Суп со вкусом лазаньи в медленноварке

Голосов: 1

Время: 6 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 677, всего жиров 27 г., насыщенные жиры 10 г., белки 37 г., углеводы 71 г., клетчатка 8 г., холестерин 88 мг., натрий 1668 мг., сахар 14 г.

Кэти Ли с этим рецептом вкусного насыщенного супа в медленноварке станет вашим личным героем. Для придания супу особого вкуса она посыпает каждую порцию сыром и поджаривает в духовке в режиме гриля. Никто не усомнится, что в миске лазанья!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. говяжьего фарша
0,5 ч. л. чесночного порошка
2,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
4 ст. куриного бульона
1 банка (800 гр.) консервированных помидоров, нарезанных кубиками
1 банка (220 гр.) томатного соуса
1/4 ст. рубленой свежей петрушки
1 ч. л. сушёного орегано
4 зубчика чеснока, измельчённых
1 большая жёлтая луковица, нарезанная кубиками
1 лавровый лист
220 гр. лазаньи (примерно 10 листов), нарезанной на кусочки
Горсть нарезанного свежего базилика
Тёртая моцарелла для посыпки
Нарезанный проволоне
Тёртый пармезан для посыпки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большой сковороде на умеренно-сильном огне обжарьте говяжий фарш, помешивая деревянной лопаткой, пока он не подрумянится, 5–8 минут. Посыпьте чесночным порошком, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир.
В медленноварке смешайте говяжий фарш с куриным бульоном, нарезанными кубиками помидорами, томатным соусом, петрушкой, орегано, чесноком, луком, лавровым листом, 1 ст. воды и оставшимися 1,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца. Готовьте при сильном нагреве в течение 5,5 часов или при слабом нагреве в течение 7,5 часов.

Добавьте разломанную лапшу и продолжайте готовить ещё 30 минут. Непосредственно перед подачей добавьте базилик.
Разогрейте духовку в режиме гриля.
Разлейте суп с лапшой по жаропрочным горшочкам. Сверху выложите несколько ложек тёртой моцареллы, 3 ломтика проволоне и посыпьте пармезаном. Поставьте на противень и поджаривайте в духовке в режиме гриля, пока сыр не начнёт пузыриться, 5–8 минут.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар