Дорожная смесь сухофруктов «Напа»

Голосов: 1

Время: 10 мин.

Когда отправляешься в долгую дорогу или на пикник, нет лучше перекуса, чем смесь сухофруктов и орехов: это вкусно, полезно, хорошо хранится, можно подкрепиться «на ногах», и небольшого количества микса хватает, чтобы утолить чувство голода. Чтобы такая смесь не разочаровала вас составом и сочетанием ингредиентов, лучше делать её самим, чем покупать кота в мешке. Так вы будете знать, что ваши сухофрукты и орехи самого лучшего качества. В смеси «Напа» вас ждёт идеальный баланс всех компонентов: сушёные груши, нектарины, инжир, финики, вишни и орехи добавляются в равном соотношении. Храните в плотно закрытом пакете или контейнере.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 ст. сушёных груш, разрезанных продольно пополам или на три части
1/4 ст. сушёных нектаринов, разрезанных продольно на 4 части
1/4 ст. половинок сушёного инжира
1/4 ст. сушёной вишни
1/4 ст. фиников Меджул без косточек, разрезанных продольно пополам
1/4 ст. фундука, поджаренного и очищенного от кожицы
1/4 ст. миндаля, поджаренного
1/3 ст. тыквенных семечек, поджаренных
0,5 ст. кунжутных палочек
0,5 ст. кунжутных крекеров

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В миске смешайте первые 8 ингредиентов. Аккуратно вмешайте кунжутные палочки и крекеры. Разложите смесь по пакетам на зиплоках или в контейнер с крышкой.
Выход: 3 ст.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар