Боул из сорго с йогуртом и пряными яблоками

Голосов: 1

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Пищевая ценность одной порции:

Калории 348, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 6 г., белки 16 г., углеводы 56 г., клетчатка 5 г., холестерин 5 мг., натрий 429 мг., сахар 0 г.

Это восхитительное сочетание сорго, греческого йогурта и яблока, обжаренного с корицей и имбирём, станет вкусным, питательным и полезным завтраком прохладным зимним утром. Сорго не содержит глютена, богато клетчаткой и полезными микроэлементами и станет достойной альтернативой традиционной овсяной каше.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. отварного простого цельнозернового сорго
1 яблоко
1 ч. л. кокосового масла extra-virgin
1 ч. л. коричневого сахара
1/4 ч. л. молотой корицы
1/8 ч. л. молотого имбиря
Щепотка соли
0,5 ст. простого йогурта

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте сорго в миске, подходящей для микроволновой печи, в течение 1,5 минуты.
Тем временем разогрейте сковороду на умеренно-сильном огне и нарежьте яблоко (вместе с кожурой) тонкими ломтиками. Добавьте кокосовое масло в сковороду вместе с ломтиками яблока и жарьте, помешивая, 2 минуты. Посыпьте яблоки коричневым сахаром, корицей, имбирём и солью. Хорошо перемешайте и готовьте, помешивая, ещё 2 минуты. Снимите с огня, затем сбрызните сорго йогуртом и покройте кусочками яблока с корицей и имбирём. Ешьте тёплым.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар