Орехи с корицей и имбирём


Голосов: 1

Как приготовить - Орехи с корицей и имбирём
Вернуться назад Версия для печати

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 ст.

Эта хрустящая смесь состоит из четырёх видов орехов: грецких, фундука, кешью и фисташек. Покройте их сахарной корочкой со вкусом и ароматом корицы и имбиря с добавлением кардамона и душистого перца. Чтобы смесь специй хорошо прилипла к орехам, смешайте всё со взбитым яичным белком и запеките в духовке. Орешки получаются очень пряными и хрустящими. Отличное угощение для домашних вечеринок.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


Орехи

  • 1 ст. грецких орехов
  • 1 ст. бланшированного фундука
  • 1 ст. несолёных жареных орехов кешью
  • 1 ст. несолёных жареных фисташек

Смесь специй

  • 0,5 ст. сахара
  • 1,5 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. молотого кардамона
  • 1 ч. л. крупнозернистой соли
  • 0,5 ч. л. молотого душистого перца
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 160°С. Сбрызните противень кулинарным спреем.
  2. Взбейте 1 яичный белок в большой миске до образования пены. Добавьте орехи и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Добавьте смесь специй и перемешайте, чтобы покрыть. Выложите орехи в один слой на подготовленный противень. Запекайте, периодически помешивая, пока орехи не поджарятся и не высохнут, около 25 минут.

  3. Дайте орехам полностью остыть на противне (они станут хрустящими, когда остынут). Разбейте слипшиеся кучки.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования