Бутерброды с ветчиной «Глазное яблоко»
Поделиться с друзьями:
Голосов: 3
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 20 канапе
Сложность: легко
Количество: 20 канапе
Пищевая ценность одной порции:
Калории 120, всего жиров 5 г., насыщенные жиры г., белки 4 г., углеводы 14 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Калории 120, всего жиров 5 г., насыщенные жиры г., белки 4 г., углеводы 14 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Готовя закуски к Хэллоуину, превратите обычный бутерброд с копчёной ветчиной и солёными огурчиками в кошмарный вырванный глаз на ломтике хлеба. Смешайте все ингредиенты для бутерброда, добавив острого соуса, скатайте из полученной пасты шарики, похожие на глазное яблоко, и выложите на круглые ломтики хлеба. Зрачками глаз станут зелёные оливки с начинкой из красного перца. Сбрызните глаза кетчупом и подавайте. Неподготовленные едоки могут здорово перепугаться от такого зрелища.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 20 ломтиков белого хлеба для сэндвичей
- 2 ст. готовой копчёной ветчины, нарезанной (примерно 240 гр.)
- 1/3 ст. майонеза
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. релиша из маринованных огурцов
- 0,5 ч. л. вустерского соуса
- 3 капли острого соуса, например, Tabasco
- 10 зелёных оливок, начинённых красным перцем, разрезанных пополам
- Кетчуп, чтобы сбрызнуть
- Специальное оборудование: круглая вырубка для печенья диаметром 6 см
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: хлеб белый, ветчина, пикули, оливки
Приготовление блюда по рецепту:
- С помощью вырубки для печенья диаметром 6 см. вырежьте из хлеба круги. Выложите их на противень.
- В чашу кухонного комбайна положите ветчину, майонез, мёд, горчицу, релиш, вустерский соус и острый соус. Посолите и измельчите смесь до мелких кусочков. Выложите эту смесь по 1 ст. л. на противень, застеленный пергаментной бумагой. Скатайте из каждой порции по шарику.
- Воткните в центр каждого шара по половине оливки, чтобы получился глаз. Положите шарики на середину кружков из хлеба.
- Сбрызните по краям кетчупом, чтобы было похоже на капилляры. Подавайте бутерброды детям и молитесь, чтобы они при виде их не закричали.
Автор рецепта - Джефф Мауро (Jeff Mauro) - телеведущий, совладелец ресторана
Категории:
Похожие рецепты