Главная » рецепт » Супы » Заправочные супы
 

Рецепты заправочных супов


В данной рубрике собраны заправочные супы с большим количеством компонентов. Такие супы готовятся на мясных и овощных бульонах, в которые закладываются различные компоненты в определенной последовательности и провариваются до готовности. Из-за чего супы приобретают вкус и аромат тех продуктов, которые были использованы в приготовлении. Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют фотографию блюда.

Поделиться с друзьями:


Автор: - кулинарный писатель
Куриный суп с рисомПросмотры: 717

Куриный суп с рисом – один из самых популярных домашних супов, но, несмотря на практический одинаковый состав, каждая хозяйка придаёт ему свою изюминку. Ри Драммонд, например, перед добавлением...

куриные грудки, перец сладкий, сельдерей, морковь, рис длиннозерный, тимьян, куркума...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Вкусный ужин из лапши быстрого приготовленияПросмотры: 432
Содержание рецепта:

Главный секрет вкусного рамэна в его бульоне. Сварите его из жареного бекона, жареного лука и имбиря, соевого соуса и японского мирина, взяв за основу любой бульон, что есть под рукой, куриный,...

лапша, свинина копченая грудинка, яйца, морские водоросли, чили паста, рисовое вино, саке, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Суп-карри с курицей и рисомПросмотры: 380

Из остатков запечённой или жареной на гриле курицы и вчерашнего риса басмати можно приготовить вкусный и ароматный суп в индийском стиле. Его изюминка – приправа карри-мадрас, которая наполнит блюдо...

цыпленок-гриль, рис басмати, рис жасмин, лайм цедра, морковь, сельдерей, карри...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
20 рецептов согревающих супов с курицей

20 рецептов согревающих супов с курицей 

Есть ли что-то более умиротворяющее, чем тарелка горячего куриного супа? Предлагаем вкусные вариации классических рецептов.

Автор:
Куриный суп с мелкой пастойПросмотры: 506

Мелкие макароны в супе часто развариваются, и блюдо уже выглядит не так аппетитно. В этом рецепте предлагается отдельно отварить мелкую пасту (например, орзо или звёздочки) и добавить в суп...

курица-гриль, паста орзо, лавровый лист, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Рисовый суп-пюре с курицейПросмотры: 846

Для приготовления этого супа, отдельно отваривается курица и отдельно рис с морковью, помидорами и томатной пастой. Затем курица измельчается на кусочки, а рисовая смесь взбивается в блендере до...

куриные грудки, горох, томаты, лимонный сок, рис коричневый, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 427
Быстрый суп фо с говядинойПросмотры: 301
Содержание рецепта:

Этот рецепт вьетнамского супа фо отличается быстротой приготовления, и вам не придётся часами варить бульон, чтобы получить насыщенный вкус. Главный секрет здесь – говяжьи бульонные кубики. Бульон...

говядина, рисовая лапша, перец серрано, имбирь корень, соус рыбный, гвоздика, бадьян, корица, базилик, фасоль ростки, букет гарни, лайм...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Лапша соба с копчёной форелью в бульонеПросмотры: 450

Суп-лапша в азиатском стиле готовится довольно просто и быстро, но вкус получается очень насыщенным и богатым. Отдельно отваренная гречневая лапша соба и шпинат раскладываются по чашам и заливаются...

лапша, шпинат, морковь, имбирь корень, грибы шиитаке, лосось копченый, перец фресно, масло кунжутное...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Рецепты зимних согревающих супов и рагу

Рецепты зимних согревающих супов и рагу 

Ничто так не помогает бороться с холодом, как порция уютного супа или рагу. Здесь вы найдете рецепты блюд, которые будут согревать вас всю зиму — от

Овощные супы: варианты приготовления

Овощные супы: варианты приготовления 

Конструктор супов по ингредиентам. Превратите ваши любимые овощи в красочный суп-пюре — вариантов огромное множество!

50 рецептов супов

50 рецептов супов 

Шеф-повара создали десятки супов, которые будут согревать вас весь сезон.

Автор:
Летний минестроне абруццоПросмотры: 660

В этом итальянском супе смешались вкусы и ароматы таких летних овощей, как кабачки, цуккини, морковь, мангольд, зелёная стручковая фасоль и помидоры. А белая фасоль и паста-ракушки придадут супу...

масло сливочное, чеснок, лук репчатый, морковь, бульон, мангольд, паста орекьетте, фасоль стручковая, орегано, соус томатный, фасоль белая, кабачки, цуккини, базилик, сыр пармезан...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Рецепты полезных и здоровых супов

Рецепты полезных и здоровых супов 

Дайте отпор зимним холодам с этими согревающими наваристыми супами, среди которых минестроне, куриный суп с лапшой, чили с говядиной и суп с

Автор: - кулинарный писатель
Грибной супПросмотры: 1 790

Вам понадобится бульон и мясо из праздничного рецепта тушёных рёбер, эти наполненные ароматом тимьяна и розмарина составляющие станут дополнением к грибам из другого рецепта. Грибная начинка для...

грибы, лук репчатый, говядина...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тортилья-суп - классическийПросмотры: 2 045
Содержание рецепта:

Тортилья-суп – классический мексиканский суп на основе жареных помидоров, бульона, приправ и кукурузной лепёшки тортильи, которая делает его более густым и питательным. Помимо этого, тортилья-суп...

томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, перец чили, перец чипотле в соусе адобо, сыр фета, Авокадо, тортилья, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Суп из капусты кале (кудрявая капуста)Просмотры: 8 490

Сытный согревающий суп из кудрявой капусты или, как ее еще называют, капусты кале с заправкой из пармезана. В основе супа куриный бульон, а в роли пикантной составляющей - испанская колбаса чоризо....

колбаса чоризо, купаты (колбаски для жарки), картофель, лук репчатый, чеснок, капуста кале, сыр пармезан...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Пряный суп на кокосовом молоке с карри и лапшойПросмотры: 6 112

Грибной суп с кусочками курицы и рисовой лапшой, с пряной зажаркой из пасты карри....

курица, грибы шиитаке, рисовая лапша, горох, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, молоко кокосовое, соус рыбный, карри паста, куркума, перец халапеньо, базилик, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Суп «Тайский карри» с курицейПросмотры: 18 835

Куриный суп с рисовой лапшой на кокосовом молоке с тайской пастой карри....

куриные бедра, рисовая лапша, карри паста, лимонная трава, лаймовый сок, молоко кокосовое, соус рыбный, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, базилик, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Японский суп из моллюсковПросмотры: 3 902

Японский суп из моллюсков готовится совсем просто. Надо лишь знать, что добавить в бульон....

...
Время: --
Автор:
Тортеллини с сыром и мясом в бульонеПросмотры: 3 021

Подробный рецепт заправочного супа с фото.

пельмени, сыр пармезан, свинина, салат эндивий, лимонная цедра, лук-порей, паста тортеллини, сельдерей, морковь, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования