Главная » рецепт » Закуски » Страница 86
 

Рецепты закусок


Прессованный сэндвич «Кубано»Просмотры: 15 329

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, свинина, ветчина, сыр грюйер, огурец маринованный, горчица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 кубинский сэндвич
Сэндвич «Кубано» с релишем из мексиканского огурцаПросмотры: 5 433

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

хлеб чиабатта, свинина, релиш овощной, мексиканский огурец, банановые чипсы, дижонская горчица, сахар коричневый, лаймовый сок, пиво светлое, кумин, кориандр, горчичный порошок, перец душистый, гвоздика, фенхель семена, редис, Ананас, мед, плантан...
Время: 16 час. 25 мин. Сложность: тяжело Количество: 10 – 12 кубинских сэндвичей
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский хлебПросмотры: 11 366

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, мука высшего сорта, смалец, хлеб кубинский...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 3 - 4 длинные булки
Сэндвич «Кубано»Просмотры: 4 713

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, ветчина, свинина, сыр грюйер, винный уксус, горчица, майонез, оливки, изюм...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский сэндвич с домашними маринованными огурчикамиПросмотры: 3 819

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, огурцы, свекла, релиш овощной, булочки для сэндвичей, хересный уксус, кумин, лавровый лист, орегано, укроп семена, горчичное семя, кориандр, лук репчатый, чеснок, мед...
Время: -- Порций: 8 – 10 порций для вечеринки
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинские сэндвичи «Cubano»Просмотры: 36 095

На Кубе они называются просто «сэндвичи», а такое название с упоминанием страны им дали уже в США....

булочки для сэндвичей, сыр грюйер, свинина, ветчина, огурец маринованный, майонез...
Время: 20 мин. плюс время запекания мяса Сложность: средне Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский паниниПросмотры: 6 741

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

багет, горчица, свинина, ветчина, огурец маринованный, сыр грюйер, виноградное масло...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 кубинских сэндвича
Автор: - ресторатор
Кубинский сэндвич со свининой в маринаде МойоПросмотры: 10 498

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, Апельсиновый сок, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, булочки для сэндвичей, огурец маринованный, сыр грюйер, дижонская горчица, ветчина, кумин, орегано, кинза, хлеб кубинский...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кубинский сэндвич «Tampa»Просмотры: 11 737
Содержание рецепта:

Основной ингредиент любого кубинского сэндвича – свинина в маринаде Мойо. Можно найти готовый маринад в бутылках в магазинах, торгующих латинскими товарами, или использовать этот рецепт из...

свинина, булочки для сэндвичей, ветчина, салями, сыр грюйер, горчица, лаймовый сок, Апельсиновый сок, орегано, лавровый лист, чеснок...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: средне Количество: 1 кубинский сэндвич
Автор: - совладелец ресторана
Кубинский сэндвич в медленноваркеПросмотры: 8 548

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, булочки для сэндвичей, сыр грюйер, ветчина, огурец маринованный, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, кумин, орегано, Апельсиновый сок, лаймовый сок, горчица...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Классический кубинский сэндвичПросмотры: 7 319
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, ветчина, сыр грюйер, кумин, орегано, перец чили, лавровый лист, лаймовый сок, Апельсиновый сок, огурец маринованный, дижонская горчица, лук репчатый, чеснок...
Время: 1 час. 24 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Рыбные, .
Француское блюдо «Аккра» из трескиПросмотры: 6 576
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

треска, тимьян, перец душистый, перец чили, лук зеленый, петрушка, мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 30 мин. плюс время замеса теста Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
«Орешки для перекуса» - орехи с кокосом и индийскими специямиПросмотры: 5 787

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

орехи пекан, Арахис, кокосовая стружка, кориандр, кумин, гарам масала, кардамон, гвоздика, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст.
Куриный шашлык на гриле - курица тандуриПросмотры: 10 055
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, кумин, гвоздика, перец чили, паприка, имбирь корень, чеснок, йогурт...
Время: 10 мин. плюс 1 день маринования Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинский сэндвичПросмотры: 5 999

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

хлеб белый, свинина, ветчина, огурец маринованный, сыр, хлеб кубинский...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 кубинских сэндвича
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кубинский сэндвич на французской булкеПросмотры: 6 099

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

ветчина, багет, дижонская горчица, сыр грюйер, огурец маринованный, майонез...
Время: 7 мин. Сложность: легко Количество: 4 кубинских сэндвича
Тушеная говядина «Ropa Vieja» (Ропа вьеха)Просмотры: 4 806

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, лук репчатый, чеснок, перец анчо, вино красное, лаймовый сок, сахар коричневый, кумин, томаты...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сэндвич со свининой «Джерк»Просмотры: 8 011

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, ветчина сыровяленая, горчичный порошок, лук сушеный, перец чипотле, перец кайенский молотый, мускатный орех, перец душистый, соль со специями, приправа каджунская, куркума, соевый соус, сахар коричневый, Ананас, приправа джерк, соус для барбекю...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Овощной релиш «Пикалили»Просмотры: 7 087

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

релиш овощной, перец сладкий, цуккини, лук репчатый, перец халапеньо, яблочный уксус, сахар коричневый, сельдерей семена, горчичное семя, имбирь молотый, куркума, лавровый лист, гвоздика, перец черный, корица, томаты зеленые...
Время: 35 мин. плюс 12 ч. маринования Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованная цветная капуста с карриПросмотры: 6 790

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста цветная, рисовый уксус, яблочный уксус, имбирь корень, чеснок, кумин, кориандр, карри...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Запеченная на гриле кукуруза по-кубинскиПросмотры: 5 189

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

кукуруза, сыр кесо фреско, паприка, перец чили, лайм, кинза...
Время: 27 мин. Сложность: легко Количество: 9 кукурузных початков
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кубинский сэндвич, начиненный свиной вырезкой и ветчиной, с банановыми чипсами и мохитоПросмотры: 4 144

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, ветчина, сыр швейцарский, булочки для сэндвичей, банановые чипсы, лайм цедра, Апельсиновая цедра, орегано, огурец маринованный, релиш овощной, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, сорбет, ром, мята, плантан...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Закуски, Рыбные, Овощные, .
Жареные креветки и бамияПросмотры: 3 866

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бамия, креветки, яйца, мука кукурузная, приправа каджунская, томаты, лимон, тимьян, окра, соус тартар...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Автор: - ресторатор
Бамия, жареная в кляреПросмотры: 4 877
Содержание рецепта:

Рецепт приготовления бамии жареной в кляре с острым соусом ранч....

бамия, мука, перец кайенский молотый, перец белый горошком, лук сушеный, чеснок, укроп, соус острый, соус ранч, соус вустерширский, петрушка, сметана, простокваша, лаймовый сок, окра...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 (по 2 шампура на каждую)
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сэндвич-рулеты с маринованной бамиейПросмотры: 4 414

Рецепт приготовления овощной закуски в виде сэндвич рулетов, приготовленных из хлеба и бамии....

бамия, хлеб белый, сыр творожный, окра, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 20-24 шт.
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованная бамия (окра)Просмотры: 22 273

Рецепт приготовления маринованной бамии на зиму....

бамия, перец чили, горчичное семя, перец черный, рисовый уксус, окра, чеснок, укроп...
Время: 35 мин. плюс время маринования. Сложность: легко Количество: 2 литра
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареная бамия (окра)Просмотры: 14 727
Содержание рецепта:

Рецепт приготовления жареной бамии в кляре с домашней приправой....

бамия, мука кукурузная, перец кайенский молотый, чесночный порошок, окра, простокваша...
Время: 20 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - ресторатор
Запеченные куриные крылышки с соусом «Цитрусовая Маргарита»Просмотры: 7 706

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные крылья, соус адобо, Агавовый нектар, лаймовый сок, текила, кумин, кинза...
Время: 1 час. 50 мин.
Автор: - телеведущая
Куриные крылышки, маринованные и запеченные в соусе хабанероПросмотры: 7 469

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные крылья, перец чили, соевый соус, яблочный уксус, лаймовый сок, Апельсиновый сок, сахар коричневый, мед, фенхель семена, перец кайенский молотый, перец душистый, тимьян, имбирь молотый, лук зеленый, чеснок...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - ресторатор
Жареные бананы плантайныПросмотры: 18 875

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бананы, лайм, соус чили, горчица, хрен столовый, рисовый уксус, перец красный хлопьями, перец кайенский молотый, чеснок, плантан...
Время: 20 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Копченые куриные крылышки «Джерк» со сладким тамариндовым погружным соусомПросмотры: 6 032

Ароматный и острый маринад «Джерк» сразу же придает ямайский вкус этим копченым крылышкам....

куриные крылья, перец чили, имбирь корень, сахар коричневый, перец душистый, Апельсиновый сок, винный уксус, кетчуп, мед, тамаринд...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - телеведущая
Куриные крылышки под острой глазурью по-карибскиПросмотры: 6 150

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные крылья, перец чили, яблочный уксус, лаймовый сок, Апельсиновый сок, соевый соус, сахар коричневый, лук зеленый, чеснок, фенхель семена, перец кайенский молотый, перец душистый, тимьян, имбирь молотый, мед...
Время: 1 час. 10 мин. плюс время для маринования Сложность: легко Порций: 6
Куриные крылышки в соусе «Джерк» по-карибскиПросмотры: 11 976
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные крылья, соус для барбекю, соевый соус, перец чили, имбирь молотый, перец душистый, тимьян, тмин, корица, мускатный орех, лук репчатый, чеснок, яблочный уксус, лимонный сок, сахар коричневый, Ананас, приправа джерк...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 острых крылышек
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинские сэндвичи с сыром проволоне и свининойПросмотры: 6 219

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

булочки для сэндвичей, сыр проволоне, свинина, огурец маринованный, горчица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Печеный картофель, фаршированный колканнономПросмотры: 5 594

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, лук зеленый, капуста кале, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 40 картофельных половинок
Категории: Закуски, Рыбные, .
Миллефолье с копченым диким ирландским лососемПросмотры: 5 786
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось копченый, томаты сан-марцано, соус вустерширский, крабовое мясо, сельдерей...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Канапе с копченым лососем на ирландском хлебе с луковым масломПросмотры: 6 647
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось копченый, тесто пресное, мука высшего сорта, хлопья геркулес, тмин, лук-резанец, укроп, простокваша, изюм, хлеб содовый...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Горячие сэндвичи с сыром по-ирландскиПросмотры: 6 985

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

хлеб белый, сыр чеддер, огурец маринованный, лук зеленый, лук-резанец, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 закрытых сэндвича
Домашняя ирландская колбаса «Черный пудинг»Просмотры: 14 818

Люди, не только ирландцы, всегда употребляли в пищу кровяную колбасу, это характерно для различных мировых культур. И никакое ирландское блюдо с картошкой не обойдется без кусочка черного или белого...

свинина, хлопья геркулес, лук репчатый, перец душистый, молоко...
Время: --
Домашняя ирландская колбаса «Белый пудинг»Просмотры: 9 093
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, свиная черева, хлопья геркулес, лук репчатый, перец белый горошком, кориандр, имбирь молотый, мускатный орех, перец душистый, шалфей...
Время: -- Сложность: средне
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат-закуска с лососем «Ломи-ломи»Просмотры: 8 748

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, лук репчатый, лук зеленый, томаты...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Врапы с тунцом по-гавайскиПросмотры: 5 926
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, орех макадамия, салат листовой, Арахисовая паста, кокосовая вода, соевый соус, соус острый, лаймовый сок, кунжут, кинза, морские водоросли...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Гавайский рыбный салат-закуска «Поке»Просмотры: 10 326

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рыбное филе, перец чили, лаймовый сок, соевый соус, лук зеленый, кунжут, морские водоросли...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат со свежим тунцом «Поке»Просмотры: 8 910

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, Арахисовый соус, Арахисовая паста, лук зеленый, орех макадамия, соевый соус, кунжут, морские водоросли...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайский салат-закуска с тунцом «Поке»Просмотры: 7 245
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, лук репчатый, соевый соус, морские водоросли...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования