Главная » Кухни народов мира » Европейская кухня » Страница 60
 

Рецепты европейской кухни


  • 80
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Авголемоно (греческий куриный суп с яично-лимонной заправкой)Просмотры: 7 719

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лимонный сок, яйца, соус острый, шафран, лавровый лист, пита-чипсы, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Заправочные, С макаронами, .
Авголемоно с пастой орзо (греческий куриный суп с яично-лимонной заправкой)Просмотры: 5 536

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лимонный сок, паста орзо, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 в качестве закуски
  • 100
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Холодный суп-пюре из запеченного сладкого перцаПросмотры: 3 643
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец сладкий, перец чили, перец анчо, лук репчатый, чеснок, томаты сливовидные, Авокадо, лаймовый сок, вино красное, соус сальса, сметана, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фаршированные баклажаны-башмачки (Мелидзанес Папуцакья)Просмотры: 7 240

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, фарш говяжий, лук репчатый, яйца, молоко, вино белое, соус томатный, сыр пармезан, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Медовая пахлава с инжиромПросмотры: 5 627
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто фило, шоколад темный, сироп, инжир, орехи грецкие, миндаль, корица, кардамон, гвоздика, лимонный сок, мед, ром...
Время: 3 час. Сложность: средне Количество: 96 шт.
  • 100
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - кулинарный писатель
Слойки с суфле из шпината и сыром фетаПросмотры: 4 265

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто фило, томаты вяленые, сыр фета, лимонный сок, перец кайенский молотый, шпинат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, Закуски, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Сыр бри в тесте фило с травамиПросмотры: 7 123

Подробный рецепт закуски из сыра с фото....

тесто фило, сыр бри, дижонская горчица, миндаль, лук-резанец, эстрагон, кервель, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 80
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческое рождественское печенье (Курабье)Просмотры: 8 861

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, сахарная пудра, яйца, ванильный экстракт, гвоздика, бренди...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 42 печенья курабье
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мусака по-греческиПросмотры: 6 562
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, фарш говяжий, сыр пекорино романо, томаты, лук репчатый, чеснок, орегано, перец душистый, гвоздика, корица, лавровый лист, мускатный орех, яйца...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 80
Категории: Салаты, Овощные, С фасолью, .
Автор: - телеведущая
Салат хориатики по-турецкиПросмотры: 5 096

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

нут, горох сахарный в стручках, томаты виноградные, огурцы, маслины, сыр фета, яблочный уксус, лимонный сок, лук красный, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 60
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Греческий хумусПросмотры: 16 346

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

нут, кунжут, оливки, сыр фета, пита-чипсы, лимонный сок, огурцы, перец сладкий, паприка, чеснок, орегано, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - телевизионный повар
Фаршированные шпинатом свиные котлеты на кости по-средиземноморскиПросмотры: 5 251

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, сыр фета, шпинат, томаты вяленые, оливки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пахлава греческая из теста фило с фисташками и миндалемПросмотры: 6 119

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто фило, орехи грецкие, фисташки, миндаль, сироп, Апельсиновая цедра, корица, перец душистый, мед...
Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 28 шт.
  • 80
Категории: Салаты, Овощные, С фасолью, .
Автор:
Греческий салат Хориатики с киноа и нутомПросмотры: 6 870

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крупа киноа, нут, огурцы, томаты сливовидные, оливки, винный уксус, лук красный, салат ромэн, сыр фета, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 506
  • 80
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный суп «Гаспачо»Просмотры: 6 819

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

огурцы, хлеб чиабатта, сыр фета, томаты, томатный сок, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, оливки, винный уксус, орегано, петрушка, томатный суп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 80
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Соусы, Заправки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофель запеченный с лимонным соусом-винегретПросмотры: 4 645

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, лук-шалот, чеснок, лимонный сок, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 60
Категории: Гриль, Выпечка, Закуски, С соусами, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Чипсы с соусом дзадзикиПросмотры: 6 827
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

йогурт, сметана, огурцы, лимонный сок, винный уксус, пита-чипсы, чеснок, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 280
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - кулинарный писатель
Слойки со шпинатом и сыром фетаПросмотры: 21 194

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто слоеное, шпинат, сыр фета, перец черный, мускатный орех, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 32 пирожка
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор: - шеф-повар
Капоната баклажанная по-греческиПросмотры: 3 880

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, кабачки желтые, цуккини, томаты, лук репчатый, чеснок, картофель, орегано, тосты...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Фаршированные булгуром перцы по-греческиПросмотры: 18 537

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, шпинат, цуккини, крупа булгур, перец сладкий, томаты вяленые, сыр фета, орегано, яйца...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 210
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, Соусы, Приправы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий фаст-фуд Гирос: лепешка с мясом ягненка и соусом дзадзикиПросмотры: 16 924
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баранина, луковый порошок, чесночный порошок, паприка, орегано, розмарин, перец кайенский молотый, тимьян, лимонный сок, винный уксус, огурцы, перец сладкий, йогурт, пита...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 16 гирос
  • 60
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Классический греческий салат «Хориатики»Просмотры: 14 512

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томаты, огурцы, оливки, сыр фета, винный уксус, лимонный сок, лук красный, орегано, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Закуски, Мясные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Греческие фрикадельки с соусом дзадзикиПросмотры: 5 078

В качестве закуски на вечеринке можно использовать фрикадельки и соус для макания....

фарш бараний, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, яйца, молоко, огурцы, лимонный сок, орегано, корица, кумин, йогурт, пита, укроп, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Греческий салат «Хориатики» с мятойПросмотры: 5 197

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сыр фета, томаты виноградные, маслины, оливки, огурцы, лимонный сок, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - телеведущая
Кюфта из баранины с соусом дзадзикиПросмотры: 6 275
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш бараний, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, розмарин, кумин, тимьян, йогурт, огурцы, соус острый, лимонный сок, пита...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 (по 2 кебаба)
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, Салаты, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий салат из маринованной с орегано курицыПросмотры: 6 396
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, оливки, сыр фета, салат ромэн, огурцы, томаты, лук красный, чеснок, лимонный сок, винный уксус, перец черный, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 544
  • 80
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Авголемоно (греческий куриный суп с яично-лимонным соусом)Просмотры: 13 579

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, рис арборио, лимонный сок, лук-порей, морковь, лавровый лист, яйца...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 в качестве закуски
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Закуски, Овощные, .
Долмадес (голубцы с виноградными листьями)Просмотры: 5 063

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис, виноградные листья, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, томаты, томатная паста, укроп...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 20 - 24 вегетарианских долмадес
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Гриль, Мясо, Соусы, Для барбекю, .
Автор: - кулинарный писатель
Копченые свиные ребрышки в медовой глазуриПросмотры: 14 631
Содержание рецепта:

Если у вас нет коптильни, это отличный способ приготовить ребрышки на гриле. Я сначала увидела эту технику у Адама Перри Ланга, который не только отлично готовит барбекю, но и вообще великолепный...

свинина, лимонный сок, винный уксус, лук красный, чеснок, соль морская хлопьями, чесночная соль, паприка, кориандр, орегано, тимьян, мед...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Салаты, Теплые, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий салат с креветками на гриле и соусом винегретПросмотры: 7 327

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паста орзо, огурцы, томаты виноградные, винный уксус, дижонская горчица, креветки, сыр фета, лук зеленый, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, Соусы, Спреды, .
Автор: - кулинарный писатель
Мои большие сытные греческие бургерыПросмотры: 26 824
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш куриный, булочка цельнозерновая, сыр фета, шпинат, салат ромэн, огурцы, йогурт, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Мясо, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Пастицио (греческая запеканка с фаршем и макаронами)Просмотры: 11 092
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

макароны, фарш говяжий, фарш бараний, вино красное, лук репчатый, чеснок, корица, орегано, тимьян, перец кайенский молотый, мускатный орех, томаты, сыр пармезан, йогурт, молоко, сливки, яйца...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Долма (фаршированные виноградные листья)Просмотры: 8 416

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис длиннозерный, фенхель луковица, лук репчатый, виноградные листья, лимонный сок, орехи кедровые, укроп, петрушка...
Время: 1 ч. 40 мин. Сложность: легко Количество: 30 вегетарианских долмадес Калорийность: 84
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Шашлык из маринованной с розмарином бараниныПросмотры: 4 547

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баранина, йогурт, лимонный сок, лук репчатый, томаты черри, перец сладкий, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Пахлава греческая из теста фило с фисташкамиПросмотры: 10 881
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто фило, сироп, крекеры, панировочные сухари, лимонный сок, фисташки, орехи грецкие, корица, мед...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 40 шт.
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Каре ягненка с мятно-йогуртовым соусом по-греческиПросмотры: 8 914
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баранина, лимонный сок, вино красное, лук зеленый, чеснок, розмарин, орегано, перец красный хлопьями, йогурт, укроп, мята...
Время: 50 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Кюфта из баранины на шпажках с соусом дзадзикиПросмотры: 7 447
Содержание рецепта:

Индонезийское соте, французский брошет или турецкий кебаб – блюда на шампурах всегда доставляют удовольствие. «Кюфта» - это шашлык из фарша, а не нарезанного кубиками мяса....

фарш бараний, фарш говяжий, йогурт, огурцы, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, кориандр, кумин, корица, перец душистый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, пита, петрушка, мята...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - телевизионный повар
Курица жареная на сковороде по-греческиПросмотры: 11 186

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, чеснок, лимонный сок, орегано...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая МусакаПросмотры: 8 995
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш бараний, томаты сливовидные, баклажаны, перец серрано, смородина сушеная, лук репчатый, чеснок, томатная паста, вино красное, яйца, молоко, сыр козий, сыр пекорино романо, лимонная цедра, корица, имбирь молотый, перец душистый, орегано, петрушка...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тапас из греческого салата ХориатикиПросмотры: 6 797

Guzaria – греческие тапас: много небольших блюд, которыми можно перекусить или дополнить основной прием пищи. Раньше в Афинах люди собирались в небольших барах в конце трудного дня, чтобы найти...

томаты, лук красный, огурцы, перец сладкий, перец чили, маслины, винный уксус, сыр фета, пита, орегано, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий дип-соус ДзадзикиПросмотры: 8 456

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

йогурт, сметана, огурцы, винный уксус, шампанское уксус, лимонный сок, чеснок, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2,5 ст.
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Средиземноморский салат с макаронамиПросмотры: 11 243

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паста фузилли спирале, томаты вяленые, маслины, сыр фета, сыр пекорино романо, перец чили, бальзамический уксус, дижонская горчица, базилик, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пита, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая лепешка гиро, начиненная мясным хлебом с соусом дзадзикиПросмотры: 9 826
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш бараний, огурцы, лук репчатый, чеснок, майоран, розмарин, йогурт, винный уксус, мята...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий салат Хориатики с киноаПросмотры: 14 814

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томаты виноградные, перец чили, огурцы, лук красный, чеснок, оливки, лимонный сок, винный уксус, сыр фета, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 74
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования