Рецепты основных блюд из птицы


Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Рулет из индейки с грушами и розмариномПросмотры: 1 645

Чтобы не запекать в духовке огромную индейку, можно приготовить только самые мясистые части птицы: ножки и грудку. Во-первых, так вы сократите время запекания. Во-вторых, тонкие ломтики рулета из...

масло сливочное, груши, каштаны, лук-шалот, чеснок, розмарин, тимьян, вино белое, бульон, индейка, грушевый сок, мед, винный уксус, морковь, сельдерей...
Время: 5 час. Сложность: средне Порций: 6-8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка с паприкой в духовкеПросмотры: 2 292

Накануне вечером перед запеканием натрите всю поверхность индейки сухой посолочной смесью с чёрным перцем, чесночным порошком и сушёным укропом и поставьте на ночь в холодильник. Не накрывайте тушку,...

индейка, чесночный порошок, укроп, тимьян, лук-шалот, морковь, сельдерей, яблоки, чеснок, масло сливочное, паприка, бульон...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 8-10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Чесночно-цитрусовая индейка в духовкеПросмотры: 2 669

Этот рецепт выручит, если вы решили запечь индейку в последний момент: птица не требует маринования, но получается очень сочной, вкусной и ароматной. Ваше секретное оружие – пряное сливочное масло,...

масло сливочное, чеснок, орегано, кориандр, перец красный хлопьями, лимон, Апельсины, индейка, лук репчатый, морковь, сельдерей...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор:
Жареная курица и рис с оливкамиПросмотры: 1 470

Куриные бёдра обжариваются на сковороде вместе с чесноком, свежим орегано и лимонным соком и становятся очень ароматными, наполненные приятным цитрусово-пряным вкусом. Подаются с гарниром из риса,...

лук репчатый, сельдерей, чеснок, орегано, рис длиннозерный, оливки, маслины каламата, лимон, куриные бедра, бульон, лук-резанец...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Запеченная курица целиком: варианты приготовления

Запеченная курица целиком: варианты приготовления 

Используйте этот рецепт-конструктор, чтобы приготовить идеальный воскресный ужин.

Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Запечённые цыплята-корнишоны с песто из петрушки и тыквенных семечекПросмотры: 659

Продумывая меню для новогоднего или другого праздничного стола, остановите свой выбор на миниатюрных цыплятах-корнишонах. Каждая порция, несомненно, выглядит роскошно, если на тарелке лежит целая,...

курица, тыквенное семя, паприка...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 525
50 рецептов стир-фрай

50 рецептов стир-фрай 

Разнообразьте ваше меню этими простыми блюдами в технике стир-фрай.

Автор:
Запеканка из ньокки с курицейПросмотры: 3 670

В этом рецепте итальянские картофельные ньокки становятся частью богатой запеканки, в которую также входят жареные шампиньоны, куски курицы-гриль и шпинат. Все компоненты смешиваются в ароматном...

грибы шампиньоны, масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, бульон, мускатный орех, курица-гриль, ньокки (клёцки), шпинат, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 598
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Шведские фрикадельки из индейки с яблокомПросмотры: 1 301
Содержание рецепта:

Аппетитные фрикадельки в пряной подливе – превосходная идея для уютного домашнего воскресного ужина. Несмотря на то, что при их приготовлении используется постный фарш из индейки, благодаря тёртому...

хлеб ржаной, молоко, соус вустерширский, масло сливочное, лук-шалот, яблоки, чеснок, корица, фарш индейки, яйца, мука, бульон, петрушка, лук-резанец...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»Просмотры: 1 363

Большие клубни картофеля запекаются целиком в микроволновке, а затем надрезаются, раскрываются и разрыхляются со сливочным маслом. Подаётся по одному клубню на порцию с мясной начинкой популярного...

картофель, масло сливочное, лук репчатый, морковь, сельдерей, фарш индейки, кетчуп, соус чили, приправа чили, чесночный порошок, сыр чеддер...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 494
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Хрустящая курица с лимоном и перцем в духовкеПросмотры: 1 522

По этому рецепту у вас получится ароматная курочка с сочным и нежным мясом, цитрусово-пряным вкусом и суперхрустящей корочкой. Тушки запекаются в духовке целиком на решётке над жаровней с белым...

масло сливочное, лимон, чеснок, тимьян, паприка, курица, вино белое...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Запеканка с курицей и диким рисомПросмотры: 1 220

Сытная и вкусная запеканка в американском стиле, в составе которой куриное мясо, дикий рис, овощи, тёртый сыр и всё это в густом и пряном сливочном соусе под толстым слоем хрустящего топпинга из...

рис дикий, лавровый лист, масло сливочное, лук-порей, сельдерей, мука, молоко, сливки, бульон, тимьян, мускатный орех, курица, сыр гауда, сыр чеддер, крекеры...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица каччиатореПросмотры: 1 463

Курица каччиаторе – простое итальянское блюдо, которое вы можете быстро приготовить из доступных ингредиентов. Куриные бёдра обжариваются до хрустящей корочки, а затем тушатся вместе с луком в...

куриные бедра, мука, лук репчатый, розмарин, перец красный хлопьями, вино белое, томаты сан-марцано, полента...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 695
Стью буйя-посолеПросмотры: 1 296

Буйя – это стью, или густой суп, похожий на рагу, который готовят на севере США для больших компаний, на ярмарках, во время праздников в общинах и в складчину. Обычно буйя варится в больших котлах,...

тимьян, паприка, корица, бульон, лавровый лист, кукуруза хомини, кукуруза, масло сливочное, лук сладкий, морковь, сельдерей, перец сладкий, перец халапеньо, чеснок, томаты протертые, томаты, куриные окорочка, свиная лопатка...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Салат с индейкой и кунжутомПросмотры: 2 330

Этот сытный и полезный салат в азиатском стиле готовится из отваренной пшеницы (или бурого риса), индейки-гриль, обжаренного с зелёным луком сахарного гороха в стручках, а также свежими овощами....

кунжут, лимонный сок, масло кунжутное, кленовый сироп, соевый соус, имбирь корень, пшеница цельнозерновая, рис коричневый, горох сахарный в стручках, лук зеленый, индейка, морковь, салат айсберг...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 353
Автор:
Кускус с курицей по-марокканскиПросмотры: 3 035

Основа этого марокканского блюда – кускус и жареная куриная грудка. Оба ингредиента готовятся довольно быстро, что позволяет насладиться роскошным блюдом даже будничным вечером после тяжёлого...

морковь, куриные грудки, лук репчатый, кумин, корица, крупа кускус, нут, курага, чернослив, лимон, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 531
Автор:
Курица чили с печёной кукурузой и тыквойПросмотры: 586

Простое и быстрое, но очень вкусное блюдо в мексиканском стиле. На одном противне запекаются куриные бёдра, натёртые смесью специй из порошка чили, а на другом – кукуруза хомини (консервированная),...

приправа чили, кумин, корица, лайм, куриные бедра, кукуруза хомини, тыква желудевая, перец сладкий, лук зеленый, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 507
Автор: - кулинарный писатель
Мексиканская кассерольПросмотры: 3 317

Эта запеканка сочетает в себе массу ярких компонентов мексиканской кухни, которые выкладываются слоями и запекаются под сырной коркой: тортильи, зелёная сальса из овощного физалиса, варёный рис,...

томаты, лук репчатый, чеснок, приправа чили, паприка, кумин, куриные грудки, фасоль пинто, фасоль кидни, соус сальса, тортилья, рис, кукуруза, сыр чеддер, сметана, кинза...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12-16
Автор:
Курица в сладкой соевой глазуриПросмотры: 969

Сладкая соевая глазурь превратит куриные бёдра, овощи и рис в потрясающее азиатское блюдо. Чтобы придать глазури больше терпких и пряных ноток, смешайте её с тёртым чесноком и рисовым уксусом. Часть...

соевая глазурь, рисовый уксус, чеснок, куриные бедра, капуста брокколи, перец сладкий, морковь, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 650
Автор:
Паста ригатони с курицей и сладким перцемПросмотры: 1 625

Эта вкусная итальянская паста с овощами и курицей готовится менее чем за полчаса и отлично подходит для красивого, но бесхлопотного ужина в будний вечер. В состав блюда помимо пасты ригатони...

паста ригатони, чеснок, лук репчатый, перец сладкий, томаты сан-марцано, курица-гриль, базилик, перец вишня...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования