они становятся намного слаще и ароматнее....

бананы, сливки, кленовый сироп, какао, Арахис...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 210
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Колибри»Просмотры: 6 144
Содержание рецепта:

Созданный на Ямайке, этот торт, который в южной кухне иногда называется «Доктор Берд», и традиционно готовится с бананами, ананасом, орехами пекан и корицей, с глазурью из сливочного сыра, получил...

мука высшего сорта, крем-сыр, Ананас, бананы, орехи пекан, сахарная пудра, лимонная цедра, ванильный экстракт, яйца, мускатный орех, имбирь молотый, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Запеченные баклажаны со свининой по-китайскиПросмотры: 3 845

«Свиной фарш стал для нас поводом для импровизации», - делятся повара, - «мы хотели насытить ароматом этот узнаваемый на вкус ингредиент. Мы наполнили блюдо, придерживаясь выбранного стиля, богатым...

баклажаны, фарш свиной, соус чили, соевый соус, бальзамический уксус, имбирь корень, лук зеленый, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Желе «Апельсиновые и лимонные дольки»Просмотры: 6 896

Желейные конфеты, напоминающие настоящие дольки лимоны и апельсины, придутся по вкусу любителям экспериментов. Особенно они понравятся детям. Десерт несложно приготовить, вам понадобится только 4...

желатин...
Время: 3 час. 15 мин.
Автор:
Галета с клубничным чизкейкомПросмотры: 12 886
Содержание рецепта:

Легкий десерт, который должен понравиться любителям чизкейка, и при этом готовится гораздо проще. Сливочный вкус начинки удачно сочетается с хрустящей корочкой. Такая галета станет одним из лучших...

мука высшего сорта, крем-сыр, клубника, ванильный экстракт, яйца, крахмал...
Время: 55 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье с жидкой начинкойПросмотры: 48 773

В непримечательном на первый взгляд печенье находится невероятно вкусная шоколадно-ореховая паста, которая при раскусывании вытекает аппетитной массой. Начинка предварительно замораживается,...

мука высшего сорта, шоколадно-ореховая паста, ванильный экстракт, сахар коричневый, яйца...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 печений
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор:
Картофель на гриле с сыром и сметаной, жареный на сковородеПросмотры: 4 834

В летнюю жару, когда духовку включать не хочется, но желание побаловать себя и близких вкусным запеченным картофелем остается, можно воспользоваться грилем. В результате получится сытное блюдо с...

картофель, бекон, сыр чеддер, лук зеленый, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из сезонных овощей с заправкой РанчПросмотры: 4 964
Содержание рецепта:

Этот летний салат, который можно модифицировать, экспериментируя с ингредиентами, стоит приготовить ближе к сезону сбора урожая. Все что вы найдете в своем огороде или на прилавке фермерского рынка –...

картофель красный, капуста брокколи, кукуруза, фасоль стручковая, томаты черри, огурцы, соус ранч, майонез, простокваша, винный уксус, кресс-салат, салат ромэн, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фаршированные перцы с фаршемПросмотры: 5 575

Благодаря небольшому размеру такие мини-перцы подойдут в качестве закуски, которую удобно есть руками. Нужно лишь следить, чтобы блюдо не переготовилось. Если это произойдет, перцы станут слишком...

перец сладкий, фарш свиной, перец чили, сыр мюнстер, перец чипотле, перец анчо, кумин, орегано...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 25 шт.
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсойПросмотры: 3 240

Врап, или сэндвич-рап представляет собой начинку, завернутую в лаваш (тортилью). Если же вместо лепешки из теста использовать лист салата, получится яркое и полезное блюдо. Разнообразные по вкусу...

фарш свиной, салат ромэн, салат бостонский, лук красный, лаймовый сок, грейпфрут, соус рыбный, соус чили, сахар коричневый, имбирь корень, лук зеленый, кокосовая стружка, Арахис, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Летняя сальса с текилойПросмотры: 3 954

Каждый ингредиент в этом блюде вносит свой вклад в общее совершенство вкуса. При этом сальса чрезвычайно аппетитно выглядит, демонстрируя все краски лета. Любители острого могут добавить измельченный...

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лук красный, чеснок, кинза, текила...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карриПросмотры: 2 947

Одна из причин приготовить гребешки заключается в том, что это отличный источник белка с низким содержанием жира. Кроме того, они быстро готовятся и, обладая ненавязчивым вкусом, хорошо сочетаются со...

морские гребешки, кабачки желтые, томаты черри, имбирь корень, лайм, карри, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запеченные цуккини в панировке с пармезаномПросмотры: 29 924

Менее жирная и простая в приготовлении альтернатива картофелю фри – это запеченные с пармезаном цуккини. Такие хрустящие палочки можно подать с любимым дипом или, например, полить сырным соусом. Во...

цуккини, сыр пармезан, панировочные сухари, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Клубничный торт-мороженоеПросмотры: 6 209

Клубничное мороженое поможет улучшить неповторимое сочетание шоколадного бисквита с клубникой. Мороженое, которое подарит приятную прохладу в жаркий летний день, станет превосходной начинкой. Такой...

клубничное мороженое, яйца, сливки, сметана, ванильный экстракт, мука высшего сорта, малина, клубника, какао...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-мороженое с хрустящей начинкойПросмотры: 3 261

Если за окном такая погода, что кажется, будто слишком много мороженого не бывает, то самое время приготовить из него торт! Вместо коржей используйте разные виды мороженого, например, ванильное и...

вафли, ванильное мороженое, шоколадное мороженое, шоколадный сироп, сливки...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Салат из баклажанов, обжаренных на грилеПросмотры: 5 200

В салате из запеченных овощей могут присутствовать как приготовленные на гриле, так и сырые овощи, например, томаты. Классическое сочетание баклажана и томата в этом салате не обойдется без свежей...

баклажаны, томаты, винный уксус, базилик, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Йогуртовое мороженое с шоколадомПросмотры: 5 028

Домашнее йогуртовое мороженое по этому рецепту получается очень вкусным, тягучим и невероятно шоколадным. Более того, оно содержит намного меньше калорий и жира, чем покупное шоколадное мороженое, а...

йогурт, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), какао, ванильный экстракт, молоко...
Время: 5 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 180
Автор:
Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в беконПросмотры: 10 722

Сырная тарелка для фуршета может вобрать все то легкое настроение, которое вы привезли из отпуска. Придайте закуске тропическую нотку, чтобы вспомнить вкус райского наслаждения. Ананас в качестве...

сыр бри, сыр камамбер, ветчина сыровяленая, прошутто, Ананас...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Рецепты летних блюд без термической обработки

Рецепты летних блюд без термической обработки 

Когда слишком жарко, чтобы включать плиту или духовку, вы все еще можете наслаждаться домашними летними супами, салатами, сэндвичами и сладостями с

Автор:
Холодный крем-суп из огурцовПросмотры: 10 802

Этот суп не требует термообработки и готовится в блендере. Кремовую консистенцию обеспечивает однородный йогурт, а мед придает сладкий привкус....

огурцы, йогурт, чеснок, мед, лимон, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-мороженое с вафельными рожкамиПросмотры: 6 514

Этот вкусный, оригинальный десерт, отлично подойдет в качестве угощения жарким летним днем. Торт состоит из несколько раз повторяющихся слоев печенья, шоколадной помадки, мороженого и украшен...

вафельное печенье, шоколадное мороженое, мороженое, молоко сгущенное, крем дольче де лече, карамель, ирис...
Время: 30 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Черничный торт с кремом из лимонного курдаПросмотры: 10 225

Чернично-миндальный торт с цедрой лимона – потрясающий десерт с прослойкой из взбитых сливок, политый лимонной глазурью и посыпанный обжаренным миндалем, он станет отличным угощением на любой случай....

мука высшего сорта, яйца, сливки, молоко, сахарная пудра, крем, миндальный экстракт, ванильный экстракт, черника, миндаль...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Рецепты летних напитков и коктейлей

Рецепты летних напитков и коктейлей 

Вдохновляйтесь коллекцией рецептов холодных летних напитков и коктейлей — сангрией, мохито, холодным чаем, домашним лимонадом, фруктовыми

Автор:
Салат с жареным баклажаномПросмотры: 2 470

Свежий, яркий и вкусный итальянский салат, главными ингредиентами в котором выступают запеченные на гриле баклажаны, помидоры и сыр пармезан. Он очень прост в приготовлении и подойдет тем, кто...

баклажаны, томаты, сыр пармезан, винный уксус, орегано, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пунш «Нападение акул»Просмотры: 10 095
Содержание рецепта:

В каждой порции этого легкомысленного и вкусного коктейля — сюрприз в виде «укуса». Словом, вам понадобится стакан побольше....

лимонад, ром, ликер блю кюрасао, газированная вода...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Автор:
Тилапия с баклажанами на гриле по-марокканскиПросмотры: 4 872

Тилапия и баклажаны с марокканским песто – это запеченное на гриле филе тилапии с соусом песто, которое подается с запеченными на гриле баклажанами и кускусом. Вкусное, простое блюдо, и, более того,...

тилапия, крупа кускус, баклажаны, паприка, кориандр, кумин, йогурт, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Баклажаны в панировке, запеченные в томатном соусеПросмотры: 7 623

Баклажан с пармезаном – блюдо итальянской кухни, вкусное и сочное, очень похожее на лазанью, но в котором место пасты занимает баклажан. В классическом варианте баклажаны обжариваются на сковороде,...

баклажаны, томаты, сыр моцарелла, сыр пармезан, панировочные сухари, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 431
Экстравагантные молочные коктейли к завтраку с топпингами

Экстравагантные молочные коктейли к завтраку с топпингами 

Добавив тщательно подобранные топпинги, вы превратите простой ванильный молочный коктейль в потрясающее лакомство к завтраку.

Маринады, специи и соусы для барбекю

Маринады, специи и соусы для барбекю 

Маринады, смеси специй для натирания мяса и моп-соусы придают блюдам на гриле насыщенный вкус. Представляем любимые рецепты шеф-поваров.

Рецепты для гриля: лосось, креветки и другие морепродукты

Рецепты для гриля: лосось, креветки и другие морепродукты 

Возьмите ваши любимые морепродукты — лосося, креветок или морских гребешков — и поджарьте их на гриле по рецептам из этой коллекции.

Автор:
Засахаренный сладкий картофель (батат в сиропе)Просмотры: 4 707

В меру сладкий и пряный картофель (ямс) готовится на плите до мягкости, при этом духовка остается свободной для других праздничных блюд....

картофель сладкий (батат), масло сливочное, сахар коричневый, сахар, приправа для тыквенного пирога, орехи пекан...
Время: 50 мин.
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт СморПросмотры: 2 216

Торт сочетает вкусы американского десерта С’мор: крекеры грэхэма, зефир маршмэллоу и шоколад появляются здесь в виде легко напоминания о десерте. Для торта надо испечь простой бисквит на растительном...

мука высшего сорта, тесто бисквитное, шоколад темный, печенье песочное, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, какао, маршмеллоу...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Запеченная курица с баклажаном и сыромПросмотры: 4 382

Блюдо хорошо не только само по себе, но и в виде сэндвича. Достаточно лишь поместить его между половинами поджаренной мягкой цельнозерновой булки. То, что могло бы быть очередным обычным блюдом из...

куриные грудки, баклажаны, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, приправы итальянские, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Автор:
Баклажаны в миндальной панировке, запеченные в соусе из помидоров и калеПросмотры: 5 383

Необычности баклажанам придает обсыпка с миндальной мукой, которая при запекании становится хрустящей снаружи. Вкуса и пользы добавляет тушеная в томатном соусе кале. Это отличный способ увеличить...

баклажаны, сыр моцарелла, сыр пармезан, панировочные сухари, мука миндальная, капуста кале, томаты, петрушка, базилик...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Автор:
Американский пирог волхвов на праздник Марди ГраПросмотры: 4 823
Содержание рецепта:

Пирог волхвов – традиционная в католических странах выпечка на праздник Богоявления, которая знаменует собой дар, преподнесённый младенцу Иисусу тремя волхвами. Несмотря на то, что во всех странах...

мука хлебная, тесто дрожжевое, яйца, молоко, сахар коричневый, сахарная пудра, Апельсиновая цедра, орехи пекан, мускатный орех, корица, изюм, бурбон...
Время: 55 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Морковный торт с шоколадным кремомПросмотры: 11 783
Содержание рецепта:

Шоколадно-морковный торт, декорированный сладкой паутинкой, украсит праздничный стол своим стильным внешним видом и покорит вас своим вкусом. Коржи получаются мягкими и влажными с пряным ароматом,...

морковь, яблочный соус (пюре), шоколад темный, мука высшего сорта, сахар коричневый, ванильный экстракт, яйца, сливки, приправа для яблочного пирога, маршмеллоу...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования