Ягодный кекс в кружке

Голосов: 2

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Пищевая ценность одной порции:

Размер порции: 1 из 4
Калории 146, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 1 г., белки 1 г., углеводы 17 г., клетчатка 0 г., холестерин 1 мг., натрий 58 мг., сахар 11 г.

С этим десертом справится даже ребёнок. Ванильный кекс, наполненный сочными кармашками черники и клубники, готовится в кружке в микроволновке всего за пять минут. Не нужен ни миксер, ни духовка. Что может быть лучше для лета и, если вы решили побаловать десертом только себя?! Украсьте кекс свежими ягодами и взбитыми сливками и наслаждайтесь!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 ст. муки высшего сорта
3 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя
Щепотка крупнозернистой соли
3 ст. л. молока
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
3 ягоды черники, разрезанные пополам
1 клубника, нарезанная
Для подачи: взбитые сливки в баллончике и 1 клубника, тонко нарезанная

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Насыпьте муку, сахар, разрыхлитель и соль в кружку объёмом 360 мл., подходящую для микроволновой печи. Хорошо перемешайте вилкой. Добавьте молоко, растительное масло, ваниль, чернику и клубнику и хорошо перемешайте.
Протрите края кружки и выпекайте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 90 секунд. Дайте кексу остыть 1–2 минуты в микроволновой печи, затем украсьте взбитыми сливками и нарезанной клубникой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар